6 tipp az élelmiszer-pazarlás elkerülésére a Nyama Cook partik során

A világ számos részén az ünnepek általában bizonyos kulináris különlegességek visszatérését jelentik. Itt a tökéletes alkalom arra, hogy megünnepeljük és élvezzük az ételeket.

A világ egyes részein azonban az ételfelesleg vagy -pazarlás szinonimájává váltak. Általánosságban elmondható, hogy a világon előállított összes élelmiszer 1/3-a elvész vagy elpazarolódik. Évente ez 1,3 milliárd tonna elveszett vagy elpazarolt élelmiszer. De nem az élelmiszer pazarolja el, ha nem fogyasztják el: az előállításához felhasznált összes erőforrás (például vetőmag, víz, állati takarmány stb.), Pénz és munka is elvész.

Amikor megünnepeljük azokat az embereket és dolgokat, amelyeket nagyra értékelünk, az étkezési veszteségek korlátozását tegyük annak részévé.

Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete hat tippet ad az ünnepi élelmiszer-pazarlás elkerülésére és csökkentésére.

1- Légy realista - Tervezzen előre, és ne főzzön 50 fő számára, ha csak 5 ember vesz részt a vacsorán.

2- Fagyassza le a maradékot, vagy ajánlja fel vendégeinek - Ha túl sok ételt főz, ösztönözze vendégeit, hogy vigyenek magukkal haza. Ha pedig maradt étel, akkor tegye gyorsan a fagyasztóba, hogy máskor is megehesse. Az ételeket általában nem szabad szobahőmérsékleten hagyni két óránál tovább.

---