9 étel, amelyet rosszul főzöl, elpusztíthatja a tápanyagokat - minden a fogyásról szól
Természetesen a megfelelő ételek kiválasztása elengedhetetlen az egészséges életmódhoz. De felhívom, hogy emlékezzen az egyik tippre, amelyet gyermekkorában hallott a szüleitől vagy a nagyszüleitől: "Egyél héjas almát, mert sok vitamint tartalmaz". Tehát nem csak az számít, hogy mi van a kamrájában vagy hűtőszekrényében, hanem az is, hogy milyen fogyasztási módot választ.
A cél nem az, hogy minden ajánlott étellistát bármi áron kipipáljon. Cél, hogy a lehető legjobban kihasználja az egyes ételek lehetőségeit, a megfelelő módon. Úgy gondoltam, hogy ez a cikk az egészséges fogyasztás rövid útmutatója, a tápanyagok felszívódásának optimalizálása a testben.
1. Tojás
Mindössze 75 kalória esetén egy tojás 6 gramm kiváló minőségű fehérjét, mind a 9 esszenciális aminosavat és sok D-vitamint ad (amit nehéz elérni az étrendből). Mit gondolsz, hogyan állhatnak ki ezek az előnyös számítások? Természetesen nem úgy, hogy megsütjük a tojásokat, vagy összekeverjük őket az omlettben szalonnával vagy zsíros sajtokkal. Próbálja ki a főzés nagyon egyszerű módját: buggyantott tojás, héj nélküli vízben főzve. Ezután ízesítheti ízlés szerint, hozhat néhány evőkanál spenótot vagy avokádó szeletet. Nem várja már a következő reggelit?
2. Brokkoli
Ha minden egyes falatból komoly tápanyag-bevételt szeretne elérni, készítsen párolt brokkolit. Más módszerek, például forralás, mikrohullámú főzés, keményítés vagy sütés jelentős veszteséget okoznak a C-vitaminban, a fehérjében és más tápanyagcsoportokban. Ami ezt a zöldséget illeti, minél rövidebb a főzési idő, annál több vitamint takarít meg. Attól tart, hogy a párolt brokkoli adagja nem lesz elég étvágygerjesztő? Adj neki egy ellenállhatatlan ízt egy csipet tengeri sóval, néhány adag olívaolajjal és citromlével. Aromás gyógynövények Javaslom, hogy mindig a kedvére válasszon.
3. Burgonya
Tudom, hogy gyakran vágyik egy tányér párolt hasábburgonyára, de cserélje ki a főtt vagy főtt változatra. Ezenkívül előnyösebb lenne burgonyát enni szobahőmérséklet elérése vagy akár hideg után, salátákban. Ez a módszer jótékony hatással lesz az emésztésre az elhízás, a vastagbélrák vagy a cukorbetegség kockázatának csökkentésére.
4. Káposzta
Nem csak a gyermekkor egyik kulináris emléke, de nagyon egészséges is. A savanyú káposzta erjesztett étel. Ez azt jelenti, hogy az ebben a folyamatban rejlő baktériumok felemésztették a zöldségek cukrát, és probiotikumokat hoztak létre. A gyomrodnak és a belednek természetes gátja van. Ezenkívül az erjesztett ételeket elismerték a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és a cukorbetegség elleni védő szerepük miatt.
5. Paradicsom
A likopin a paradicsomban található erős antioxidáns. Segít csökkenteni a rák, a szívbetegségek, a stroke vagy más súlyos egészségügyi problémák kockázatát. Lehet, hogy mostanáig nem tudja, de a főtt paradicsomból könnyebb asszimilálni. Házi paradicsomot, a belőlük készített szószt, vagy paradicsomkonzervet ajánlom egészben vagy kockára vágva.
6. Gyümölcsök
Szomjas vagy? Igyál vizet, ne gyümölcslét, még akkor sem, ha frissen facsart. Tartsa a gyümölcsöket snackként, desszertként vagy akár önálló ételként. Nem számít, milyen tiszta, a gyümölcslé veszélyt jelenthet, különösen a túlsúlyos emberek, vagy azok számára, akik cukorbetegségben szenvednek vagy zsírmájuk van. Feldolgozással a tápanyagok a péppel együtt elvesznek. Ehelyett a gyümölcs tartalmazza a jóllakottság érzésének eléréséhez szükséges rostokat, és elősegíti a cukor lassabb felszívódását a szervezetben.
7. Görögdinnye
Más gyümölcsöktől eltérően a dinnye nem tartalmaz annyi természetes savat, hogy elpusztítsa a bőrön található káros baktériumokat. Tehát akkor is, ha nem eszi meg, mossa meg és tisztítsa meg jól egy konyhai kefével. Így megszabadul a héj csíkjaiba rekedt szennyeződéstől és baktériumoktól, amelyeket a magban elterjedhet, ha késsel vágja. Az egész és a felszeletelt dinnyét egyaránt hűtőszekrényben tárolják.
8. Vörös hús
Amint más cikkekben írtam, nem szükséges a vörös húst teljesen kizárni az étrendből. Kiváló fehérjeforrás, omega-3 zsírsavak, B12-vitamin, cink és vas. De ahhoz, hogy ez így maradjon, és a telített zsírban nem jeleskedik, rendesen meg kell enni. Távolítsa el az összes látható zsírdarabot, mielőtt elkészítené, és amikor elkészült, vágja le a vékony csíkokat, és élvezze őket nyugodtan, egy bőséges zöldségsalátával együtt.
9. Húsvét
A túl keményre főtt tészta ragadóssá válik, és magas a glikémiás indexe. Tehát a tested hajlamos a gyorsabb szénhidrát felszívódásra. Nemcsak minden híres szakács ajánlja őket, de az "al dente" főtt tészta is egészségesebb. Tehát álljon meg a csomagoláson feltüntetett legrövidebb előkészítési időpontban, és válassza őket természetesen egészben!
Mindig legyen befogadó az ételek viselkedésével kapcsolatos minden információra különböző helyzetekben, így beállíthatja saját étkezési magatartását. - Egészség, szeretlek! ez a mottója azoknak, akik minden nap kiegyensúlyozott életmódot választanak.