6 tipp a klímabarát és megfizethető étrendhez; Könnyű energiamegtakarítás
Az egy főre eső CO2-kibocsátás körülbelül 15-25% -át étrendünk okozza Németországban. Ezeket néhány egyszerű trükkel jelentősen csökkenteni lehet. Ezáltal nem csak valami jót tesz a környezet számára, de takarítson meg néhány eurót a táplálkozás terén is. A következő szövegben elmondjuk, hogyan kell ezt megtenni.
1. tipp: Egyél minél kevesebb húst és állati terméket
Nagyon sok energiát használnak fel a hús előállításához. Ennek oka az a tény, hogy az állatokat leölésükig etetni kell. De áramot igényel a tejtermékek és a tojás előállítása is, amelyek például melegítik a házakat.
Természetesen nem kell teljesen elmenni hús és állati termékek nélkül. De próbáld csak meg, hogy egy kicsit csökkentsék a fogyasztást és tudatosan élvezzék. Ez pénzt is megtakarít, mivel a gyümölcsök és zöldségek általában olcsóbbak, mint az állati termékek.
2. tipp: a régió ételei
Fenntartható fogyasztás esetén mindenekelőtt győződjön meg arról, hogy termékeket vásárol a régióból. Mert a Dél-Amerikából származó banánt a fél világon el kell szállítani, mielőtt a gyümölcssalátádba kerülnének. Ugyanez vonatkozik a kevésbé egzotikus termékekre is, amelyek itt teremnek, ezért próbáld meg ezeket közvetlenül a gazdától vagy a piacon vásárolni, ha lehetséges.
Tipp: Közvetlenül a heti piac vége előtt a legjobb ajánlatokat kapja. Az állványkezelők nem szívesen viszik magukkal az árut, ezeket általában el kell dobni.
3. tipp: egyél szezonálisan
Az évad szorosan kapcsolódik a regionalitáshoz is. Például télen is kaphat tőlünk epret, akinek éghajlati lábnyoma azonban nyomorúságos. Mivel a bogyós gyümölcsök nem télen teremnek, ezért Spanyolországból vagy Dél-Amerikából Németországba kell szállítani őket. Sok pénzt is fizet, ha megengedi magának a szezonon kívüli vásárlások luxusát. Szezonon kívül például az eper kétszer-háromszor olyan drága, mint nyár végén - az ízéről nem is beszélve.
4. tipp: Az organikus gyakran a megfelelő referenciapont
Amikor biotermékeket vásárol, általában (!) Valamit jól csinál. Végül is az ökológiailag termesztett élelmiszerek fenntarthatóak és általában kevesebb kibocsátást okoznak, mint a hagyományos termékek. Az ökológiai gazdálkodók ugyanis nitrogén műtrágyák nélkül élnek, és Dél-Amerikából koncentrálnak. Ezenkívül nemcsak az éghajlatot támogatja, hanem például magát a hazai mezőgazdaságot, a géntechnológiáról való lemondást és állati jólét.
Viszonylag kevés fogyasztó továbbra is támaszkodik az ökológiai termékekre.
De légy óvatos, nem minden biocímke valóban garancia a klímabarát termékre. Mindig attól függ, hogy az adott címke mely kritériumokat írja elő az élelmiszerek előállításához. Még az is megeshet, hogy egy jól vezetett hagyományos gazdaság klímabarátabb, mint biológiai versenytársa. Ezért tájékozódjon széles körben a címke weboldalán arról, hogy miként kezelik a klímavédelem kérdését.
5. tipp: Friss és feldolgozatlan
Természetesen senkinek sem kell nélkülöznie a stadionban található krumplit vagy a bort egy romantikus, kétszemélyes est során. Ennek ellenére segíti az éghajlatot, ha friss és nyers termékeket fogyaszt. Mivel minél szélesebb körben dolgozzák fel az élelmiszereket és minél hosszabb ideig hűtik, annál több energiára van szükség az előállításához.
Tipp: Könnyen előállíthat számos iparilag feldolgozott élelmiszert. Például töltse fel a pizzatésztát friss alapanyagokkal, vagy készítsen krumplit burgonyából. Ezzel lényegesen kevesebb CO2-t bocsát ki, mint a vállalatok, és általában sokkal egészségesebb életet él, mivel adalékanyagok és sok zsír nélkül teszi.
6. tipp: Takarítson meg energiát főzés közben
A klímabarát táplálkozás nem csak az ételeket jelenti. Az előkészítést, a tárolást és a vásárlást a szénlábnyom is tartalmazza. Például bárki, aki autóval a sarkon lévő szupermarketbe hajt, árt az éghajlatnak - és általában az egészségének is.
Még érdekesebb azonban foglalkozni a Háztartási készülékek energiafogyasztása túl elfoglalt. Mivel a hűtőszekrények, vízforralók és társai néha hatalmas mennyiségű villamos energiát használnak, ha 10 évnél idősebbek. Néhány év múlva általában az új felvásárlás költségeit viseli.
Következtetés: változtassa meg a szokásait és hagyjon fel a felesleges luxussal
A klímabarát étrend fogyasztása valójában nem nehéz, és nem igényel nagy áldozatokat. Mindenekelőtt ügyeljen arra, hogy regionális és szezonális módon vásároljon. Ez nem csak csökkenti a CO2-kibocsátást, hanem rengeteg pénzt is megtakarít vásárláskor. Használhatja ezt például főleg bioélelmiszerek vásárlásához. De mindig ne feledje, hogy nemcsak maga az étel számít és okoz költségeket. A háztartási készülékek cseréjével javíthatja szén-dioxid-kibocsátását is, és ezzel egyidejűleg sok energiát takaríthat meg.