5 mesterséges vegyi anyag, amely kövérsé tesz bennünket
Számos olyan mesterséges vegyszer létezik, amelyekről feltételezik, hogy hozzájárulnak az elhízáshoz. Ezeket a vegyszereket elhízásnak nevezik - idegen vegyi anyagok, amelyek a zsír felhalmozásával megzavarhatják a szervezet normális működését (1).
Különböző tartályokban találhatók élelmiszerek, palackok, játékok, műanyagok, edények és kozmetikumok számára. Közülük sok az endokrin rendellenességek közé sorolható - olyan vegyi anyagok, amelyek befolyásolhatják a hormonjait (2). Ezek a vegyi anyagok az ösztrogén receptorok aktiválásával fejtik ki hatásukat, amelyek káros hatással lehetnek a nőkre és a férfiakra.
Az ösztrogénreceptor "rendezetlen" - ami azt jelenti, hogy mindenhez kötődik, ami úgy néz ki, mint egy ösztrogén (3).
Ezeket az anyagokat nemcsak az elhízáshoz, hanem a születési rendellenességekhez, a lányok korai pubertásához, a férfiak férfiasságának megszüntetéséhez, az emlőrákhoz és számos más betegséghez is társították. Sajnos sok ilyen hatás az anyaméhben fordul elő. A terhes nők ki vannak téve ezeknek a vegyi anyagoknak, ami megváltoztatja a magzat epigenetikai "programozását", és a csecsemő ekkor sokkal nagyobb kockázattal jár, hogy később elhízik (4).
Jelenleg 20 olyan vegyi anyag van, amelyet elhízásként azonosítottak, de a cikk célja nem az, hogy mindet figyelembe vegye. Úgy döntöttem azonban, hogy megvitatom azokat, amelyek szerintem a legfontosabbak.
Ebben a cikkben 5 ilyen "elhízott" vegyszert talál, amelyek jelenleg jelen vannak otthonában.
1. Biszfenol-A (BPA) - palackokban, műanyagokban és konzervekben található, elhízással és rákkal társul
A biszfenol-A (BPA) egy szintetikus vegyület, amely sokféle termékben megtalálható: palackokban, műanyagokban, italtartályokban, fémdobozokban élelmiszerekhez. Hosszú évtizedek óta forgalomban van, de a legújabb vizsgálatok kimutatták, hogy jelentős kárt okozhat mind a laboratóriumi állatokban, mind az emberekben (5).
A BPA úgy van felépítve, hogy utánozza az ösztradiol természetes hormonját, a női nemi hormont. A testben a BPA megköti és aktiválja az ösztrogén receptorokat (6). Úgy tűnik, hogy a biszfenol iránti legnagyobb érzékenység méhben van, és az Egyesült Államokban a terhes nők 96% -ában találták, akiknél a vizeletben BPA pozitív volt (7).
Számos tanulmány összekapcsolta a BPA-t a súlygyarapodással és az elhízással mind a laboratóriumi állatokban, mind az emberekben (8, 9, 10, 11).
Sejtkultúrában végzett vizsgálat megállapította, hogy a BPA növelte mind a zsírsejtek számát, mind a zsírsejtek által termelt és fenntartott zsír mennyiségét (12). A BPA-expozíció az inzulinrezisztenciával, a szív- és érrendszeri betegségekkel, a cukorbetegséggel, a neurológiai rendellenességekkel, a pajzsmirigy diszfunkciójával, a rákkal, a nemi szervek rendellenességeivel és még sok mással is összefüggésben van (13, 14, 15, 16).
Szeretném leszögezni, hogy nem minden tudós egyetért abban, hogy a BPA káros. Az Egyesült Államok és az Európai Unió szakhatóságai nem hiszik, hogy ez káros, vagy legalábbis ez még nem bizonyított (17, 18, 19). Nem tudom, mit gondolsz, de én személy szerint nem nagyon bízom ezekben a hatóságokban. Ugyanazok az emberek mondták nekünk, hogy a transzzsírok biztonságosak, és még mindig azt mondják, hogy a cukor csak üres kalória. Más országok, köztük Kanada és Dánia, elég bizonyító erejűnek találták a bizonyítékokat arra vonatkozóan, hogy törvényben megállapították a BPA mennyiségének csökkentését a fogyasztási cikkekben. Íme néhány módszer a BPA (és más elhízás) expozíció minimalizálására a cikk végén.
Következtetés: A biszfenol-A-t az elhízáshoz és sok más betegséghez kötik, bár nem minden tudós egyetért abban, hogy káros. Elsősorban a műanyagokban és a konzervekben található.
2. Ftalátok - számos műanyagban megtalálható vegyi anyagok, amelyek a fiúk hasi elhízásával és nemi rendellenességeivel társulnak
A ftalátok olyan vegyi anyagok, amelyeket a műanyagok puhává és hajlékonyabbá tesznek. Különböző termékekben találhatók: élelmiszer-edények, játékok, szépségápolási termékek, gyógyszerek, zuhanyfüggönyök és festékek. Ezek a vegyi anyagok könnyen szennyezik az ételt, a vizet és a belélegzett levegőt is (20).
Egy svéd tanulmány szerint a gyermekek felszívhatják a ftalátokat a műanyag padló levegőjében, a bőrön és a légzőrendszeren keresztül (21).
Egy CDC vizsgálatban a legtöbb amerikai pozitív tesztet mutatott a ftalát metabolitok jelenlétére a vizeletben (22).
A BPA-hoz hasonlóan a ftalátok is endokrin rendellenességek, megváltoztatják a hormonok működését a szervezetben (23, 24). A ftalátok hozzájárulhatnak a súlygyarapodás iránti fokozott érzékenységhez azáltal, hogy befolyásolják az anyagcserében részt vevő PPAR nevű hormon receptorokat (25).
Számos emberen végzett vizsgálat kimutatta, hogy a testben a ftalát szint hasi elhízással, megnövekedett derékmérettel és inzulinrezisztenciával jár, főleg férfiaknál (26, 27, 28, 29). Úgy tűnik, hogy a férfiak általában érzékenyebbek. Tanulmányok azt mutatják, hogy a méhben lévő ftalátoknak való kitettség nemi rendellenességekhez, alacsony herékhez és alacsony tesztoszteronszinthez vezet (30, 31, 32, 33, 34).
Egy tanulmány megállapította, hogy a ftalát-metabolitok a vérben társultak a II-es típusú cukorbetegséggel (35). Számos kormányzati és egészségügyi hatóság megkezdte a fellépést a ftalátok ellen, Kalifornia állam pedig megtiltotta, hogy a játékgyártók ftalátokat használjanak termékeikben.
Következtetés: A ftalátok számos műanyagban megtalálható vegyi anyagok. Néhány tanulmány összefüggést mutat a ftalát expozíció és az elhízás, a II. Típusú cukorbetegség és a fiúk nemi rendellenességei között.
3. Atrazin - az Egyesült Államokban gyakran használt herbicid, amely születési rendellenességekkel, mitokondriális pusztulással és elhízással jár
Az atrazin az egyik legszélesebb körben alkalmazott gyomirtó szer az Egyesült Államokban. Európában több mint egy évtizede tiltották a talajvíz szennyeződése miatt (35). Az atrazin endokrin rendellenességet okoz, és számos tanulmány kimutatta, hogy az atrazin expozíció korrelál az emberi születési rendellenességekkel (36, 37, 38).
Az Egyesült Államokban összhangban van a legtöbb atrazint használó területek és az elhízás előfordulása. Megállapították, hogy patkányokban elpusztítja a mitokondriumokat, alacsonyabb anyagcserét és növeli a hasi elhízást (39).
Természetesen az összefüggés nem ok-okozati, és még hosszú utat kell megtenni, mire kiderül, hogy az atrazin jelentősen hozzájárul az emberi elhízáshoz.
Következtetés: az atrazin gyakori gyomirtó szer. Van néhány összefüggés az atrazin alkalmazása és az elhízás előfordulása között. Patkányokon végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy az atrazin elpusztíthatja a mitokondriumokat és elhízást okozhat.
4. Szerves ónok - fungicidként használt vegyi anyagok, amelyek egerek súlygyarapodásával és zsírmáj betegségével társulnak
A szerves ón a mesterséges vegyi anyagok egy csoportja, amelyet különféle ipari célokra használnak. Az egyiküket tributil-ónnak (TBT) hívják, amelyet gombaölő szerként alkalmaznak, és csónakokra és hajókra alkalmazzák, hogy megállítsák a tengeri élőlények növekedését a hajótesten. A fa és néhány ipari vízrendszer konzerválására is használják.
A tributil-ón káros a tengeri élőlényekre, és különböző jogalkotó hatóságok betiltották (39). Számos tó és óceán szennyezett TBT-vel (40, 41). Egyes tudósok úgy vélik, hogy a TBT és más szerves ónvegyületek endokrin rendellenességként működhetnek és hozzájárulhatnak az emberek elhízásához a zsírsejtek számának növelésével (42). Egy tanulmányban kiderült, hogy a TBT egy kémcsőben indukálja a zsírsejtek szaporodását és csökkenti leptintermelésüket (43).
Egy másik egereken végzett vizsgálatban a TBT 45 napos expozíciója súlygyarapodást és zsírmájbetegséget eredményezett (44). Bizonyíték van arra is, hogy a méh TBT-nek való kitettsége jeleket küld az őssejteknek zsírsejtekké váláshoz, ami az idő múlásával a zsírtömeg jelentős növekedéséhez vezethet (45).
Következtetés: A szerves ónok, beleértve a tributil ónt is, olyan vegyületek, amelyek súlygyarapodást és zsírmáj szindrómát okoznak egerekben. Jeleket küldhetnek az őssejteknek, hogy zsírsejtekké váljanak.
5. Perfluor-oktánsav (PFOA) - a rákhoz és a zsírgyarapodáshoz nem tapadó főzőedényekben található vegyület
A perfluor-oktánsav (PFOA) egy különféle célokra használt szintetikus vegyület. Teflonból készült tapadásmentes edények és mikrohullámú pattogatott kukorica összetételében található meg (46). A PFOA az Egyesült Államok lakosságának több mint 98% -ában volt jelen a vérben (47). Az emberek különböző betegségeivel társult, beleértve a pajzsmirigy rendellenességeit, az alacsony születési súlyt és a krónikus vesebetegségeket (48, 49, 50, 51). Egy egereken végzett vizsgálat során a PFOA expozíció a fejlődés során felnőtt korban megnövekedett inzulin-, leptin- és testtömeghez vezetett (52). Hogy a PFOA valóban hozzájárul-e az emberek elhízásához, azt még várni kell.
Következtetés: A PFOA tapadásmentes edényekben és különféle egyéb termékekben található. Emberben különféle betegségekkel is társul, és egereken végzett vizsgálat kimutatta, hogy a prenatális expozíció felnőttkorban elhízáshoz vezet.
Hogyan lehet minimalizálni az endokrin rendszert megzavaró elhízásnak való kitettséget
Számos olyan vegyszer létezik, amely megzavarja az endokrin rendszert, és mindegyikről való beszéd túlmutat e cikk keretein. Teljesen lehetetlen minden elhízott embert teljesen elkerülni, mert mindenhol ott vannak. Néhány egyszerű dolgot azonban megtehetünk az expozíció jelentős csökkentése és a további szövődmények kockázatának minimalizálása érdekében.
1. Fogyasszon biotermékeket és természetesen nevelt/etetett állatokat.
2. Kerülje a műanyag edényekbe csomagolt ételeket és italokat.
3. Használjon rozsdamentes vagy minőségi alumínium vizes palackokat műanyag helyett.
4. Szülők, ne etessék gyermekeit műanyag palackokkal. Használjon üvegpalackot.
5. Tapadásmentes edények helyett öntöttvasat, kerámiát vagy rozsdamentes acélt használjon.
6. Használjon organikus, natúr kozmetikumokat.
Természetesen az egészséges táplálkozás, a testmozgás, a jó alvás és a stressz elkerülése a legfontosabb tényező az egészségünk szempontjából.
Csak mi tudjuk eldönteni, hogy megéri-e ezeket a vegyszereket elkerülni a kellemetlenségekkel és a további költségekkel.
De ha terhes vagy terhességet tervez, akkor szerintem elengedhetetlen, hogy mindent megtegyen a vegyi anyagoknak való kitettség elkerülése érdekében. Ez drámai hatással lehet a gyermek egészségére a jövőben.
Emlékezik
Fontos szem előtt tartani, hogy ezeknek a vegyi anyagoknak a hatása korántsem bizonyított. Az adatok többsége megfigyelő és laboratóriumi állatokon végzett vizsgálatokon alapul.
Nem tudom, hogy ezek a vegyi anyagok károsnak bizonyulnak-e, de személy szerint nem várom meg, hogy ez bekövetkezzen.
Jobb óvintézkedéseket tenni, mint sajnálni.