5 legjobb böjt saláta! Igazi vitaminbombák! séf
Leggyakrabban az éhomi időszakban a zöldségek sokkal keresettebbek. Ha változatosabbá kívánja tenni a napi menüjét, és további vitaminokat szeretne adni a testének, akkor arra kérjük, hogy készítse el az alábbi saláták egyikét. Bemutatjuk az 5 legfinomabb és legkönnyebben elkészíthető salátát. A legkevésbé megfizethető alapanyagokból egy különleges, friss aromájú és intenzív ízű ételt kap.
1. számú recept - koreai stílusú káposzta
ÖSSZETEVŐK
-100 ml napraforgóolaj
-0,5 teáskanál őrölt csípős paprika
-Koreai stílusú sárgarépafűszerek (opcionális)
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
1. Apróra vágjuk a káposztát. Egy mélyebb tálban keverje össze az apróra vágott káposztát a sóval és a cukorral. Keverje össze a kezével, hogy a káposzta levét hagyja.
2. Mossa meg és hámozza meg a sárgarépát. Vigye át a koreai stílusú sárgarépareszelőn. Keverje össze a zúzott fokhagymával (vagy egy kis reszelőn keresztül adva).
3. Öntsön olajat egy serpenyőbe, és tegye a tűzre. Az olajat jól felmelegítjük, majd hozzáadjuk a fűszereket. Hagyja őket 5-10 másodpercig a tűzön.
4. Öntse a forró olajat fűszerekkel a tálba a reszelt sárgarépával. Jól összekeverni.
5. Tegye a káposztát a sárgarépatálba, majd az ecetet. Jól összekeverni.
6. Fedje le a tálat egy tányérral, és helyezzen rá egy súlyt. Hagyja a zöldségeket pácolni meleg helyen (a konyhában) 9-10 órán át.
7. Helyezze a salátát üvegedényekbe és tárolja a hűtőszekrényben.
2. recept - Sült répasaláta
ÖSSZETEVŐK
-450 g répa (1 nagy répa)
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
1. Jól mossa meg a céklát. Vágja le a végeit, és tekerje be több réteg alumíniumfóliába.
2. Helyezze a céklát az előmelegített, 190 ° C-os sütőbe 1,5 órára. Ha néhány kisebb céklát használ, azok kevesebb idő alatt beérnek.
3. Vegye ki a répát a sütőből, és hagyja kihűlni. Tisztítsa meg és vezesse át a koreai stílusú sárgarépareszelőn.
4. Hámozza meg a hagymát, és vágja félbe szeletekre (a lehető legvékonyabbra).
5. A hagymát serpenyőben forró olajjal aranybarnára sütjük.
6. Öntsük a hagymát a forró olajjal a répatálba. Jól összekeverni.
7. Tegye a pácolt uborkát a koreai stílusú sárgarépareszelőn keresztül, és tegye a céklatálba.
8. Adja a tálba a zúzott fokhagymát. Ízlés szerint sózzuk és fűszerezzük. keverd össze.
3. recept - koreai stílusú saláta, mindössze 10 perc alatt kész
ÖSSZETEVŐK
-0,5 teáskanál koriander
-0,5 teáskanál őrölt fekete bors
-100 ml napraforgóolaj
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
1. A káposztát a lehető legvékonyabbra aprítsa. Mossa meg és hámozza meg a sárgarépát. Vigye át a koreai stílusú sárgarépareszelőn. Egy tálban keverje össze a káposztát a sárgarépával.
2. Mossa és hámozza meg a céklát. Tegye át a koreai stílusú sárgarépareszelőn, és tegye a tálba a többi zöldséggel együtt.
3. Tegyen cukrot, sót, zúzott fokhagymát, koriandert és őrölt fekete borsot a tálba. keverd össze.
4. Öntse az olajat és az ecetet a tálba. Keverd össze. Hűtőbe tesszük a salátát 30 percig.
4. számú recept - "Vinegret" klasszikus
ÖSSZETEVŐK
-250 g konzerv zöldborsó
-6 evőkanál napraforgóolaj
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
1. Mossa meg a céklát, és forralja fel egy serpenyőben vízzel, amíg készen áll. Hagyja kihűlni, tisztítsa meg és vágja kockákra.
2. Mossa meg a burgonyát és hámozza meg. Hagyja kihűlni és megtisztítani. Vágjuk kockákra.
3. Egy tálban keverje össze a főtt burgonyát a savanyú káposztával és a céklával.
4. Hámozza meg a hagymát és vágja apró kockákra. Tegye a tálba a többi hozzávalóval.
5. Vágja apró kockákra a pácolt uborkát és tegye a tálba.
6. Adja hozzá a zöldborsót és keverje össze.
7. Ízesítse a salátát sóval és olajjal. keverd össze.
5. számú recept - koreai stílusú cékla
ÖSSZETEVŐK
-100 ml napraforgóolaj
-0,5 teáskanál koriander
-0,5 teáskanál őrölt csípős paprika
-0,5 teáskanál őrölt fekete bors
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
1. Mossa meg és hámozza meg a céklát. Vigye át a koreai stílusú sárgarépareszelőn.
2. Egy tálban keverje össze a reszelt céklát a sóval és az ecettel.
3. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk apró kockákra.
4. Öntsön olajat egy serpenyőbe, és tegye a tűzre. Melegítse jól az olajat, amíg füst nem jön ki.
5. A hagymát serpenyőben forró olajjal aranybarnára sütjük. Vegye ki a hagymát, és öntse a forró olajat a répatálba.
6. Adja hozzá a fűszereket, a cukrot és a zúzott fokhagymát a tálba. Jól összekeverni.
7. Fedje le a tálat fedéllel, és tegye hűtőbe a salátát 6-8 órán át.
Csapatunk sok szerencsét kíván szeretteihez!