6 hét cukor és tej nélkül; Mi változott; Marisa; s táblázat
- Mondja, Marisa, hogy idén böjtöl? Ugyanez kezdődött idén február közepén.
Én és böjt? Hogy őszinte legyek, korábban gondoltam rá. Végül soha nem mentem keresztül rajta, sőt el sem kezdtem.
De idén valahogy úgy éreztem. Nem azért, mert azon a véleményen voltam, hogy az étrendem rendkívül egészségtelen, valamivel elégedetlen vagyok, vagy valakinek be kell bizonyítanom. Nem.
Be akartam bizonyítani magamnak. Nézze meg, vajon lelkileg elég erős voltam-e ahhoz, hogy húsvét kezdetéig, azaz egy teljes 6 hétig nélkülözhessem azt, amit annyira szeretek: édesség!
Mondta és kész. Tehát úgy állítottam be magam Célozzon 6 hétig nem enni finomított cukrot. Ehhez elhatároztam, hogy kerülöm a tejtermékeket. Ennek oka az volt, hogy mindig szerettem volna tesztelni, hogy a tej és a cukor valóban így van-e egyébként rossz az egészségednek olyanok, amilyeneket jósolnak nekik.
Mit tett velem a 6 hét, hogyan éreztem magam, és mit tehetek jobban a következő alkalommal, az alábbiakban írtam le neked:
Alvás/fáradtság
Az alvás olyan fontos ahhoz Koncentrációs képesség.
Valaki vagyok mindenek felett nagyon-nagyon szereti az esti snackeket. Mindig szeretek igazán nagy tálat készíteni szójajoghurttal és mindenféle dologgal, mint müzli, csokoládé és gyümölcs. Még a tipikus "Németország következő csúcsmodellje" és a társestek is gyakran jó hangulatban és gondtalanul zárultak, de nagy étkezési babával és hasfájással is (mindig ennyi vacakot eszel, miközben nézed a Gntm haha-t?!).
Mivel inkább édes, mint sós vagyok, mindig gondom volt: nem tudtam aludni. A cukor minden alkalommal olyan rúgást adott, hogy több órán keresztül ébren feküdtem. A cukor emeli a vércukorszintet, ami azt jelenti, hogy a szervezet fokozza az anyagcserét és energiát biztosít. És akkor ennek az energiának el kell mennie valahova. De ha akkor akarsz aludni, akkor az energia határozottan nincs a helyén.
Szóval nagyböjt alatt gyakran nagyon nyugodtan aludt. Gyomorfájás nélkül, anélkül, hogy jóllakna. Este még szükségem van a szénhidrátokra, de legkésőbb este 8-tól igyekszem elkerülni a cukrot.
Egy másik pont: azt is olvastam, hogy a cukor kerülése azt jelentené, hogy nincs klasszikusa "Délután alacsony" Van. De én személy szerint nem vettem észre semmit. Délután gyakran van egy kis megereszkedésem. De ez főleg azért van, mert előző este nem aludtam eleget. Aztán a friss levegőre vagy a kávézóba indul, és minden kész.
Hogyan néz ki rád? Böjtöltél és észrevettél különbséget ebben a tekintetben?
A bőr az tükör a saját étrendjéből.
Be kell vallanom, ha a bőrről van szó, akkor a legtöbbet reméltem a nagyböjttől. Évek óta olvastam különféle magazinokban, blogokban és cikkekben, amelyek mind a A cukor, valamint a tejtermékek fogyasztása elősegíti a pattanásokat kellene. Különösen a cukor gyulladásos, így anélkül, hogy enélkül végeznénk a bőrt, kevésbé hajlamosak a pattanásokra. Nekem is bevált? Sajnos nem annyira, mint reméltem.
De a kezdetektől fogva: Ami a pattanásokat illeti, a pubertás korától kezdve nem volt szuper komoly. De a bőröm határozottan nem tiszta. Valójában mindig vannak apró pattanások a homlokomon, és néha rosszabbak, amelyek sokáig jeleznek. Ráadásul a bőröm részben szuperzsíros, részben pedig ismét rendkívül száraz. Ez utóbbi elsősorban annak köszönhető, hogy én (most csak) világítok Ekcéma van.
Az első dolog, amit észrevettem böjt közben, az, hogy a bőröm az első 1-2 hétben általában rosszabbodni kezdett. Valószínűleg előbb mindent kiöblített "piszkosul". Körülbelül a 3. héttől kezdve normalizálódott. Ezen felül a Zsírtartalom kiegyenlítődött. Egyébként mindig rendkívül ragyogok a homlokomon, az orromon és az államon - csak a tipikus T-zónában.
De ettől eltekintve a következtetésem inkább kijózanító. A 3. héttől nem voltak nagyobb pattanásaim (hála istennek), de azon kívül, hogy a zsír és a szárazság egyensúlya jobb volt, semmi jelentős nem változott ennyi idő alatt. A kis pattanásaim a homlokomon maradtak.
Tehát mindezt ingyen? Szerintem nem. Mivel egyvalamivel még jobban tudatosultam: Ha a bőrömről van szó, biztosan nem az vagyok Típusú étrend, Inkább Típusú psziché. Ha sok a stressz, ha sokáig szomorú vagy depressziós vagyok, az azonnal hatással van a bőrömre. Akne és neurodermatitis formájában egyaránt.
Nem vagyok orvos, és hogy őszinte legyek, soha nem voltam jó az iskolai biológiában, de meggyőződésem, hogy a táplálkozás és a psziché nagyon fontos szerepet játszik mindannyiunkban. Az egyiknél az egyik meghaladja a másikat. Például sok barátom gyakran mondja, hogy már tudják, hogy pattanást kapnak, ha előző este alkoholt fogyasztottak. Soha nem volt ilyen velem. Tudom, hogy pattanások jelentkeznek, amikor túlságosan megterhelem magam. A csokoládé elsősorban nem vált ki semmit.
Szóval mit tanultam? A diéta személy szerint nem olyan fontos. Óvatosabbnak kell lennem, hogy ne stresszeljem magam annyira, és hogy sokkal könnyebb dolgom legyen. Akkor ugyanez vonatkozik a bőrre is.
Cukor kivonás
A cukor olyan, mint egy drog. A cukor addiktív és függő.
Erre különösen a böjti időszak első heteiben lettem figyelmes. Kezdetben rendkívül nehéz volt távol tartanom a kezem. Persze, különösen csúnya, amikor mindenki más gyermekkorongot eszik az orra előtt, és a "Köszönöm, nem, böjtöt" szavakkal kell megtagadnunk. De a legrosszabb nekem valójában ebéd után volt. Ebéd után mindig (!) Eszem valami édeset. Évek óta, gyermekkorom óta, ó, valójában mióta gondolkodni tudok.
Ezek szokás Először nagyon nehéz volt felszállnom. Rossz kedvem volt. Az volt az érzésem, hogy "szükségem van rá". Milyen gyakran gondoltam az első hetekben, hogy nem eszem meg titokban egy mini csokoládét. De nem, nem én tettem - és ez jó dolog volt. Mert egy idő után egyre könnyebb lett számomra. Eleinte olyan alternatívákat ettem, mint a cukor nélküli rágógumi és a gyümölcs, de egy idő után nélkülük mentem. Ebéd és ennyi. Se süti, se egy darab csokoládé, semmi. Tulajdonképpen ilyen egyszerű volt!
Egy dolog, amit észrevettem, az az enyém Ízlelőbimbók kiigazodtak. Amint a 6 hetes cukorszünet után újra édességet kezdtem el fogyasztani, a legsötétebb étcsokoládé közül a legsötétebb hirtelen kellemesen édesnek tűnt, míg a teljes tej szuper édesnek tűnt.
Ha sok cukrot eszünk, testünk megszokja a cukor bevitelt. Ha kevesebbet eszünk, akkor azt is érezzük, hogy kevesebbre van szükségünk.
Most ez nem azt jelenti, hogy többé nem eszem cukrot. Nem, egy kicsit túl kedvelem a csokoládémat ehhez. De megmutatta nekem, hogy a cukor hogyan csalhat meg, hogyan vált függővé és hogyan hat rád.
Fogyás
Az egyik kérdés, amelyet feltétlenül feltettél nekem az Instagramon, az, hogy lefogytam-e.
Nem én nem. Az a tény, hogy nem fogyasztottam cukrot és tejet, tudatosabban és egészségesen táplálkozott, de nem fogytam. Édes fogam van, de nem eszem túl sok édességet. Sokat ettem alternatívákat is. Ha a többiek édességet ettek, én sütöttem valamit cukor nélkül, ettem datolyagolyót vagy gyümölcsöt, vagy főztem magamnak zöldségpálcát. Tehát ugyanaz a kalóriabevitelem volt, de csak egészségesebb és más összetételű.
Ennek ellenére úgy gondolom, hogy ha akarja, akkor fogyhat, ha sokáig kerüli a cukrot. Különösen, ha valaki másként sok édességet fogyaszt.
Tippjeim
6 hét cukor és tej nélkül - olyan embernek, mint én, aki szeret rágcsálni, valójában nem volt könnyű. Néhány dolgot rosszul csináltam, és utólag vagy legközelebb néhány dolgot másképp csinálnék. És ha böjtöt szeretne venni, az alábbiakban röviden szólok nektek tippjeimet és trükköimet összefoglaltam:
1. Túl sok gyümölcs
Az egyik hiba, amit határozottan elkövettem, az volt túlzott gyümölcsfogyasztás. Mivel minden ebéd vagy vacsora után szoktam valami édeset enni, nagyböjtöm idején alternatívát kerestem. A választásom nagyon-nagyon gyakran gyümölcs volt, ami utólag tévedés volt.
De ne értsen félre itt: a mérsékelt gyümölcsadagok is rendben vannak és fontosak! A benne lévő rostok, vitaminok és antioxidánsok pozitív hatással vannak a bőrre és az általános egészségre.
De gyakran tartalmaz gyümölcsöt Sok fruktóz, és ez pontosan ugyanaz (amit sokan mindig nem ismernek) feleslegben Ugyanolyan káros az egészségre, mint az asztali cukor. Ráadásul nekem személy szerint nekem volt egy enyhe Fruktóz intolerancia van. Végül a túlzott fruktózfogyasztás nagyon, nagyon gyakran érintett hasfájás és túl sok levegőt enged a gyomorban.
Ezért: gyümölcs, de mértékkel!
2. Cukorcsapdák
Amikor cukor gyors voltam, elsősorban az édességet kerülgettem. Ennek ellenére az enyém alatt is megpróbáltam normál étkezés hogy minél többet fogyasszon cukormentesen. Először tudatosan figyeltem a termék tartalmára. Feltűnt, hogy olyan sok termék rejti el a cukrot! Egyesekben, például a teljes kiőrlésű kenyérben, soha nem is vártam volna, és véleményem szerint ott nincs vállalkozása!
Rejtett források, amelyekre figyelni kell: kenyér, turmixok, gyümölcsjoghurt, alkohol, ketchup, balzsamecet és más kész salátaöntet.
Ezért következtetésem: Jobb kerülni az előre csomagolt ételeket, és több friss ételt használni.
3. A tejre vonatkozó alternatíváim
A tej cseréje a vártnál könnyebb volt! A múlthoz képest manapság olyan könnyű.
Ezt saját tapasztalataim alapján tudom, mert kicsi gyerekként tejallergiám volt (pubertással elmúlt), és akkor is tej alternatívákhoz kellett folyamodnom. Akkoriban olyan növényi tejből válogattunk, amely ma nincs! Míg régebben mindig rizstejet használtam, most a mellette lévő szupermarketben vannak Rizs és szójatej, alternatív tejfajták, mint kesudió, mandulatej, zabtej és még mogyorótej. Néha még kakaó- és vaníliaízzel is.
Ügyeljen arra is, hogy ne legyen ott túl sok cukor. Ezen alternatív, állítólag egészségesebb növényi tej közül sok ilyen sok cukor hozzáadásával.
Személyes kedvenc fajtáim a rizstej, a mandulatej és a szója könnyű tej. Az utóbbit nem azért iszom, mert „könnyű”, hanem azért, mert a normál szójatejjel ellentétben kevésbé jellemző a szója íze. Ez nagyszerű például, ha a tejet a kávéba akarja keverni.
4. Az asztali cukor alternatívái
Még akkor is, ha sok receptem határozottan nem hasonlít rá: mindig igyekszem a lehető legnagyobb mértékben kerülni a finomított cukrot. Ezért követtem sok saját receptet a nagyböjt idején, hogy legyen valami viszonylag egészséges édesség otthon. De: még akkor is, ha a méz, az agaveszirup és hasonlók „egészségesebb” édesítőszerek, ezeket sem szabad túlzottan fogyasztani. Még a természetes cukor sem feltétlenül egészséges, ha tonnánként kanalazza fel.
Például néhány kedvencem:
Egyébként általában cukorhelyettesítőként használom: kókuszvirág-cukrot, Xucker Light-ot, mézet, rizsszirupot, agavé-szirupot, pépesített banánt, almaszószt és datolyát. Ha érdekel, hogy melyik édesítőszert használom, és melyek az egyes előnyei és hátrányai, külön cikket írhatok Önnek.
Következtetésem
Minden kérdés kérdése: "Marisa, kihúzta?" Igen, 99%.
El kell ismernem, hogy a lányaimmal egyszer villásreggeliztem, és nem akartam, hogy elvigyék a vajas kiflit. Egyszer ittam két rövidet is (ezt kaptam egy bárban, nem akartam nemet mondani haha).
Egyébként mindig nemet mondtam, megtettem a dolgomat, és büszke vagyok rá. Nem gondoltam volna, hogy ennyire sokáig képes leszek elmenni a csokoládé nélkül. Ebben az értelemben nagyon jó volt látnom, hogy megfelelő akaraterővel megtehetem azt, amit soha nem gondoltam.
És ha őszinte vagyok, végül nem is volt olyan rossz. Bizonyos értelemben még szórakoztató is volt. Látni, mit tesz veled a cukor és a tej, néha nemet mondani, és tudni, hogy mit akarsz.