5 módszer arra, hogyan készítsük el a matét, hogy kihasználhassuk erényeit
Hogyan készítsük el a társat?
A matet sokféleképpen fogyasztják: az ízléstől vagy a régiótól függően az elkészítés másképp is elvégezhető. Az évszaktól függően is lehet inni melegen vagy hidegen (ezután a téréré nevet veszi fel).
A legtöbbet fogyasztott ital Dél-Amerikában, és számos hívet szerez Európában, köztük olyan hírességeket, mint például a futballista Griezmann, aki a párját az egyik kedvenc italának készítette.
A cikk további részében áttekintést adunk a pár elkészítésének több módszeréről: a hagyomány és a praktikum között válasszon!
A Mate elkészítése: a hagyományos módszer
- Forraljon fel egy kis vizet, hogy az forraljon (70-80 ° C), és ne forrjon.
- Töltsön meg egy 2/3-os calabash-ot a Yerba Mate száraz leveleivel.
- Tegye a tenyerét a folt tetejére, hogy lemészárolja.
- Fordítsa meg, és néhányszor enyhén rázza meg. Ez eltávolítja a legfinomabb port, amely becsúszhat a bombillájába (szalma), és lehetővé teszi az alkatrészek egyenletes eloszlását.
- Döntse meg a lopót, hogy lejtőt képezzen a levelekkel
- Öntsön hideg vizet a holt lejtős részébe szinte a levelek tetejéig, és várja meg, amíg a víz felszívódik. Ez lehetővé teszi tulajdonságaik lehető legjobb megőrzését és a túlzott keserűség kialakulásának megakadályozását.
- Öntsön forró vizet a lopótök ferde részébe. Fontos, hogy forró vizet (70–80 ° C) használjon, és ne forrásban lévő vizet, mert a forrásban lévő víz megkeseríti párját.
Ezen a ponton tesztelje az italt. Megfelelő hőmérsékleten kell lennie, és a folyadéknak át kell haladnia a bombillán. - Folyamatosan öntsön vizet anélkül, hogy elérné a levelek tetejét.
- Kóstolja meg és adja át a calabash-ot társának, ha többen vannak.
Ne keverje a társat a lopótökben.