8 érdekesség az almáról, valamint egy ízletes vegán pite recept

Az alma jótékony tulajdonságait sok kultúra felismerte, és az egészségről szóló különféle mondásokban jelen vannak. A finom aromás és lédús gyümölcsök az ember által termesztett legrégebbi és legnépszerűbb gyümölcsök közé tartoznak.

Ezenkívül a gyermek étrendjében az egyik első gyümölcs, magas víztartalma és emészthetőségének köszönhetően. Az egészséghez nélkülözhetetlen fitotápanyagokkal, antioxidánsokkal és vitaminokkal teli alma nem adja fel a híres mondást: "A napi alma távol tartja az orvost!".

Bár az ókortól kezdve nagyon népszerű, vannak olyan dolgok, amelyeket nem tudhat az almáról, amelyek meglepnek.

Alma: érdekességek és előnyök

1. Az alma kiváló pektinforrás, egyfajta oldható rost, átlagosan 5 gramm rostot tartalmaz, de nem tartalmaz zsírt, nátriumot vagy koleszterint.

2. Egy átlagos alma körülbelül 80 kalóriát tartalmaz, ami jó ötlet gyermeke reggeli uzsonnájához. Ezenkívül az a feladata, hogy intenzív rágással tisztítsa meg a fogakat.

3. Héjjal vagy anélkül? Természetesen a héjával, mert az összes rost és az almában található antioxidánsok kétharmada pontosan a héjában volt.

4. Az alma térfogatának 25% -át a levegő képviseli, ezért lebegnek. A gyerekek ezt lenyűgözőnek találják, így arra ösztönözheti őket, hogy étkezés előtt segítsenek a gyümölcsmosásban.

5. Az Egyesült Államokban 2500 fajta alma van, és 7000 fajta terjedt el világszerte. A 36 almatermesztő ország közül Kína továbbra is a világ legnagyobb termelője.

6. Állítólag az alma az egyik legrégebbi gyümölcs, amelyet az ember felfedezett, megkóstolt és termesztett. A régészek bizonyítékokat találtak arra, hogy az emberek több mint 6700 évvel ezelőtt kezdtek almát enni.

7. Süssünk almát 6-10-szer gyorsabban szobahőmérsékleten, mint ha hűtőszekrényben tároljuk. Ezenkívül az alma más gyümölcsök érését is segíti a természetesen kibocsátott hormon, az etilén miatt. Helyezzen egy almát a mangó vagy az avokádó mellé, és készüljön fel arra, hogy gyorsan lássa az eredményeket.

8. Az alma peszticidekkel intenzíven kezelt gyümölcs, ezért próbáljon minél többet használni biotermékeket gyermekei étrendjében, és mindig alaposan mossa meg a gyümölcsöt.

Az alma fogyasztható önmagában, de különféle ételekben is, a salátáktól a desszertekig. Íme egy recept egy ropogós vegán pitéhez, alma és fahéj alapján.

Vegán almás és fahéjas pite

• ½ csésze nyers mandula
• ½ csésze zabpehely
• ¾ csésze teljes kiőrlésű liszt
• 2 evőkanál kókuszreszelék
• ¼ csésze kókuszolaj
• 2 evőkanál juharszirup

Hozzávalók a töltelékhez:

• 4 hámozott és apróra vágott alma
• 1 teáskanál barna cukor
• 1 teáskanál fahéj
• ½ teáskanál szerecsendió

Hozzávalók a ropogós öntethez:

• ¾ csésze zabpehely
• ¼ csésze teljes kiőrlésű liszt
• 2 evőkanál kókuszreszelék
• ½ csésze barna cukor
• 1 teáskanál fahéj
• ¼ teáskanál só
• 4 evőkanál olvasztott vegán vaj (lehet mandula vaj, kesudió vaj)

Melegítsük elő a sütőt 180 Celsius fokig. Fedjen le egy tálcát sütőpapírral.

Tegyen egy turmixgépbe nyers mandulát, zabpelyhet, teljes kiőrlésű lisztet, kókuszreszeléket, kókuszolajat és juharszirupot - a pult összes összetevőjét. Helyezze a keverő segítségével kapott keveréket a tálcába, a tenyerével jól nyomja meg a kompozíciót.

Egy másik tálba tegye az almadarabokat, a cukrot, a fahéjat és a szerecsendiót. Alaposan keverje össze, és tegye a tölteléket a tepsi tetejére.

Egy kis tálban keverje össze a villával az összes feltöltési hozzávalót. Helyezze a kapott készítményt az almák tetejére, egyenletesen elosztva.

Süssük a pitét körülbelül 60 percig, majd melegen vagy hidegen tálaljuk.

---