6 tény a Rosa Pfefferről - Magazin - Piccantino Onlineshop Deutschland

• Whatsapp

A rózsaszín paprika ma szinte minden paprikakeverékben megtalálható, de egyetlen fűszerként is megvásárolható. Kevesen tudják, hogy ez valójában egyáltalán nem bors. De nem csak ez az érdekes mondanivaló erről a fűszerről. Itt van hat rózsaszín paprika tény, amelyet tudnia kell:

1. A rózsaszín paprika valójában nem paprika

Igaz: a legtöbb paprikakeverék tartalmaz rózsaszín paprikát is, de (a keverékekben található többi fajtával ellentétben) ez nem bors, hanem bogyók. Ezek a brazil vagy perui borsfából származnak, mindkettő a sumac családhoz tartozik. Egyszerűen borsnak hívják őket, mert méretükben hasonlóak a fekete vagy fehér borshoz és borsos ízűek. A gyümölcsöket gyakran karácsonyi díszekként használják, ezért karácsonyi bogyóknak is nevezik őket.

2. A rózsaszín paprika őshonos Dél-Amerikában

Mint korábban említettük, a rózsaszínű paprika a brazil vagy perui paprikafából származik. Ez a fűszer Dél-Amerikából származik, ezért a növények különösen jól nőnek meleg, párás éghajlaton. Ma ezek a növények nemcsak Dél-Amerikában, hanem az USA déli részén, Mexikóban, Dél-Afrikában és Ausztráliában is nőnek.

3. A rózsaszín paprika birtoklása bűncselekmény

Ezeknek a fáknak a birtoklása és az ültetése egyaránt illegális Floridában. Ennek az az oka, hogy miután a növényt 1840 körül Floridába importálták, az idő múlásával vadgá vált. Ma már számos természetes biotópot benőtt. A híres Everglades nagy területei ma már kizárólag borsfa populációk. Nagyon sok pénzt költenek Floridában, hogy megszabadítsák e növényterületeket. Természetesen az sem segít, ha a borsfákat újra és újra importálják vagy ültetik - ezért a büntetések.

4. A rózsaszín paprika sokoldalú

Nehéz elhinni, de igaz: a rózsaszín paprika fűszerként alkalmas mind kiadós, mind édes ételekhez. Íze nagyon emlékeztet a fekete bors jellegzetes borsos aromájára, de mivel a rózsaszínű bors bogyó, ennek a fűszernek édes, gyümölcsös jegye is van. Tehát sokféleképpen használhatja a konyhában.

5. A bogyók könnyűek és homorúak

A fekete borssal ellentétben a rózsaszín bors bogyóinak gyakorlatilag nincs súlyuk. Emellett nem kemények és szilárdak, inkább puhák és üregesek. Ezért amikor a borskeveréket rózsaszínű borssal keverjük össze egy darálóban, mindig győződjön meg arról, hogy durva szemű darálót használ.

6. A rózsaszínű paprika érzékeny a hőre

A rózsaszín paprika sok illóolajat tartalmaz, és ezek nagyon gyorsan elpárolognak. Ezért főzéskor mindig ügyeljünk arra, hogy mindig a legvégén adjunk hozzá rózsaszín paprikát, különben az íze elvész.

Megfelelő cikkek

Horgony gyógynövény rózsaszínű paprika

• A perui borsfa gyümölcsei
• Aromás, édes íz
• Finom, tüzes hang

Spice for Life Organikus rózsaszín bogyós gyümölcsök - Pink Life

• Igazi ritkaság
• Ízében hasonló a borshoz
• Finom gyümölcsös utóíz

Nap kapu Rózsaszín paprika, teljesen bio

• Édes íz
• Enyhe, borsos kivitel
• Borókabogyókra emlékeztet

Magazinunkból:

Fedezze fel a Piccantino Németországot:

Új termékek:

Előnyeim a németországi Piccantinóban

Ingyenes szállítás Németországban 47,90 € -tól *

Szállítás 1 - 5 munkanapon belül.

Ingyenes Visszaszállítás

Biztonságos fizetés SSL titkosítással

Klímasemlegesen dolgozunk

Ahol lehetséges, elkerüljük a CO2-kibocsátást. A többit ökoszociális projektekkel kompenzáljuk.

Segítségre van szüksége a rendelésével kapcsolatban? Örömmel válaszolunk kérdéseire.

Vásároljon biztonságosan és magabiztosan

• Gyors szállítás
• Garantált adatvédelem
• 14 napos visszaküldési jog
• Biztonságos fizetés SSL titkosítással

Fizessen biztonságosan

• Utánvétes fizetés
• előtörlesztés

---