5 módja az egészséges táplálkozásnak, ha nincs ideje (vagy energiája) főzni -
Tudjuk, milyen őrültnek lenni, és a vacsora főzésének érzése az utolsó dolog, amivel foglalkozhatsz. Szinte minden nap vagyok. Ezért hébe-hóba vannak olyan hetek, amikor az egészséges étkezési szokásaimat teljesen elhanyagolják, miközben a munkára, az utazásra vagy valami másra koncentrálok. Beszéltem Brooke Alpert-vel, a B Nutritious alapítójával arról, hogy mit tehetek én - és mások, mint én -, ha túlterheltek, és nincs időm a konyhában főzni és egészséges ételeket főzni. Íme az öt tipp, amelyeket szerinte mindig szem előtt kell tartani.
1. Használja a fagyasztót
Brooke azt javasolja, hogy a hűtőszekrényben legyen egészséges étel, amely gyorsan összeállhat. "A fagyasztott ételek fagyasztott gyümölcsökkel és zöldségekkel történő fagyasztása nagyszerű lehetőség, mert nem kell attól tartania, hogy elromlanak és egy percet vesznek igénybe a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen a felmelegedéshez" - mondta. fafaq. Sok mindent fűszerezhet fagyasztott alapanyagokkal (akár mikrohullámú ételeket is használhat), és egyik sem foglalja el sok idejét.
Ez az egyszerű tárolási hack legalább egy hétig frissen tartja a saláta zöldjét, és itt az ideje
2. Vásároljon előre elkészített ételeket
Nincs szégyen előre elkészített, előkevert vagy alapvetően használatra kész összetevők készleteiben. Az olyan élelmiszerboltokban, mint a Whole Foods és a Trader Joe, kiváló ételek közül lehet választani. Akkor is megnézheti az étkezési szolgáltatásokat, például Brooke kedvenc napi szüretét. - A turmixok és a zöldségtálak fagyasztómban való használata a valaha volt legjobb biztonsági terv. Csak annyit kell tennie, hogy folyadékot ad hozzá és keverni, vagy melegíteni és enni - ez könnyű ”- mondta.
3. Készítsen el néhány étkezést
Ha szorít az idő, és csak nem kell aggódnia, hogy mennyit van a konyhában, akkor a tűzőgépéhez kell folyamodnia. Brooke azt javasolja, hogy legyen kéznél hozzávaló néhány gyors, egészséges ételhez, például sült karfiolos rizs és tésztaétel. A karfiolos rizshez fagyasztott, érlelt karfiolra van szükség, amelyet a mikrohullámú sütőben felmelegíthet. Verj fel egy tojást, dobd rá a rizzsel és egy kis tamari- vagy szójaszószt, és kész. Ha tésztát szeretnél, Brooke-nak hihetetlenül egyszerű receptje van. "Fogja a fagyasztott spenótot, melegítse fel, adjon hozzá paradicsomszószt és bolti húsgombócot, és remek zöldséges nehéz tésztaétel készül" - mondta. Ez tényleg ilyen egyszerű.
A 75 egészséges vacsora, amire szüksége van a receptarzenálban
4. Ne féljen megrendelni a kivételt
De légy okos. "A végső cél annak biztosítása, hogy fehérje és rostforrás legyen a zöldekből" - mondta Brooke. Bár érdemes rendelni egy salátát, ez nem mindig a legjobb megoldás. Legyen óvatos mindennel, ami hozzá jár. A salátát több zöldséggel kell kiegészíteni, mint krutonnal vagy szalonnával. Menjen sovány húsért és ésszerű öltözködésért. És ha valami cukrozott dióra vagy szárított gyümölcsre vágyik (kedvenceim), akkor takarékosan használja őket, mivel hozzáadott cukorral rendelkeznek.
A salátán kívüli étkezéshez használja a józan észt: válasszon zöldséget a sült köretek helyett, és válasszon sovány húsdarabokat, amelyek nincsenek panírozva. Bármennyire is szeretem mindazt, amit a Chick-Fil-A kínál, tudom, hogy jobban járok a grillezett rögökkel és egy melléksalátával, mint a sült rögök és krumpli, bármilyen finomak is.
5. Készítsen intelligens rágcsálnivalókat
Néha annyira elfoglalt vagyok esténként, csak annyit tehetek, hogy itt-ott elfogyasztok néhány harapnivalót, amelyek együtt vacsoraként szolgálnak. Brooke azt javasolja, hogy olyan dolgok legyenek kéznél, mint a joghurt, a mandula, az uzsonnás gyümölcsök és zöldségek, így gyorsan hozzájuk juthat. Biztos vagyok benne, hogy jobban tudok enni, mint órákig legelni. Amikor olyan snackeket választottam ki, mint az alma, a sárgarépa és a görög joghurt, lényegében minden alapjaimat átfogtam.
Bár az a legjobb, ha az étkezések között harapnivalót fogyaszt, és az étkezés idején egészséges, kiegyensúlyozott tányért fogyaszt, ne tegyen túl nagy nyomást magára, hogy mindig ezt tegye. Ha jobban elfárasztja magát, amikor már el van foglalva azzal, hogy jól étkezzen, az nem fogja megkönnyíteni. Valójában azok az idők, amikor túlságosan foglalkoztatnom kell, hogy nem eszem, és nem tudom, mit tegyek. Teljesen rossz döntéseket hoztam, amelyeket másnap vissza kellett szereznem.
Tehát, ahogy Brooke mondta, "az étkezés elengedhetetlen a mozgalmas nap megőrzéséhez." Egészséges ételeket tartson folyamatosan a konyhájában, és ne hangsúlyozza túlzottan. Ha megszokja az egészségesebb étkezést, világok könnyebben fenntartják.