7 ok a cékla minden nap fogyasztására
Megmagyarázzuk neked, miért olyan egészséges a cékla, és mely finom ételeket varázsolhatsz elő vele. Plusz: céklaleves recept
A cékla egészséges!
A cékla nemcsak fontos tápanyagokat, például B-vitamint, vasat, magnéziumot és káliumot tartalmaz, hanem a tápanyagok fő szállítója is, amelyek csak néhány ételben találhatók meg. (Mellesleg: A gyömbér is abszolút sokoldalú. Az egészséges gyömbérvíz nagyszerű receptjét itt találja).
Itt elmagyarázzuk, hogy a cékla milyen speciális tápanyagokat tartalmaz, és hogyan befolyásolják a zöldségek a testünket:
1. Csökkenti a vérnyomást
A cékla magas nitráttartalmú. Ezek a szervezetben nitrogén-oxiddá alakulnak át, amely ellazítja és kitágítja az ereket, így az oxigén és a tápanyagok jobban szállíthatók. A javult vérkeringés csökkenti a vérnyomást. Tipp: Naponta csak egy pohár céklalé csökkentheti a vérnyomást, ez a tanulmány azt mutatja.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
2. Csökkenti a szívbetegségek kockázatát
A cékla sok betaint és a B-vitamin-folátot tartalmaz, amelyek együttesen csökkentik a vér koleszterinszintjét. A gumó hatása tehát megelőzheti az artériás és szívbetegségeket.
3. Elősegíti az állóképességet
A profi sportolók répára esküsznek. Miért? A tartalmazott nitrátok abszolút teljesítménynövelők, amelyek elősegítik az állóképességet. A sportolókkal végzett vizsgálatok megerősítik ezt a pozitív hatást. Szüksége van három-öt cékla gumóra (pl. Gyümölcsléként) a sportfogadás előtt, hogy lényegesen jobban teljesítsen. Egyébként a nitrátszint a legmagasabb két-három órával a lenyelés után.
4. Javítja az agy működését
A nitrogén-monoxid ellazítja és kiszélesíti az ereket - beleértve az agyat is. Ez különösen fontos az életkor előrehaladtával, mivel csökken a képességünk, hogy önmagunkban nitrogén-oxidokat képezzünk. Az agy anyagcseréje és az idegaktivitás is csökken. A répa itt működik az agy motorjaként. Egy 2010-es tanulmány eredményei azt mutatták, hogy azok az emberek, akik kétnapos nehéz nitráttartalmú étrendet követtek, részletesebben tudtak koncentrálni, szerveződni és dolgozni, mint azok, akiknél alacsony volt a nitráttartalom.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
5. Támogatja a máj működését
A cékla mindennapos fogyasztása csökkentheti a zsír felhalmozódását a májban. Ez a betainnak köszönhető, amely egyébként csak a spenótban és a quinoában található meg. A gumó nemcsak a máj működését segíti elő, hanem csökkenti a koleszterinszintet és csökkenti a máj méretét is.
6. Segít krónikus betegségekben
A cékla gazdag betalainokban, az antioxidánsok osztályában - és más gyulladáscsökkentőkben is, amelyekről a tudomány kimutatta, hogy harcol a szabad gyökök ellen, valamint csökkenti a gyulladásos és krónikus betegségeket.
7. Ez jót tesz az emésztésednek
Az emésztési folyamat javítása érdekében segít magas rosttartalmú ételeket fogyasztani, mint a cékla. Egy bögre céklalé naponta segít csökkenteni a székrekedés, az aranyér és a diverticulitis kockázatát. A benne lévő betain az emésztésre is pozitív hatással van, állítják a tudósok. Tipp: A répa salátában is ideális.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Céklaleves recept
Ezzel a recepttel gyorsan elkészíthet egy finom vörös gumós levest, amely ugyanolyan ízletes, mint egészséges
Hozzávalók és recept a leveshez (2 adagra):
Vágjon fel 2 medvehagymát, dobjon fel 1 kis burgonyát és dobjon fel 400 g céklát (nyersen), és főzd 600 ml zöldségalaplával közepes lángon 30 percig, majd pürésítsd. Ezután ízesítse a levest sóval és borssal, és élvezze frissen.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket