5 ok az avokádó fogyasztására!
Óvakodjon a népszerű egészségügyi mítoszoktól. Például az 1990-es években és e század első éveiben az úgynevezett "egészségügyi szakértők" gyakran figyelmeztettek a kókuszolaj vagy a kókusztej fogyasztására.
Óvakodjon a népszerű egészségügyi mítoszoktól. Például az 1990-es években és az 1990-es évek elején az úgynevezett "egészségügyi szakértők" gyakran figyelmeztettek a kókuszolaj vagy a kókusztej fogyasztására, ami sok embernek elkerülte az ismert élelmiszertermékeket. most számos egészségügyi előnye. Egy másik tartós egészségügyi mítosz arra figyelmeztet, hogy ne fogyasszon avokádót, amelyet magas kalóriatartalma és zsírtartalma miatt ingyen étrendi veszélynek minősítenek. Az igazság azonban az, hogy az avokádó legalább 5 módon javíthatja az egészséget:
Az avokádó tartalmazza az összes esszenciális aminosavat, amelyre a szervezetnek szüksége van a teljes fehérje kialakításához. A steak fehérjétől eltérően, amelyet a legtöbb ember nehezen emészthető meg, az avokádó fehérje gyorsan felszívódik a szervezetben, mert az avokádó rostot is tartalmaz. Ha megpróbálja visszaszorítani az étrendből származó állati fehérjeforrásokat, vagy vegetáriánus vagy vegán, és szeretne több fehérjét adni, az avokádó nagyszerű szövetséges, amely megérdemli, hogy ne csak alkalmi kezelésként, hanem akár alkalmi kezelésként is szerepeljen az étrendben. szabályos.
2. Hasznos zsírok
Az avokádó biztosítja az egészséges zsírfajtát, amelyre a testnek szüksége van. Az olívaolajhoz hasonlóan az avokádó is növeli a HDL („jó”) koleszterinszintet. A HDL-koleszterin segíthet megvédeni a szabad gyökök károsodását. Ez a típusú koleszterin a trigliceridszint szabályozásában és a cukorbetegség megelőzésében is segít. Az év elején a Canadian Medical Association Journal folyóiratban közzétett tanulmány megállapította, hogy a HDL zsírokat tartalmazó vegetáriánus étrend ugyanolyan hatékonyan csökkentheti az LDL („rossz” koleszterin) szintjét, mint a gyógyszer. sztatin.
3. Karotinoidok
Az avokádó kiváló karotinoidforrás. Bár sokan a karotinoidokat csak vörös vagy narancssárga termékekkel társítják, az avokádó szintén kiváló forrása ezeknek a fitotápanyagoknak. Az avokádó, más néven aligátor körte, a karotinoidok sokféle választékát kínálja, amelyek nemcsak a legismertebbek, például béta-karotin, alfa-karotin és lutein, hanem kevésbé ismert fajtákat is tartalmaznak. ilyen típusú fitotápanyagok, mint például a neoxanthin, zeaxanthin, krizantemaxanthin, neokróm, béta-cryptoxanthin és violaxanthin. Minden alkalommal, amikor karotinoidokban gazdag ételeket fogyaszt, jelentős mennyiségű A-vitamint juttat a szervezetébe, így védve a szem egészségét. A karotinoidok emelik az immunrendszer működését és elősegítik a reproduktív rendszer egészséges működését. Mivel a karotinoidok zsírban oldódnak, az avokádó fogyasztása optimalizálja ezen tápanyagok felszívódását.
4. Gyulladáscsökkentő
Az avokádó gyümölcsökben található luxus tápanyagcsomag együttes hatása erős gyulladáscsökkentő előnyöket kínál. Az avokádó gyümölcsök, a C- és E-vitamin, a karotinoidok, a szelén, a cink, a fitoszterolok és az omega-3 zsírsavak egyedülálló kombinációja segít a gyulladás ellen. Ez azt jelenti, hogy az avokádó mind a reumás ízületi gyulladás, mind az ostearthritis megelőzésében vagy enyhítésében segíthet.
5. Szív Egészség
A zsírtartalom, amelyet egyes úgynevezett "szakértők" egészségkárosítónak minősítenek, valójában védelmet nyújt a szívbetegségekkel szemben. Tanulmányok kimutatták, hogy az olajsav javítja a szív- és érrendszeri egészséget. Az olajsav főleg az avokádóban található zsírsav. Sokan azért szednek kiegészítőket, hogy több omega-3 zsírsavat fogyasszanak a szívbetegségek kockázatának csökkentése érdekében. Az avokádó gyümölcsei gazdag omega-3-ban, és így csészénként körülbelül 160 milligramm alfa-linolénsavat adnak.
6. Hogyan választunk és hogyan eszünk.
Az avokádóból a legtáplálóbb érték elérése érdekében kerülje a túléretté vált gyümölcsöket. Ezeket a gyümölcsöket a boltban azonosíthatja, mert fekete foltok vannak és túl puhák. A sült avokádónak nem lehet folt a bőrön, és kissé puha tapintású. Vásárolhat éretlen avokádót is, amelyek meglehetősen erősek, és hagyják, hogy otthon süssenek. Az avokádó bőrhöz legközelebb eső része tápanyagokban a legsűrűbb, ezért győződjön meg róla, hogy a hámozás előtt alaposan megtisztítja. .
Személyes megjegyzések:
Hogy őszinte legyek, sok más emberhez hasonlóan, fogalmam sem volt, hogyan és mit egyek az avokádóból, mire az nyers lett. Gyakran láttam őt a "furcsa" egzotikus gyümölcsök részben mangóval, bangóval és hasonlókkal. Nem is tudtam különbséget tenni közöttük.
És most, bár lelkesen támogatom a helyi ételeket, attól a területtől, ahol születünk, amelyhez DNS és szellem kötődik, az avokádót olyan csemegének tekintem, amelyből nem lehet betelni, főleg azért, mert elfogyaszthatja oly sokféle módon és kombinációban.
Mi a tapasztalata ezzel az avokádó nevű csodálatos gyümölccsel?
Legyen naprakész a Viata Verde Viu híreivel.
Cikkek az egészséges életmódról, receptek és egyebek.