5 veganizmus-mítosz és hogyan lehet ezeket megcáfolni
Minden ember, aki vegán vagy vegetáriánus étrendet követ, ismeri őket, a hülye megjegyzéseket és azok abszurd félismeretét, akik azt hiszik, hogy egyik napról a másikra a veganizmus szakértői lettek. Természetesen mindenkinek megengedett a véleménye, de óriási különbség van abban, hogy kifejezi véleményét és megpróbálja kigúnyolni valakit. Például mit válaszoljon egy vegán az „Elfogyasztja az ételemet” kijelentésre? Tényleg nagyon humoros ember vagyok, de még én is nehezen tudok itt nevetni. Másrészt nem tartom különösebben együttműködőnek, ha a vegánok csattanósan reagálnak, vagy akár azt hiszik, hogy valami jobb. Ez valóban nem segít senkinek, és nem járul hozzá a kellemes összetartozáshoz. De hogyan tudsz nem húsevőként ügyesen és udvariasan válaszolni, vagy helyesen feltenni a húsevők kérdéseit vagy hipotéziseit? Most erre válaszolok.
1. A VEGÁNOKNAK HIÁNY FEHÉRJE
Hányszor hallottam ... számtalanszor. Először is el kell mondani, hogy sokan valóban komolyan gondolják, és gyakran csak szépen értik. Ez azonban teljesen megalapozatlan aggodalom. A Német Táplálkozási Társaság átlagot ajánl 0,8 g fehérje testtömeg-kilogrammonként. Tehát 60kg-os súlynál 48g. Azoknak az embereknek, akik izomzatot építenek, 1,3-1,5 g értéket javasolnak. 60 kg-nál kb. 78-90 g fehérje naponta. Itt nincs különbség férfi és nő között. Sokan közületek nem biztos, hogy sok mindent elárulnak, de egy dolgot el kell mondanunk: ez nem a kiegyensúlyozott étrend problémája. Amikor megnézem a vegán fehérje turmixomat, egy adag (!) 17g tiszta fehérjét tartalmaz. Egy másik példa: 100 g tökmagban 24 g fehérje van. Egy adag lencsetészta 21 g fehérjét tartalmaz. Most még sok példát felsorolhatnék, de ehelyett hagyom, hogy ez a szuper aranyos grafika beszéljen.
Forrás: Egyszerűen boldog konyha
2. A VEGÁNOKNAK HOSSZÚ VASÚJA van
Ugyanaz a játék, mint fehérjehiány esetén. Biztosan van elég húsevő, akinek szintén kirívó vashiánya van, és gyakran észre sem veszi. A húsevés és a gondolkodás, hogy elegendő vasat kap, nem elég. A vas felszívódása minden embernél más és elsősorban a C-vitamin beviteléhez kapcsolódik. Az alábbiakban felsorolunk néhány gyógynövényes vasforrást.
Forrás: Egyszerűen boldog konyha
3. A VEGÁNOK VITAMIN HIBÁKkal rendelkeznek
Az, hogy húst eszel, nem jelenti azt, hogy elegendő vitamint kap. És fordítva, egyiket sem! Növényi étrend mellett kiegyensúlyozatlan és egészségtelen étrendet is fogyaszthat - ez biztos! Az, hogy elegendő vitamint fogyaszt-e, független az étrend típusától, és inkább attól függ, hogy inkább kólát és érc kekszet fogyaszt, vagy inkább friss, egészséges gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt.
4. Ha nem eszik húst, akkor az sem fogja megmenteni a világot, egyik sem
Valószínűleg nem, de ki tudja? A húsevés legalább egyszer nem menti meg őket. Még akkor is, ha ez nem menti meg a veganizmust, legalább megpróbálja egy kicsit jobbá tenni a világot.
5. A VEGÁNOKBAN HELYES A KALCIUM
Ez a mítosz mára szinte legyőzött (jaaaa)! Nagyon sok növényi kalciumforrás létezik, amely szintén nagyon-nagyon fontos a húsevők számára. Itt van egy igazán szép felállás.
Forrás: Egyszerűen boldog konyha
Összegzésképpen el kell mondani, hogy senkinek sem kell jobban vagy rosszabbul éreznie magát, csak azért, mert nem nélkülözheti hús nélkül. Egyik vegán sem (legalábbis senki, akit ismerek) nem érzi magát azonnal személyesen sértettnek, amikor ezt valaki elismeri. Az érdeklődő és udvarias beszéd valóban izgalmas és hasznos lehet. Sok húsevő komolyan érdeklődik a veganizmus iránt, és többet szeretne tudni róla, ez nagyon jó! Sajnos sok olyan van, akinek valójában fogalma sincs, felvett valamit valahol, és így mindenkit démonizál. Mindenki ehet egészségtelen és kiegyensúlyozatlan étrendet, ennek semmi köze a veganizmushoz vagy a húsevéshez. Csak szeretjük egymást és barátságosak vagyunk egymással 🙂 Túl és kívül.
5 megjegyzés
Szuper hozzájárulás! És mindenekelőtt a grafikát tartom nagyon vonzónak, mert olyan nagyszerű áttekintést kínálnak. Általában mindig ugyanazokat a zöldségeket használom, például amikor több vasat akarok fogyasztani. De most már tudom, hogy melyik másik zöldséget használhatom a lencse pótlására! 😉
Minden jót,
Mira
Nagy hozzájárulás.
Szeretném ezeket a plakátokat, de németül is. A weboldalon csak angolul találok ... tudna nekem segíteni?!
LG
Nagyon köszönöm! A posztereket az Ausztrál Vegán Társaság Facebook oldaláról kaptam (közreműködés augusztus 17-től).