6 tudnivaló a vegán étrend megkezdése előtt; Természetes Sportoló Klub
Az étrend megváltoztatásának olyan következményei lehetnek, amelyek messze túlmutatnak a főzésen. Amikor vegán leszel, megváltoztatod az életmódodat, a másokkal való kapcsolatodat, a mentalitásodat és a körülötted lévő embereket is. A vegánná válás több, mint az étrend megváltoztatása, ez az élet változása. Itt van 10 dolog, amit mindenkinek tudnia kell, mielőtt vegán lesz.
Sokkal több változatosságot fog enni, mint korábban
Minden vegán megmondja, hogy egészséges maradjon, különféle ételeket kell fogyasztania. Valójában a vegán lét gyakran együtt jár az egészségtudatossággal, amely arra készteti Önt, hogy vigyázzon egészségére és változatosabban étkezzen.
Ezenkívül a receptekben megtalálja a hús, a sajt és a tojás alternatíváit.
A diófélék, a magvak, a zöldségek, a gyümölcsök, a gombák, a bogyós gyümölcsök, a hüvelyesek, a moszat és az utánzatok az új legjobb barátok lesznek.
Idővel, ha ez érdekel, rengeteg új receptet tanul meg, rengeteg új eszközt használ, és rájön, hogy még ha egy nap is szívesen abbahagynád a vegán létedet, életed soha többé nem lesz ugyanaz.
A sajttól búcsúzni néha nehezebb, mint gondolnád
Nem fogunk hazudni egymásnak, ez a legnagyobb probléma a vegánokkal ... francia! Camembert, Saint-Nectaire, Époisses, Tome de Savoie ... Franciaországban sajt, szeretjük, akár tetszik, akár nem.
Ha a hús leállítása egyszerű, mert sok a hasonlat (tofu, tempeh, seitan ...), akkor semmi sem olyan ízű, mint az AOC sajtok. Egyes termékek többé-kevésbé jól utánoznak bizonyos sajtokat, de ezeket meglehetősen nehéz megtalálni, különösen, ha kisvárosban vagy faluban élsz.
E probléma miatt néhány vegán úgy dönt, hogy kihagyja a sajtot, hacsak nem közvetlenül olyan gazdaságból érkeznek, ahol tudják, hogy az állatokat tisztelik.