7 módszer a bél egészségének javítására minden étkezéskor
Mindannyian tudjuk, hogy a probiotikumok elengedhetetlenek a bél egészségének megőrzéséhez. Ezek a kis baktériumok bejutnak az emésztőrendszerbe, és megakadályozzák a betegségek, emésztési rendellenességek megjelenését, sőt képesek javítani a hangulatunkon. A mikroflórát minden eddiginél jobban vizsgálják, mivel nemcsak az emésztési funkciókat képes stimulálni, hanem az agy egészségét, az immunrendszert és általában a hosszú élettartamot is.
A bél mikroflóra gondozásának egyik legegyszerűbb módja a napi táplálás, optimalizálva a szervezetben lévő jó baktériumok szintjét. Ehhez két dolgot kell tennünk: adjunk prebiotikumokat az ételekhez, és együnk probiotikumokban gazdag ételeket. A prebiotikumok jó baktériumokat táplálnak, más néven probiotikumokat, amelyek egészségesek. Szükséges az étrendből eltávolítani azokat az ételeket is, amelyek gátolják a jó baktériumok szaporodását, például finomított gabonaféléket és finomított cukrot tartalmazó feldolgozott élelmiszerek, feldolgozott transzzsírok, mesterséges édesítőszerek, rovarirtók, géntechnológiával módosított összetevők és bizonyos, az állati eredetű élelmiszerekben található hormonok.
Tehát, hogy segítsünk a bél egészségének javításában, összeállítottunk egy listát azokról a módszerekről, amelyekkel prebiotikumokat és probiotikumokat lehet használni a nap fő étkezése során.
1. Fogyasszon reggelihez nem tejszerű joghurtot
A tejjoghurtot tekintették az egyetlen módnak, amellyel bevihettem a probiotikumokat a szervezetbe, és ez volt az egyetlen joghurttípus is a piacon. De most nagyon sok olyan nem laktált variáns található, amely hormonokat, peszticideket tartalmaz, és amelyeket genetikailag nem módosítottak. Az opciók között szerepel a szójajoghurt (édesített vagy nem édesített) extra fehérje, kókuszjoghurt vagy akár mandulás joghurt. Ugyanazokat a baktériumokat tartalmazzák, mint a tehéntej joghurtot, de ne válasszanak olyanokat, amelyek sok adalékot tartalmaznak, például ínyeket és emulgeálószereket - minél kevesebb az összetevő, annál jobb.
A joghurtos probiotikumok egyedülállóak, mivel csökkentik a puffadást, szabályozzák a béltranzitot és erősítik az immunrendszert.
A probiotikumok hatásának fokozása érdekében adjunk hozzá bogyókat a joghurthoz (vagy készítsünk turmixot). A bogyók prebiotikumként hatnak, és táplálják a joghurtban található jó baktériumokat, így a reggeli még hatékonyabbá válik.
2. Ebédnél fogyasszon ecetes káposztát
A pácolt káposzta könnyen megtalálható, nem nehéz elkészíteni és nagyon ízletes. Enyhén sós, savanyú és alacsony kalóriatartalmú, összehasonlítva más fűszerekkel, például majonézzel (tele olajokkal és adalékokkal) vagy ketchuppal (tele cukorral). Savanyú káposztát adjon salátákhoz, szendvicsekhez, vagy keverje össze avokádóval és csicseriborsóval, hogy frissítő és tápláló salátát készítsen.
A pácolt káposzta laktobacillaként (Lactobacillus) ismert jótékony baktériumok tenyészeteit tartalmazza, amelyek javítják az emésztési funkciókat és leküzdik a szervezet fermentációját, a csalánkiütést, sőt a Lyme-kórt is.
3. Tartalmazza Kimchit a vacsoránál
Kimki koreai étel. Ez az egyik legfinomabb módszer a probiotikumok hozzáadásához az étrendbe, és egyetlen adag öt zöldség előnyeit kínálja. A Kimki káposztából, sárgarépából, hagymából, póréhagymából és fokhagymából készül, de adhat hozzá más zöldségeket is. A Kimki ideális termék azok számára, akik allergiásak a gluténra, a szójára vagy a laktózra.
A miso leves az egyik legtáplálóbb étel, amely probiotikumokat tartalmaz. Nagyon finom, és az egyéni preferenciáktól függően sokféleképpen főzhető. Finom íze van és paszta formájában van.
A Miso egyszerű összetevőkből vagy összetevők kombinációjából készül. Legfőbb összetevői az erjesztett szójabab és a barna rizs. Megtalálható az üzletekben, de vásárlás előtt ellenőrizze a címkét, és válassza ki azt, amelyikben alacsony az adalékanyag-tartalom.
A leves elkészítése: Egy edénybe adjunk hozzá zöldséget (a póréhagyma kiváló), apróra vágott tofut, paradicsomot, sárgarépát és édesburgonyát. Adjunk hozzá kevés vizet, hogy ellepje a zöldségeket. Forraljuk, majd passzoljuk. Kiváló étkezés, amely javítja a bélműködést, enzimeket, hasznos baktériumokat, fehérjét és B12-vitamint biztosít.
5. Fogyasszon minden nap egy kis almaecetet
Az almaecet az egyik legegyszerűbb módszer a gyulladás csökkentésére, valamint a belek és sejtek táplálására. Az almaecet erjesztett, de nem tartalmaz valódi probiotikumokat. Ehelyett a prebiotikumok egyik leggazdagabb forrása, amely táplálja a szervezetben található jó baktériumokat.
6. Élvezzen egy kis étcsokoládét
Milyen nagyszerű módszer a bél egészségének javítására! A csokoládé régóta ismert hangulatjavító tulajdonságairól. Újabb tanulmányok szerint ez nem csak a csokoládé stimuláló hatásának köszönhető. Pre- és probiotikumokat tartalmaz, amelyek segítenek a bél egészségének javításában. Közvetlen bónuszként ez a sokak által kedvelt étel felemeli a kedélyeket. A szerotonin főleg a belekben termelődik, így a belekben található hasznos baktériumok gondozásával javítjuk a hangulatunkat is.
Mivel erjesztett étel, a csokoládé jót tesz a belek egészségének, de vigyázzon, hogy ne tartalmazzon tejet vagy túl sok cukrot. Válasszon étcsokoládét, legalább 80% kakaótartalommal.
7. Fogyasszon gyógyhatású gyümölcsöt és zöldséget
A zöldségek prebiotikumokat tartalmaznak, amelyek jó baktériumokat táplálnak a szervezetben. A káposzta még természetes probiotikumokat is tartalmaz (ezért használják a kimki elkészítésére). A zöldségek a jó egészség sarokköve. A gyümölcsök azért is előnyösek, mert prebiotikus rostokat és természetes cukrokat tartalmaznak, amelyek a bélben lévő jó baktériumokat táplálják, de vigyázzon, ne egyen egyszerre túl sokat, mert ez puffadást okozhat.
Koncentráljon a zöldekre, a keményítőtartalmú zöldségekre, a bogyókra, az ananászra, a papaya-ra, amelyek gyógyítják a bélbetegségeket és csökkentik a gyulladásokat. A legelőnyösebb prebiotikumokban gazdag zöldségek: spárga, hagyma, brokkoli, sárgarépa, zeller, fokhagyma, édesburgonya, borsó, zöldbab és cukkini.
Amikor a belek egészségesek, a bőr tisztább lesz, javul a hangulata és az emésztése, és újnak érzi magát.