5 tipp az egészséges ebédhez az irodában - búcsút a kenyértől, nincs egészség!
Az élelmiszeripar megkönnyíti számunkra:
- Nyissa ki a dobozt, tegye a gabonapelyhet a hideg tejbe, és kész a reggeli
- Nyissa ki a csomagot, tegye a mikrohullámú sütőbe, és kész az ebéd
- Nyissa ki a zsákot, adjon hozzá egy kevés olajat, és kész a salátaöntet
- Vagy a tekercs a pékségből, vagy ebédként az irodába
Ez csak három példa volt a sok közül. Nagyon-nagyon gyakran olyan emberek fordulnak hozzám személyes táplálkozási tanácsokért, akik főleg késztermékeket, tekercseket, édességeket vagy rágcsálnivalókat fogyaszt.
Ez a blogcikk először 2017-ben jelent meg, most én frissítettem és podcastként rögzítettem az Ön számára.
Ezek az ügyfelek azt mondják nekem, hogy ők
- Legtöbbször fáradt, lomha, impotens vannak
- Gyakran előfordul dagadt érez
- Küzd, hogy ne aludjon el közvetlenül ebéd után
- Tartsa magát élénken liter kávéval
- Rossz, fakó bőre van
- Gyakran alatt fejfájás Szenvedni
- Mindig nak nekelvenni, annak ellenére, hogy „amúgy sem esznek sokat”
- Legyen az intolerancia első jele
Eddig ezen ügyfelek többsége megerősítette, hogy ha hallgatnak a bélösztönükre, az egyébként sem helyes, ha egész nap étkezünk. A fő probléma azonban az, hogy nem tudják, hogyan működik egy egészséges és gyors konyha menet közben.
Csak kattintson az alábbi lejátszás gombra, és hallgassa meg a legújabb podcast epizódot.
Jó szórakozást a "Magas 5 az egészséges étrendért" című podcastommal!
A ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️-ról iTunes Természetesen nagyon boldog vagyok ❤️
- Hallgasd meg a podcast epizódot az Apple Podcasts-on keresztül
- Áramlat őket itt kattintson
- Töltse le az epizódot MP3 formátumban kattintson ide a jobb egérgombbal és válassza a „mentés másként” lehetőséget
- Itt jelentheti Feliratkozás a YouTube csatornára
Nem titok: a gyorsétterem sok mindenből áll Ízfokozók, Illatanyagok, Tartósítószerek, szintetikus Töltőanyagok, gyakran géntechnológiával módosított összetevők, mesterséges vitaminok és enzimek, és és és.
De ezek az összetevők, amelyek a gyorséttermet alkotják, nem szolgálnak a tested számára energia, melegség, testnedvek, vér, izmok és ízületi folyadék felépítéséhez. Nem ez erősíti a testedet, és az, amivel felépítheted és aktiválhatod az immunrendszert.
Ellenkezőleg: a késztermékek, a finomított cukor, a liszt és az üdítők megfosztják az energiától, fáradttá, kedvetlenné és gyengébbé teszik. Az egyik TCM-tanárom eltúlzottan mondta: „Rögtön ehetnék kartont. Emellett jól érzi magát. Csak rosszabb íze van, mint a késztermékeknek. ”😉
Izgalmasnak tartom, hogy alig van olyan autórajongó, aki olcsó és alacsonyabb szintű üzemanyagot tölt fel autójában. Egyetlen állatbarát sem tagadja meg az egészséges táplálékot szeretett háziállatának. De túl gyakran alacsonyabb rendű és nyilvánvalóan káros üzemanyagot vagy rossz olajat adunk testünkhöz, „motorunkhoz”.
Az egészséges ebéd az irodába vagy az egészséges snack az irodában energiát ad, növeli koncentrációját, állóképességet ad minden projektjéhez, türelmet ad kollégáinak és főnökének. nagyon könnyen cserélhető.
Miért gyengíti a Weckerl a központot a TCM szempontjából?
Képzelje el, hogy a gyomra edény. Legjobb esetben a FOOD ebbe a fazékba kerül. Ahhoz, hogy ezt az ÉTELET felmelegítse a fazékában, tűzre, azaz melegre van szüksége. Mit csinálsz a konyhában Bekapcsolod a kályhát. Ez felmelegíti a fazék tartalmát és elkészíti az ételét. A folyadék elpárolog és felemelkedik, és megfogja az edény fedele. Gyöngyözik a fedél belsejében, és visszaszáll az edénybe.
A hagyományos kínai orvoslás (TCM) szempontjából ez a kép csodálatosan alkalmazható a testében zajló folyamatra:
Most, ha nincs ÉLELMISZER, csak alacsony tápanyagtartalmú, iparilag előállított
Ha a „LEBLOSmittel” leszáll a „gyomortartódba”, a tested nem lesz képes létrehozni ezt a létfontosságú energiát.
Az egész folyamat leáll:
- A tested képes nincs elég értékes gyümölcslé hogy a bőröd rugalmas marad. Arra jutott Szárazság, viszketés, foltos bőr.
- Fog nincs elég meleg generált és a perifériára irányított, te hideg kezek és lábak.
- Fog nincs elég energia generált és Fáradtság, indolencia és kedvetlenség előre be vannak programozva.
- A tiéd Az immunvédelem gyengült, könnyebben megbetegszik, a megfázás és az influenza hosszabb ideig tart, vagy akár intoleranciája is kialakulhat.
- Ezen kívül a A vese tüze túl kevés energia és egyre jobban lehűl, megteheti a tiédet Ne gyújtsa eléggé a „gyomorforralót”, végül az étel is ott fekszik erjedés kezdődik és végül Puffadás és Puffadás kiváltja.
Tehát megtérül, ha friss ÉTELT vásárolunk, főzünk és kerüljük a késztermékeket.
A célom te vagy Az egészséges táplálkozás hogy élvezhetővé tegye könnyű, egyszerű és könnyen elkészíthető tud. Biztosan van elég mindennapi stresszed, ezért az egészséges táplálkozás nem jelenthet további terhelést.
5 tipp a gyors, egyszerű főzéshez, az egészséges ebédhez az irodában és az egészséges harapnivalókhoz az étkezések között
1. Meleg reggeli müzlik
A reggeli gabonafélék, más néven zabkása, melegítik és erősítik az emésztőrendszert és a felszívódást. Nagyon sok energiát és erőt adnak nekünk reggelre. A legkülönfélébb szemekből pelyhek vannak: zab, köles, tönköly. Az elkészítés nem tart tovább 3 percnél. esküszöm!
- Például mindig vásároljon zabpelyhet finom levélként vagy zsenge levélként!
- Pelyhek jönnek egy edénybe
- Adjunk hozzá vizet (amíg jó 2 cm-re el nem fedik)
- fedél rajta
- Kapcsolja be teljesen a kályhát
- Amint forrni kezd a víz, kapcsolja le teljesen a tűzhelyet
- Menj a fürdőszobába, és csináld a reggeli WC-t
- Közben a pelyhek 10-15 percig szépen megduzzadnak
Finomíthatja reggelizőpelyhét:
- kompót
- Aszalt gyümölcs, mint a dátum apróra vágva
- Diófélék
- Kókuszreszelék
- Árpamaláta - csodálatos karamellás, természetes édesség
- Fűszerek, mint fahéj, szegfűszeg, vanília, kardamom
- Vagy fűszeres reszelt cukkinivel vagy sárgarépával - az irodai ebédnek is jó ízű
Extra tippem:
Reggel még több időt spórol meg, ha előző este elkészíti a zabkását és reggel kevés forró vízzel (vízforralóval) krémes keverékké keveri.
2. Kompót
A kompót táplálja értékes levét, és sokkal emészthetőbb, mint a nyers gyümölcs. Kész, alacsony cukortartalmú kompót már kapható az ökológiai piacokon. Élvezheti ezt reggelire, ebéd után vagy snackként. Ha nem akar kész kompót használni, akkor gyorsan és egyszerűen elkészítheti saját, friss befőttét.
A kompót elkészítése nagyon egyszerű:
- A gyümölcsöket (alma, körte, szilva, cseresznye, ...) hámozzuk meg tetszés szerint, és szükség esetén vágjuk le
- Fazék + víz + párolás = kompót
- Valójában nem kell hozzáadni cukrot, hogy a kompót tartós legyen a következő néhány hétben
- Egy spriccel citromlé segíthet a tartósításban
Extra tippem:
A tartósítás az elkövetkező hetekben gyors és egyszerű:
- Töltse fel a mosogatót jéghideg vízzel - körülbelül félúton
- A legjobb, ha jégkockákat teszünk bele
- Töltse meg a poharakat forró kompóttal, csavarja össze és azonnal tegye a jéghideg vízfürdőbe
- Amint "kattan" és a fedél középen kidudorodik, vákuum jön létre
3. Készítsen egészséges ebédet az irodába
Ha hétvégén vagy este főz levest, akkor főzzön nagyobb mennyiséget, amely további két napig eltart. Nem jó este hazajönni, és egy kanál meleg, egészséges levest fogyasztani? Ugyanezt teheti pörköltekkel vagy gulyással.
A rizst legalább két napig tökéletesen elő lehet főzni. Akkor kész, amikor szüksége van rá: reggelire kompóttal, vagy ebédre vagy vacsorára zöldségekkel, dióval és fűszerekkel.
- Először mossa meg a hosszabb ideig főző zöldségeket, ha szükséges, hámozzon meg, kockázzon és tegyen egy serpenyőbe
- Öntsön rá olívaolajat
- Enyhén szaggassa, amíg enyhén pirított aromákat nem érez
- Öntsön rá forró vizet a vízforralóból, és hagyja forralni
- A teljesítményleves elkészítéséhez nem kell 4 óra, gyakran 10-20 percbe telik a zöldségek illata, mielőtt megfőnek
- Ezután adjon hozzá még lágyabb zöldségeket, például cukkínit a főzési idő végén
- Vizsgálati fűszerek: lovage, koriander, bazsalikom, köménymag
Extra tippem:
Adjon magának egy lökést, hajlandó kísérletezni és reggelire meleg levest kóstolni. Lehet, hogy egzotikusan hangzik, de nagyon jó! 😉
4. Tőzsdei vásárlás
A következő ételek mindig legyenek raktáron, mert sok időt spórolnak meg a főzés során, és a TCM-ben különösen egészségesnek tekintik őket. Kérjük, menjen el egy biopiacra, és válassza az egészséges lehetőséget:
- Csicseriborsó egy pohárban
- Bab üvegben
- Lencse a pohárban
- Paradicsom passata egy pohárban
- Szárított gyümölcs (datolya, füge, szilva, ...)
- Diófélék, magvak
- Kuszkusz és gabonafélék
- Mandula-, zab- vagy rizstej
- Színes választék a fűszerek
- Olajbogyó és kapribogyó
Extra tippem:
Recept egy szupergyors leveshez, nemcsak ebédként az irodába:
- Tegye a csicseriborsót az üvegből egy fazékba
- Bab az üvegből
- Kukorica az üvegből
- Paradicsom passata a pohárból
- Fűszerek, például oregánó, kömény, só, bors
- Hígítsuk fel a levest vízzel: Ehhez töltsön egy kis vizet a passata palackba, rázza meg, és öntse az edénybe a csodálatos passata utolsó maradványait
- Melegítsen és élvezze például friss bazsalikomlevelekkel
5. Vidd magaddal dolgozni
Felejtsd el a mikrohullámú sütőt az irodában! Nincs szükségük egészséges, kiegyensúlyozott és melegítő étrendre:
- A reggeli zabkását kompóttal, almaszószsal, dióval és fűszerekkel töltheti meg egy Weck edényben vagy egy normál, csavaros tetejű edényben - még meleg van, amikor az irodában tartózkodik
- Ha gyorsan kell mennie, készítsen kuszkuszt és egy pohár kompótot a cégnél - a kuszkusz megduzzad, amikor forró vizet önt rá, így szuper praktikus
- Nagyon jó, ha átlátszó erőteljes leveseket (zöldség-, csirke-, marhahúsleves) egy bögrébe visz az irodába, és közben megissza - néha a kávészünet alatt;-)
- A levesek, a pörköltek és a meleg ételek garantáltan melegek maradnak speciális hőtárolókban az ebédszünetig, és remek ebédet jelentenek az irodának
- A mandula lúgos és csodálatos falatot készít közöttük
- Ha ízlik az édességekből, jobb, ha előbb megfog egy pohár kompótot, talán ez eléggé kielégít;-)
Extra tippem:
Az igazán jó hőtároló szórakoztató, ha előre főz és élvezi az ételeket melegen munkahelyén vagy útközben. Fektessen be néhány eurót a közérzetébe és a gondozásba. Régóta használom ezeket a termikus tartályokat. Rozsdamentes acélból, műanyag nélkül és extrém helyzetekhez tervezve.
Nézd meg a podcastomat. Ebben megtalálja sokkal több tipp.
És ha még több receptet, tippet és tudnivalót keres a hagyományos kínai orvoslás szerinti főzésről, akkor ajánlom népszerű e-könyvemet: „63 recept a TCM táplálkozás 5 eleme szerint”.
A szerzőről - Anna Reschreiter
Anna Reschreiter vagyok, és megmutatom, milyen hihetetlenül zseniális hatással lehet a legegyszerűbb ÉTEL fizikai és szellemi egészségére - és hogyan tudja felhasználni ezt a több ezer éves tudást saját maga számára. Egyszerű és alkalmas mindennapi használatra!
Képzett táplálkozási szakértő vagyok a hagyományos kínai orvoslás (TCM) 5 eleme szerint, képzett shiatsu szakember, blogger, szerző, podcaster és szenvedélyes előadó.
A www.annatsu.at online platformomon szívügyem közölni, hogy a TCM táplálkozás egyszerű, mindennapi használatra alkalmas és mindenki számára használható.
Havonta több mint 30.000 ember olvassa a blogomat. A TCM táplálkozással kapcsolatos értékes ismereteket nemcsak blogcikkeimben, hanem témakörökre szabott e-könyvekben, előadásokban és webes szemináriumokban is közvetítem.
2019 óta pedig a "High 5 for your egészséges diet" című podcastban, amelyet megtalálsz az iTunes-on, a Spotify-on, a YouTube-on. ingyenesen hallhat és feliratkozhat.
A TCM induló tanfolyamnak már több mint 2000 résztvevője van, és 2018-ban megnyíltak a TCM éves akadémiájának ajtajai. 2019-ben több száz ember csatlakozott a méregtelenítéshez diéta nélkül, és motiválja egymást arra, hogy vegyenek néhány méregtelenítő étrend-napot.
Meghívlak benneteket az ingyenes Facebook-csoportomba "A TCM táplálkozás nagyon EGYSZERŰ". Itt élénk eszmecserét talál a TCM táplálkozásáról, egyszerű és mindennapi receptekről. örülök neked!
Szenvedélyem a munkám és a TCM, a konyhában való kísérletezés, az evés és az élvezés, a szórakozás a sportban és a szellemi testmozgásban. A szívem a kisfiam és a férjemé, akikkel Bécs külvárosában élek és élvezem az életet.