8 dolog, ami akkor történik, amikor abbahagyja a kenyérevést
A kenyér már nem divat, a tészta túlértékelt, és egyre nő az őrület az alacsony szénhidráttartalmú étrendért.
A diéta követői tesztelik magukat, hogy megtudják, mennyivel csökkenthetik a szénhidrátbevitelt. A szemek azonban nagyon különböznek egymástól, ezért attól függően, hogy csökkentik-e a finomított gabonafélék, teljes kiőrlésű gabonák vagy általában szénhidrátok fogyasztását, a hatások nagyon változatosak lesznek.
Íme egy pillantás a sokféle dologra, ami megtörténhet, amikor elárasztja a kenyeret:
1. Jelentős fogyás
Amikor csökkenti a szénhidrátbevitelt, az első dolog, amit észrevesz, az az, hogy milyen gyorsan fogy, szinte varázslattal. „Ha a szénhidrátokat glikogén formájában tárolják a szervezetben, minden egyes szénhidrátgramm súlyának három-négyszeresét tárolja vízben - magyarázza Marie Spano dietetikus és edző. Amint csökkentette a szénhidrátok mennyiségét, ezért nagy mennyiségű víztartalmat veszít. "
2. Az agyi energia csökkenése
"A szénhidrátok az agy fő energiaforrása" - mondja. Tehát, ha valaki csökkenti a szénhidrátbevitelt, az agya kimerül, különösen akkor, ha a glikogénkészlete alacsony és kimerült. Miután ezek elmúltak, a test felhúzza a zsírt, és apró széndarabokkal dolgozik, az úgynevezett ketonokkal.
Eredmény: rossz lehelet, szájszárazság, fáradtság, gyengeség, szédülés, álmatlanság, émelygés és zavaros agy; úgy érzi, hogy influenzája van. Végül a tested megszokja a ketonokkal való futást, és már nem érzed magad olyan rosszul, de még mindig nem ezek a tested előnyben részesített üzemanyagai. "
3. A késztetés a nassolásra
A finomított szénhidrátok hírhedtek ahhoz, hogy a vércukorszintjüket a legmagasabb szintre emeljék, mielőtt csökkennek. Az American Journal of Clinical Nutrition egyik nemrégiben megjelent tanulmánya azt sugallja, hogy ezek a hullámvasutak aktiválják az agy függőségi központjait, ami vágyakozáshoz vezet.