5 ok a fehér kenyér használatának abbahagyására! Egyél mediterrán
A fehér kenyér kis adagjainak falatozása nem veszélyezteti az egészséget. És ez természetesen bagetteket, bageleket és még pizzákat is tartalmaz.
A legtöbb ember tudja, hogy a fehér kenyeret ki kell zárni az étrendből. Ez az egyik legkönnyebben elvégezhető módosítás.
A finomított liszt ártalmatlanítása a teljes kiőrlés javára jelentős egészségnövekedést jelent. De nemcsak arra a kenyérre kell vigyázni, hanem a következőkre is: A kosár kenyér az étterem asztalánál tekercsel, a bagett, amelyet a munkából hazaérve vásárol vacsorára, a szombati bageli rituális reggel valamint a péntek esti pizza, mindez nem mentes az egészségügyi kockázatoktól.
A kenyérkosár kiürítésének öt oka van:
1. Korlátozott tápérték
Igen, az ételek finomak, de ne felejtsük el, hogy testünk táplálására eszünk. Finomított lisztből készült fehér kenyér nem képes elérni ezt a célt.
"Ha egy gabonát finomítanak, például lisztet készítenek fehér kenyérhez, eltávolítják a gabona legkülső és legbelső rétegét. Ez eltávolítja a rostot és a fehérje 25% -át, így csak keményítő marad »Mondja Erin Palinski-Wade, RD, a Fat BellyDiet For Dummies szerzője.
Te tudsz olvasni "dúsított liszt"A címkén, bár ennek a lisztnek bizonyos tápanyagai vannak, például B-vitamin és vas, a finomítási folyamat után adták hozzá, rostban és fehérjében még alacsonyabb, mint a teljes kiőrlésű liszt.
Válasszon olyan teljes kiőrlésű gabonafajtákat, amelyek egészséges rostokat és több fehérjét tartalmaznak, táplálkozási lendületet adva az ételeknek.