8 étel, amelyet nem szabad kihagynunk ezen a nyáron - zöld tea
Eljött a nyár, az év csodálatos ideje, az évszak, amikor friss gyümölcsök és zöldségek sokaságából választhatunk. Amellett, hogy finom, sokan tartalmaznak olyan tápanyagokat, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre, amelyekről talán nem is tudunk. Itt van egy lista a 8 élelmiszerről, amelyeket nem szabad elkerülni ezen a nyáron.
1. Kukorica
Sokan várjuk a meleg évszakot, hogy frissen betakarított, különféle módon elkészített kukoricát élvezhessünk. Két nagyon fontos antioxidánst tartalmaz az egészségünk szempontjából: a luteint és a zeaxantint. Azon túl, hogy a két antioxidáns hozzájárul a makula pigment képződéséhez (amely kiszűri a nap káros sugarainak egy részét), csökkenti a makula degeneráció kockázatát, amely az időskorra jellemző, a 60 évnél idősebb emberek vakságának fő oka.
2. Cseresznye
Számos egészségügyi előnyt kínálnak. Amellett, hogy hozzájárul a jobb alváshoz és enyhíti az edzés utáni fájdalmat, egyes meggyvegyületek segítenek a fogyásban. Ezeket a vegyületeket antocianinoknak nevezik, és tulajdonságuk egy olyan molekula aktiválása, amely elősegíti az elégetett zsír mennyiségének növelését és a test által tárolt zsír mennyiségének csökkentését.
3. Paradicsom
Akár ilyen formában, salátában vagy gyümölcsléként fogyasztjuk őket, a paradicsom olyan tápanyagot tartalmaz, amely megvéd minket a nyár első számú ellenségétől: a naptól. A paradicsom specifikus színét a likopin adja, egy karotinoid, amely megvédi a bőrt a leégéstől (egy tanulmány eredménye azt mutatta, hogy azok az emberek, akik két és fél evőkanál paradicsompürét fogyasztottak, vagy körülbelül két csésze sárgarépalevet fogyasztottak napon a napsugárzás következtében akár 50% -kal is kevesebb volt a bőrük.
4. Görögdinnye
Hányan várjuk már a nyarat, hogy megehessük az egyik legfinomabb gyümölcsöt - a görögdinnyét? Amellett, hogy finom, segít hidratálni bennünket, és a hidratálás magában foglalja az éles memória fenntartását és a stabil hangulatot. Ezenkívül segít kihűlni (izzadás révén) és likopint tartalmaz. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a magas víztartalmú ételek, például a görögdinnye, segítenek az alacsony kalóriabevitelben a jóllakottság fenntartásában. A hatás nem ugyanaz, ha vizet iszunk étkezés közben.
5. Málna
A meleg évszakra jellemző másik finom gyümölcs a málna. Ez egy fontos pektinforrás, egy oldható rost, amely segít csökkenteni a koleszterinszintet. Egy csésze málna nyolc gramm rostot tartalmaz, és egyes tanulmányok szerint a rostfogyasztás segít megelőzni a felesleges fontok felhalmozódását; ráadásul elősegíti a fogyást.
6. Áfonya
Fontos antioxidáns források, amelyek segítenek megakadályozni az izomfáradtságot azáltal, hogy eltávolítják az izmok által a testmozgás során keletkező szabad gyököket. Lásd még: Áfonya - gyógynövény.
7. Jeges tea
Sokan a teát a hideg évszakhoz kötik, amikor általában gőzölgő csésze teával melegítjük magunkat. Egy pohár hideg tea azonban lehűthet minket egy forró nyári napon. Ezenkívül a tea (vagyis a camellia sinensis cserjéből összegyűjtött és feldolgozott levelek infúziójából nyert tea) számos egészségügyi előnnyel jár (további részletek). A helyszínen elkészített teáról van szó, és nem a csomagoltról, amelyet boltokban vásárolunk.
8. Jeges kávé
Sokan egy csésze kávéval kezdik a napot. Nyáron azonban helyettesíthetjük a forró kávét hideg kávéval. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy napi egy csésze kávé csökkentheti a bőrrák kialakulásának kockázatát.
Akár az egészet, akár csak egy részét fogyasztjuk, mindezek az élelmiszerek hozzájárulnak az egészségesebb nyárhoz, a napsütéses napok maximális kihasználása érdekében.