6 nagy dolog, ami megtörténik, ha minden nap 3 dátumot eszel; Nagymama tippjei
A dátum ősi étel. A régészeti leletek arra utalnak, hogy az emberek már Kr. E. 7000-ben ismerték. megette. A Közel-Keleten a ráncos, barna gyümölcs évezredek óta alapvető élelmiszer - és jó okkal.
Először is tudnia kell, hogy a dátumok ásványi anyagokkal, vitaminokkal és fitonutriensekkel vannak tele.
Rézet, vasat, magnéziumot, mangánt, számos B-vitamint (köztük B6-ot), niacint, pantoténsavat és riboflavint tartalmaznak. Gazdagak A-, K-vitaminban, karotinban, luteinben és zeaxantinban, és sok rostot is tartalmaznak.
Naponta csak 3 randevú
Számos tanulmány beszámol a barna, kicsi gyümölcs egészségügyi előnyeiről. Valójában a Journal of Nutritional Sciences folyóiratban megjelent tanulmány odáig megy, hogy azt mondja, hogy a táplálék ideális forrása közelében vannak.
A tanulmány megállapította, hogy a dátumok legalább 15 fontos ásványi anyagot tartalmaznak. Ide tartozik a szelén, egy erős rákellenes szer és egy erős immunerősítő.
23 típusú aminosavat és néhány nagy telítetlen zsírt tartalmaznak, például palmitoleinsavat, oleinsavat, linolsavat és linolénsavat.
A legjobb hír azonban az, hogy nem kell rengeteg datolyát enni, hogy hasznot húzzon belőlük. Valójában napi három dátum elképesztő eredményeket hozhat.
Itt van 6 ok arra, hogy minden nap 3 dátumot együnk:
1. Gyors energiapattanás
A dátumokra csak akkor van szükség, ha 15 órakor alacsony szintet ér el. Energiával látják el, míg a rost stabilan tartja a vércukorszintet, így elkerülheti a rettegett cukor összeomlását.
2. Javított emésztés
A dátumok különösen gazdagok az oldható rostokban. Ez a rost biztosítja az egyenletes emésztést. Ezért a nagyi mindig azt tanácsolta, hogy tartson néhány randit, amikor székrekedése van.
Ironikus módon a dátumok a hasmenés ellen is segítenek, mivel fontos egyensúlyt teremtenek a belekben. Ha mindennap elfogyaszt egy kis marék datolyát, hatékonyan enyhíti a bél kellemetlenségeit és növeli a jó bélbaktériumok számát.
3. Javított immunrendszer és erősebb csontok
Mint már említettük, az édes kis gyümölcsök magnéziumban, rézben, mangánban és szelénben gazdagok, így szuper táplálékul szolgálnak az erős csontok számára és megerősített immunrendszerrel. Napi 3 dátum elfogyasztásával megakadályozhatja többek között a csontbetegségeket, például az oszteoporózist.
4. Küzdelem a vérszegénység ellen
A vérszegénység gyakoribb, mint az emberek gondolják, és általában a tipikus nyugati étrend közvetlen eredménye. A dátumok tele vannak vasalattal, így kiváló táplálékforrássá tehetik őket az anaemia megelőzésében és leküzdésében.
5. A szív egészségének elősegítése
Rengeteg bizonyíték van arra, hogy a datolya jót tesz a szívnek, különösen, ha egy éjszakán át áztatja őket, majd reggel összezúzza és megeszi.
A magas káliumtartalom jót tesz a szívének, és tanulmányok kimutatták, hogy csökkentheti a stroke és más szívbetegségek kockázatát.
Az édes barna gyümölcs csökkentheti az LDL-koleszterint is, amely az orvosok szerint fontos szerepet játszik olyan szívproblémákban, mint a szívroham és agyvérzés.
6. Mentesség az allergiától
A dátumokban magas a kéntartalom is, amelyről ismert, hogy segít csökkenteni az allergiás reakciókat. Egy 2002-es tanulmány szerint a szerves kénvegyületek segíthetnek enyhíteni a szezonális allergiás nátha (szénanátha) számát és intenzitását.
A dátumok kiválasztásakor friss, dús gyümölcsöt kell választania, puha, egyenletes redőkkel. Tartson távol a különös illatú vagy kemény dátumtól.
A szárított gyümölcsök valóban egy évig tárolhatók hűtőszekrényben. Tartsa a friss datolyákat szoros, szorosan lezárt edényben, sötét helyen. Ez azt jelenti, hogy akár nyolc hónapig is eltarthatók.