8 természetes alternatíva a cukorral - lépés az egészséghez
Finom íze ellenére a cukor sok betegséget okozhat, ha nagy mennyiségben fogyasztjuk. Köztük az elhízás, a szívbetegségek, a cukorbetegség ... Szerencsére vannak alternatívák a cukor helyettesítésére az ételek és italok között.
A természetesebb édesítéshez választhatja a sztíviát, a mézet vagy a xilitet. Olvasson el minket, ha ez a téma érdekli Önt !
A cukor alternatívái
1. Stevia
A Stevia természetes édesítőszer, amelyet gyakran cukorhelyettesítőként használnak, különösen azok, akik fogyni akarnak.
Valójában kevesebb kalóriát tartalmaz, és nem segíti elő a súlygyarapodást. A Stevia rebaudiana cserje leveleiből vonják ki.
Másrészt nem növeli a vér glükózszintjét sem. Éppen ellenkezőleg, ugyanúgy csökkenti őket, mint az inzulinszintet. Ily módon segít a cukorbetegség elleni küzdelemben.
A steviát nagyon folyékony por formájában fogyaszthatja, ami némileg módosítja az ízét. Ez az ízváltozás a benne található édes vegyületek jelenlététől és mennyiségétől függ.
2. Kókuszcukor
A kókuszcukor kis mennyiségű rostot és tápanyagot tartalmaz. Bár a normál cukornál egészségesebbnek tekinthető, magas a fruktózszintje, és mértékkel kell fogyasztani.
Nagyszerű, mint a cukor természetes alternatívája, de vigyázzon: ne feledje, hogy minden felesleg rossz. Tehát fogyassza kis mennyiségben, hogy édesítse levét, teáját vagy más, ön által választott ételt.
3. Eritritol
Az eritrit egy cukoralkohol, de ez utóbbi kalóriájának csak 6% -át tartalmazza. Ezért jó helyettesítő lehetőség, ha édesíteni szeretné ételeit vagy italait anélkül, hogy ez szinonimája lenne a súlygyarapodásnak.
Fogyasztása cukorbetegeknek is ajánlott, mivel nem növeli az inzulin vagy a glükóz szintjét a vérben.
Ezenkívül nem növeli a koleszterin és a triglicerid szintjét. Ezért a szív- és érrendszeri betegségek által veszélyeztetett emberek félelem nélkül fogyaszthatják.