7 étel, amelyet nem kell elkészíteni vagy melegíteni a mikrohullámú sütőben
Egészséges ételek, amelyek megölhetnek
hús
A hús felolvasztása a mikrohullámú sütőben olyan szokás, amelyet el kell felejtenünk. A szakemberek azt állítják, hogy ez a gyakorlat elősegíti a termék baktériumokkal való szennyeződését, és teljes mértékben elpusztítja a B12-vitamint és a benne lévő aminosavakat. Másrészt, egy darab már elkészült hús mikrohullámú sütőben történő újramelegítése a fehérje minőségének romlásához vezet.
Pont: A húst a főzés előtti napon olvassa el a hűtőszekrény alján.
Ételek, amelyek tisztítják a vért a méreganyagoktól
A tej
A tej és más tejtermékek, például a joghurt, a mikrohullámú sütőben történő melegítéskor akár a tápértékük felét is elveszítik. Ez a folyamat ugyanakkor a B12-vitamin és a benne található ásványi anyagok lebomlásához vezet. A tej melegítésének legjobb módja az, ha a tűzhelyen főzzük, és igyekszünk extra forrni.
Pont: Ha nem ehet hideg joghurtot, hagyja szobahőmérsékleten akár egy órán keresztül, íze és tulajdonságai nem változnak.
Élelmiszerszűrő az UV sugárzás ellen
vaj
A vaj olyan étel, amelyet sokan a mikrohullámú sütőben olvasztanak. De így a vaj fehérjeinek nagy részét elveszíti, sőt káros a testre. Ha élvezni szeretné táplálkozási tulajdonságait, akkor vágjon el egy darab vajat, és hagyja néhány órán át elfogyasztása előtt, mert nem romlik el.
Pont: Ha siet, akkor a vajat egy serpenyőben, lassú tűzön áztathatja, ügyelve arra, hogy ne olvadjon meg teljesen.
rizs
A rizs egy másik étel, amelyet semmilyen formában nem szabad elkészíteni és melegíteni a mikrohullámú sütőben, mert a magas hőmérséklet károsítja táplálkozási tulajdonságait. A főzés ezen formája és a klasszikus között az a különbség, hogy a mikrohullámú sütőben a kezdetektől magas hőmérséklet alakul ki, amely közvetlenül befolyásolja a rizs vitamin-, ásványi anyag- és rosttartalmát.
Pont: Melegítsük fel a tűzhelyen már elkészített rizst, adjunk hozzá egy csepp vizet a serpenyőbe, hogy ne ragadjon meg és ne égjen el.
Szépség receptek rizzsel
Brokkoli
A mikrohullámok elpusztíthatják a brokkoliban található antioxidánsok akár 97% -át, és emellett nagymértékben megváltoztatják a növény ízét és aromáját is, ezért ajánlott minden brokkolit tartalmazó készítményt felmelegíteni a tűzhelyen.
Pont: A táplálkozási tulajdonságok lehető legnagyobb mértékű megőrzése és az ízletes brokkoli íze sértetlensége érdekében ajánlatos párolni.
A bőr barnulását elősegítő ételek
fokhagyma
Annak érdekében, hogy 100% -ban kihasználhassuk a csodás fokhagyma táplálkozási tulajdonságait, javasoljuk, hogy nyersen fogyasszuk, de sokszor hozzá kell adnunk az ételekhez, hogy extra ízt kapjunk. Ha fokhagymát teszünk mikrohullámú sütőbe, vitaminjai és ásványi anyagainak körülbelül 97% -a elvész. Sajnos csak egy perc a mikrohullámú sütőben az allicin, az értékes fokhagyma-vegyület teljes elpusztulásához vezet, amely figyelemre méltó gyulladáscsökkentő, antioxidáns és vírusellenes tulajdonságokat kölcsönöz neki.
Pont: Annak érdekében, hogy az íze ne változzon, nyers fokhagymát ajánlott hozzáadni az étel főzése végén.
Ételek, amelyek megvédenek minket a megfázástól és az influenzától
gomba
A gombafehérjék teljesen elpusztulnak, ha mikrohullámú sütőben főzik vagy melegítik. Ezen túlmenően, ennek az elkészítési módnak a kitéve, a gomba érzékenyebbé válik a légkörben található különféle mikroorganizmusokkal történő további szennyeződésre. A szakácsok ezzel kapcsolatos ajánlásai olyan receptek, amelyek nem igényelnek átfogó előkészítési folyamatot.
Pont: A gomba hevítése a kezdeti elkészítés után, a választott módszertől függetlenül, nem éppen ajánlott, mivel emésztési zavarokat és puffadást okozhat.
Tudta, hogy ... vannak olyan ételek, amelyek soha nem járnak le? Kattintson, hogy megtudja, mik ezek itt!