6 táplálkozási tipp Tim Mälzer-től "Hízós diéták"
A túlsúlyos emberek - és azok, akik azt hiszik - közöttük minden kérdés kérdése: Hogyan váljak karcsúvá és hogyan maradjak karcsú? Végül is a németek kétharmada már diétázott életében. Tim Mälzer, a tévés sztárszakács egyike ezeknek. De nem volt igazán sikeres vele, amint azt a több részből álló dokumentumfilm következő epizódjában elárulja („Deutschland isst.”, Május 9., 21:00, ARD).
Ezért szerette volna pontosan tudni: A hamburgi csúcsszakács a legnépszerűbb étrendeket tesztelte a németek körében (beleértve az ételkombinációt, "karcsú az alvásban"). Négy fogyni vágyó ember támogatta, akiket három hónapig diéta kísérte. De először tisztázni kellett a kérdést:
Mikor van egy test túl kövér?
Ehhez Tim Mälzert megvizsgálta egy orvos, aki kiszámította a testtömeg-indexét (röviden a BMI-t). Az eredmény: 29,7. Ez valójában enyhe túlsúlyt jelent (a normálérték 18,5-25). De az orvos elégedett vele, mert a jelenlegi vizsgálatok szerint a várható élettartam enyhén túlsúlyos.
De miért olyan nagy a vékony test iránti vágy az emberekben?
A híressé vált séf dokumentációjában is foglalkozik ezzel a kérdéssel. Maya Storch pszichológus adja meg a választ: A média napi szinten mutat nekünk karcsú test képeket, amelyek negatívan befolyásolják énképünket. Mert ez elhitet bennünket egy olyan ideállal, amely ritkán található meg a valóságban - mondja a szakember. Mert a digitális technika korában a képeket feldolgozzák és a valóságot meghamisítják. Ennek eredményeként eldugultuk a testünket diétákkal, mert a diéták stresszt jelentenek a test számára - ez Tim Mälzer fogyásjelöltjeinek kutatási eredményeinek eredménye volt.
Következtetés: A rövid távú diéták nem használnak, nagyon meghíznak. Mert ha a test lemond az energiáról, vagyis a kalóriákról, az első alkalomkor visszaveszi.
Tim Mälzer diéta közben megismerkedett a jo-jo hatással is: "Fogytam néhány kilót, és néhány hét múlva mindent képes voltam visszaszerezni - és még többet is."
Annak érdekében, hogy hosszú távon karcsúvá válhasson (és maradjon!), Csak a testmozgás és az alacsony kalóriabevitelű tudatos étrend segít.
Itt Tim Mälzer felfedi táplálkozási tippjeit: