7 módszer a burgonyapüré felhasználására
Unja már a klasszikus változatban elfogyasztott krumplipürét? Ismerje meg, hogyan használhatja kiindulópontként más receptekhez.
Túl sok steak pürét készítettél, és nem tudsz mit kezdeni azzal, ami megmaradt? A krumplipüré 3 napig hűtőszekrényben tartható, és ha lefagyasztja, akár 2 hónapig is eltarthatja. Felolvasztáskor ne állítsa közvetlenül szobahőmérsékletre, hanem hagyja a pürét egy éjszakán át a hűtőben egy tálcában, hogy összegyűjtse a folyadékot.
Íme, hogyan kell felhasználni az ízletes új receptjeinkből megmaradt burgonyapürét:
Mini burgonyapite
Miután kihűlt, a püré nagyon könnyen kezelhető és formázható. Először keverje össze füstölt halakkal (lazac, szardínia, spratt), tepsit béleljen ki liszttel és párolja 5-10 percig. Hal helyett használhatsz szalonnát, főtt babot, savanyú vagy édes káposztát, spenótot, csemegekukoricát, borsót, csicseriborsót, marhahúst vagy csirkét. Finom pitét kap, ideális reggelire, vagy amikor kiadós, alacsony kalóriatartalmú snackre vágyik. Nagyon könnyen elkészíthetők, és gyorsan felhasználhat nagy mennyiségű pürét, anélkül, hogy sajnálná, hogy nem a steaknél ették.
A piték feltöltése
Ahelyett, hogy pitét készítene közvetlenül püréből, ezt az összetevőt is felhasználhatja finom öntethez. Ha kisebb mennyiségű püré maradt, akkor az ideális megoldás, hogy ne pazarolja el. Készítsük el a pite kívánt töltelékét, majd felejtsük el a tésztát, és adjunk hozzá pürét a tetejére. Süssük közvetlenül, vagy tartsuk a pitét a mélyhűtőben, amíg van idő sütni. Különleges ízt kap, és a kalóriák száma sokkal alacsonyabb lesz. Élvezze a liszt nélküli pitét, amilyen gyakran csak lehetséges, és nem lesz nehéz átformálnia az alakját.
Citrom és narancs torta
Ha a megmaradt burgonyapürét süteményekhez kívánja felhasználni, akkor győződjön meg arról, hogy nem tartalmaz olyan fűszereket, amelyek furcsa ízt adhatnak az édes ételnek. A legjobb, ha egyszerű pürét használ. Gyorsan elkészíthet egy finom süteményt, egyenlő mennyiségű burgonyapürével és gluténmentes liszttel, majd adjon hozzá diétás sajtot, melaszszirupot, citrom- és narancshéjat.
Az új süteményváltozat különleges ízű lesz, és az összetevők korlátozó menü nélkül segítenek csökkenteni a kalóriákat.
Palacsinta
A krumplipürét eredményesen lehet használni bolyhos palacsinták készítéséhez is. A szükséges lisztmennyiség harmadát pürével pótolhatja. Tálaljuk reggel a palacsintát omlettel és szalonnával, és sok energiával kezditek a napotokat. A kiadós reggeli után már nem érzi úgy, hogy harapnivalókat kellene fogyasztania délig, és az édességek sem lesznek ellenállhatatlanok.
krokett
Amikor észreveszi, hogy maradt püré, és gyorsan fel akarja használni, anélkül, hogy elzárná a hűtőszekrény helyét, miközben receptre gondol, a krokett a megfelelő választás. Keverje össze a pürét parmezán sajttal, reszelt cheddari sajttal és kevés köménnyel, majd egyforma méretű kroketteket formázzon. Tapétázzon sütőpapírral egy tálcát, és süsse 10-15 percig. Ön és szerettei ízletes kroketteket élveznek, olaj nélkül és sokkal egészségesebbek, mint a boltban megvásárolható lehetőségek.
Változhat a keveréken, használhat halat, különféle zöldségeket vagy akár savanyúságot is.
Következetesebb szószok
Ha csak kis mennyiségű püré van, akkor a legjobb, ha következetesebb szószokat készítünk belőle, elkerülve a lisztet. Néhány evőkanál pürével gyorsan javíthatja a szószok állagát és ízét, és a megtakarított kalóriák száma meg fogja győzni, hogy egyre gyakrabban vegye igénybe ezt a változatot.
Mézeskalács
A püré még a mézeskalácsban is alapanyag lehet, ha egy kicsit meg akarja változtatni a klasszikus ízét. Így diétás, de nagyon ízletes tésztát kaphat, amely egyenlő mennyiségű burgonyapürét és mandulalisztet tartalmaz. Adjunk hozzá mézet és fahéjat, sütjük az edényt 20-25 percig, és étvágygerjesztő és puha mézeskalácsot kapunk, amely akkor sem szárad meg, ha néhány napig hűtőszekrényben tartja.