8 Feltáratlan táplálkozási mítoszok Hogyan működik a táplálkozás - WMN
8 táplálkozási mítosz kiderült: a táplálkozás valóban így működik
Tudta, hogy a táplálkozási szakértők milyen gyakran tévednek, a közmondások pedig rosszul? Eloszlatunk 7 nagy ételmítoszt.
Hálózatos világunkban mindenki hirtelen abszolút táplálkozási szakértő. De legalább ennyien vannak Téves információ és táplálkozási mítoszok hasznos felismerésként lebegnek. Eloszlatunk 7 általános ételmítoszt, amelyekben valószínűleg mindig is hittél!
1. mítosz: "Az élelmiszereket csak online rendelik"
Teljesen rossz. Az internet nagy hatással van étkezési és társas viselkedésünkre, de nem úgy, ahogy gondoljuk. Bár manapság már általánossá vált a ruhák, az elektronika megrendelése, sőt a neten történő utazás is, az étellel teljesen más.
Táplálkozási tanulmányok azt mutatják, hogy a szupermarketek kézbesítési szolgáltatásai sem érték el a fiatalokat. Csak a németek jó 12% -a állítsa, hogy már megrendeltek egy élelmiszer-kézbesítési szolgáltatást. További 11% el tudná képzelni, hogy ezt legalább a jövőben megtegye.
Az éttermek szállítási szolgáltatásait már jobban elfogadják. Ennek ellenére ez csak a németek 3% -a, akik azt mondják, hogy ezt rendszeresen csinálják. További 20% pizzát vagy hasonlót rendel legalább időnként a saját négy falán.
2. mítosz: "A margarin sokkal egészségesebb, mint a vaj!"
Nem, ez nem! Bár igaz, hogy a vajat állati zsírokból, míg a margarint növényi eredetűekből állítják elő. Fontos azonban, hogy a vaj természetes termék, amely semmilyen adalékot nem tartalmaz. Sok telített zsírsavat és D-, A-, E- és K-vitamint tartalmaz.
A margarin növényi, de iparilag előállított, és sok telítetlen zsírsavat tartalmaz, ezért azokat is rettegett "transzzsírok". Ezek a csúnya zsírok elősegítik a szív- és érrendszeri betegségeket, és gyorsan katasztrofális vérértékekhez vezetnek.
A margarin előcsarnok
Ha a margarin olyan rossz nekünk, miért van ilyen jó hírneve? Ez az egyetlen hála a reklámnak! 1869-ben a fehéres zsírt még fegyverek kenőanyagaként használták; 1890-ben már a német háziasszonyok bevásárlókocsijában volt.
Mivel a margarint sokkal olcsóbban lehetett előállítani, mint a vajat, a 19. és 20. század marketing szakemberei aranybányát láttak. Hamarosan bejött A legszínesebb színű reklámfüzetek népszerűsítette a vaj „egészségesebb alternatíváját”.
Nem minden margarin egyenlő
Amikor a Stiftung Warentest 18 különböző margarint tesztelt összetevői alapján, világossá vált, hogy nem minden margarin egyforma. Növényi zsírok, mint A lenmagolaj sok omega-3 zsírsavat tartalmaz, amelyek támogatják az egészséges étrendet. A könnyű termékek és az olcsó áruk rosszabbul teljesítettek, mint a márkás margarin.
3. mítosz: "Fogyjon forró citromot, ha megfázik."
A citrusféléket magas szintjük miatt tartják számon C-vitamin tartalom általában abszolút hideggyilkosként. Egyszerűen nyomja össze a citromot, forralja fel kevés mézzel, és tudni fogja, hogyan kell hideg fürdőt adni magának?
Viccelsz? Komolyan gondolod, amikor ezt mondod! Valójában nincs olyan kutatási háttér, amely távolról is összekapcsolná a C-vitamint a megfázás elleni küzdelemmel.
Annak elkerülése érdekében, hogy megfázáskor teljesen feküdjön, a kiegyensúlyozott étrend általában hasznos. Az egészségesen való élet mindenkinek a vége a betegség ellensúlyozása érdekében. A vitaminok általában segítenek. Itt megtudhatja, hogyan erősítheti immunrendszerét.
4. mítosz: "Emésztők, tisztítószerek, aprító egy nagy étkezés után csodákra képesek."
Sokan esküsznek rá, egy kiadós étkezés után, hogy "megtisztítsák" a gyomrot egy fűszeres vérgyökeres pálinkával vagy tiszta gyümölcspálinkával. Valójában az alkohol serkenti őket Gyomorsavtermelés, ami azt jelenti, hogy az étel gyorsabban emészthető.
Abszolút placebo hatás!
A hatás azonban bizonyos időbe telik, és nem érezhető közvetlenül. A meggyőzött emésztőbarátok így tedd magad nagyon sikeresnek. Az étkezés után snapszot inni egy csodálatos ötlet, egészen más okokból.
5. mítosz: "A forró csokoládé segít elaludni."
Dehogy. Ismét rossz. A kakaóbab ugyanis koffeint tartalmaz. Az édes finomság abszolút nem alkalmas éjszakai sapkára. Minden 300 ml kakaóhoz jó 8 mg koffein van - ez ébren hagyhatja egy tapasztalatlan kakaóivót.
Tartson távol a csokoládétól
Ha a kakaóbab már ébren tartja, akkor egy csokoládéval a gyomrában valószínűleg csak álmodozhat az alvásról. A normál tejcsokoládé koffeinértéke jó 70 mg/100 g. Ez majdnem annyi, mint egy hagyományos csésze kávé Van.
6. mítosz: "Nem lehet túl sok vizet inni!"
Igen, működik! „Naponta legalább 3 liter vizet” javasolnak a táplálkozási szakemberek szerte a világon. Valójában a túl sok víz ivása kiüríti a szervezetből a létfontosságú sókat, és a vér nátriumszintje veszélyesen alacsonyabbá válhat. Már vannak olyan esetek, amikor az úgynevezett „vízmérgezés” halálhoz vezetett.
Myhtos jól tartja magát
A „Ha szomjas vagy, már késő” mondás makacsul érvényesíti magát - vagyis abszolút hülyeség. Csak hallgassa a testét. Gyakran pontosan elmondja, mire van szüksége. Vagy azt is mondanád, hogy már késő enni valamit, ha éhesnek érzed magad? Valószínűleg nem.
7. mítosz: „Sör boron, engedje el. Bor a sörön, azt tanácsolom. "
A kifejezés nemcsak a német ivóasztalokhoz került, hanem angol és A francia nyelvterületet széles körben használják.
Mi van: semmi!
A Witten/Herdecke Egyetemen átfogó tanulmányt is végeztek. A legigényesebb tudományos módon a 100 vagy több önkéntes egymás után sört ivott boron és sört sörön. Az eredmény kijózanító a szó legvalószínűbb értelmében. Másnapos szempontból úgy tűnik, hogy a megrendelés nem változtat.
Ennek ellenére a kevert italozás nem jó ötlet. Mert aki egyszerűen mindent tippel, ami nincs leszögezve, az gyorsan elveszíti a dolgok nyomát. Tehát sokkal többet iszik, mint amennyit igazán szeretett volna.
8. mítosz: igyon minden nap egy pohár tejet!
A Német Táplálkozási Társaság még mindig azt tanácsolja, hogy minden nap igyon egy pohár tejet - abszolút felelőtlenség.
A tejivás hús és vér, de valójában meg kellene szabadulnunk tőle tartsa távol a zsíros italtól. A tej a természet fantasztikus találmánya, amely a csecsemőknek megfelelő zsírokat, fehérjéket és hormonokat ad. A felnőtteknek nincs szükségük tejre napi szükségleteik kielégítéséhez.
A csecsemők megfelelően meg tudják emészteni a tejben lévő laktózt, míg a felnőtteknél gyakran vannak problémák. Valójában a tejsav-intolerancia normális állapot felnőttként, míg a modern társadalmakban csak ilyen van Kidolgozott tolerancia a laktózra.
Felejtsd el a mítoszokat, étkezz egészségesen
Sikeresen cáfoltuk ezt a 8 táplálkozási mítoszt. Itt az ideje elmondani az igazságot az egészséges táplálkozásról. Itt találhatja meg a túlzott cukorfogyasztás veszélyes következményeit. A chlorella hatásai és mellékhatásai itt találhatók. Ezt a 23 szuperélelmiszert feltétlenül bele kell foglalnia étkezési tervébe.
Nincs több sértés: Helyesen fogalmazzon meg konstruktív kritikát
Tényleg bosszantja a barátja vagy munkatársa? Akkor az építő jellegű kritika segít megszabadulni a problémáktól.
Készítsen fagyasztott zöldségeket: így válik igazán ropogóssá
Permi nők viselik a 2020-as trendfrizurát
46 vödörlista ötlet - ennek mindenképpen benne kell lennie 2021-ben