8 fontos étel, amelyek segítenek abban, hogy ne hízzunk Romania Libera

Elena Marinescu 0 hozzászólás

Észrevette, hogy egy kicsit meghízott? Ebben az esetben körültekintőbbnek kell lennie, amikor vásárolni megy, és azokat az ételeket választja, amelyek segítenek fenntartani az ideális testsúlyt. Szakemberek szerint számos olyan élelmiszer létezik, amelyet kevesen ismerünk, amelyek biztosítják az egészséges anyagcserét, terápiás tulajdonságokkal rendelkeznek különböző betegségek esetén, vagy egyszerűen segítenek megelőzni bizonyos betegségeket. Az alábbiakban felsoroljuk a nyolc ételt, amelyet a táplálkozási szakemberek rendkívül táplálónak és teljesnek tartanak:

1) Mandula
Ezek a finom gyümölcsök alfa-linolénsavban gazdagok, ami gyors zsírégetéssel gyorsítja az anyagcsere folyamatát. A mandularostok hosszan tartó jóllakottság érzetét keltik. A táplálkozási szakemberek általában napi 100 gramm mandula fogyasztását javasolják több hónapon keresztül, ezalatt a testtömeg-index a becslések szerint 18% -kal csökken - derül ki az International Journal of Obesity által publikált tanulmányból. Az orvosok azt is állítják, hogy az E-vitaminban, magnéziumban és rézben gazdag mandula "tisztítja" a koleszterin vérét, fontos szerepet játszik a szív- és érrendszeri betegségek terápiájában. Tipp: Napi öt mandula normalizálja a vérnyomást.

2) Mazsola
A mazsola szárított szőlő, mag nélküli fajtákból (Kis-mis, Sultanina, Cornit, Perlet stb.). A szárítás speciális kemencékben vagy közvetlenül a napon történik. A mazsola sokkal gazdagabb vitaminokban, mint a friss szőlő. 100 gramm mazsola körülbelül 300 kalóriát tartalmaz. A számtalan legédesebb fajta közé tartozik a legkönnyebb színű arany mazsola. Az erősebb gyógyító hatás érdekében azonban sötétebb fajtákat ajánlott fogyasztani, mert ezek több ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak.

3) Fahéj
A fahéjfa egy örökzöld növény, amely a Lauraceae családhoz tartozik, őshonos Srí Lankán és India déli részén. A fahéj név a növény indonéz nevének (kayu manis - édesgyökér) görög származéka. A fahéj egy régóta ismert és használt fűszer, amelyet az ókori Egyiptom óta találnak (ahol egyéb felhasználások mellett a balzsamozásban is részt vett), amelyet a Bibliában említenek (maga Mózes javasolja használatát), Herodotosz említi és Nero használta felesége, Poppaea temetése. A középkor az egyik legnépszerűbb fűszerként határozta meg. A "gyulladáscsökkentő" ételnek tekintett fahéj valódi antimikrobiális, vírusellenes és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Tipp: negyed teáskanál hozzáadásával megelőzhető a szervezet inzulinszintje, amely szabályozza a test zsírraktározási rendszerét. A megjelölt mennyiséget szórja meg a reggeli müzlitálba, vagy fahéjat adjon a kávéhoz vagy a joghurthoz az ebéd előtti snackhez.

4) Mustár
A sok táplálkozási szakember a fogyókúrás étrendben "csoda" ételként tartja számon a mustárt, amely a világ egyik legrégebbi fűszere, amelyet először az ókori Kínában termesztettek, majd a XIII. Században eljutott Európába. A „mustár” név a latin „mustum” szóból származik, ami mustot jelent. Három mustárfaj ismert: fehér mustár (Brassicaceae alba vagy Brassica hirta), fekete mustár (Brassicaceae nigra) és barna mustár (Brassicaceae juncea). A fehér mustárt leginkább az élelmiszerekben használják, mert vízzel való keverés után is megőrzi saját ízét. A szakemberek azt javasolják a magas koleszterinszintűeknek, hogy kövessék a mustármagon alapuló természetes kezelést, amelynek egyik gyógyító tulajdonsága az erek falának tisztítása.

5) Narancssárga
A narancs gyógyító tulajdonságait a XII. Század óta ismerték és értékelték, amikor a betegeknek felírták. Ennek a gyümölcsnek remineralizáló szerepe van, mivel az ásványi sók - különösen a kalcium - nagy lerakója, ez a gyümölcs erősíti a testet, serkenti a természetes immunitást, harcol a fertőző betegségek ellen. Gazdag vitamin- (A, B, C), kálium-, magnézium-, réz-, kén- és klórforrás. A narancs rendszeres használata megakadályozza a megfázást és a vérzésre való hajlamot. Azok a nők, akik rendszeresen fogyasztanak narancsot, 14 évig képesek fenntartani a normális testtömeget - derül ki a The American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmányból.

6) Szójabab
Az emberi táplálkozás szempontjából legnagyobb jelentőségű mezőgazdasági kifizetésnek tekinthető, mivel nagyon magas a fehérjetartalma, a szója a Glycine max. (L), Leguminosales rendjébe tartozik. A szójabab több mint 30% fehérjét és 17-25% olajat tartalmaz. A szója vasat és a B-vitamin komplexet is tartalmaz, amely gazdag rostforrás (csökkenti a koleszterinszintet). A szója segít csökkenteni a vérnyomást, megelőzni a cukorbetegséget és maximalizálni az emberi agy memória kapacitását. Ugyanakkor segít csökkenteni az extra kilókat, csökkentve az étvágyat és a kalóriabevitelt. A szója izoflavonoidokat is tartalmaz, amelyek a fitoösztrogén család részét képezik, csökkentve a menopauza negatív hatásait. Tipp: azoknál az embereknél, akiknek családi kórtörténetében emlőrák van, szójafogyasztáshoz orvos véleménye szükséges.

7) édesburgonya
Az édesburgonya a bennük lévő keményítő mellett összetett szénhidrátokban, élelmi rostokban, béta-karotinban (A-vitaminnal egyenértékű tápanyag), C-vitaminban és B6-vitaminban gazdag. A szakemberek az eddigi vizsgálatok szerint az édesburgonya rendszeres fogyasztását javasolják, amely cukorbetegek számára hasznos táplálékot jelent, amelyek kimutatták, hogy ez segít stabilizálni az optimális vércukorszintet és csökkenteni az inzulinrezisztenciát. Napi 100 g édesburgonya csökkentheti a tüdőrák kockázatát. Tipp: az édesburgonyát hűvös helyen, fény nélkül tartják, de a hűtőszekrényben megváltoztathatják az ízüket.

8) svájci sajt
Ez a kalciumban gazdag étel nagyon gyakran szerepel a dietetikusok listáján (például a montignaci étrendben). A legismertebb svájci sajtkülönlegességek a svaiterul (Emmental), a Gruyere, az Appenzell és a Sbrinz (Európa legrégebbi sajtneve). Szakértők szerint Svájcban nem kevesebb, mint 450 különböző sajtfajta található. Az Emmentaler sajátos, édes aromával rendelkezik, így szinte bármilyen felhasználásra, még desszerthez is tökéletes. Tehéntejből készül, világos sárga színű, kis lyukakkal és világosbarna természetes héjjal. Nevét a svájci Emmental-völgyről kapta, és hatalmas kerekekkel exportálják, amelyek súlya 50-70 kg.