9 garantált egészségügyi előny a mandulának köszönhetően
A mandula nagyon népszerű. Annak ellenére, hogy magas a zsírtartalma, a mandula kiváló táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik és rendkívül egészséges gyümölcs.
Íme a mandula kilenc egészségügyi előnye, amelyek bizonyítottan működnek.
A mandula tápanyagokban gazdag
A mandula az ehető mag, amely a Prunus dulcis nevű fán növekszik, vagy gyakrabban mandulafának nevezik.
A mandula a Közel-Keletről származik, de az Egyesült Államok ma a világ legnagyobb termelője.
A boltban vásárolt mandulák héját általában eltávolítják, felfedve benne az ehető diót.
Nyersen ("sima") vagy pörkölve értékesítik őket.
Amit mandulában találunk:
A mandula rendkívül lenyűgöző táplálkozási profillal rendelkezik.
Egy kis marék 28 gramm mandula a következőket tartalmazza:
- Rostok: 3,5 gramm.
- Fehérjék: 6 gramm.
- Zsírok: 14 gramm (ebből 9 egyszeresen telítetlen).
- E-vitamin: Az ajánlott napi szükségletek 37% -a.
- Mangán: Az ajánlott napi szükségletek 32% -a.
- Magnézium: Az ajánlott napi szükségletek 20% -a.
- Jelentős mennyiségben tartalmaznak rézt, B2-vitamint (riboflavint) és foszfort is.
Mindezt egy kis marékból, amely mindössze 161 kalóriát és 2,5 gramm emészthető szénhidrátot tartalmaz.
Fontos megjegyezni azt is, hogy a mandulában lévő kalóriák 10-15% -át nem szívja fel a szervezet, mert a bennük lévő zsír túl nehezen elérhető és lebontható.
A mandula gazdag fitinsavban is, amely anyag bizonyos ásványi anyaghoz kötődik és megakadályozza azok felszívódását. Ez azt jelenti, hogy a mandulából nyert vas, cink és kalcium mennyisége némileg csökken.
összefoglalva: A mandula nagyon népszerű gyümölcs. A mandulában sok egészséges egyszeresen telítetlen zsír, rost, fehérje és különféle fontos tápanyag található. Jelentős mennyiségben tartalmaznak rézt, B2-vitamint (riboflavint) és foszfort is.
A mandula gazdag antioxidánsokban
A mandula nagyszerű antioxidáns forrás.
Az antioxidánsok segítenek megvédeni az oxidatív stresszt, amely károsíthatja a sejteket és molekulákat, és hozzájárul az öregedéshez és olyan betegségekhez, mint a rák.
A mandulában található erős antioxidánsok erősen koncentrálódnak a bőr barna rétegében.
Emiatt a fehér mandula (a bőr eltávolítása) egészségügyi szempontból nem a legjobb választás.
Egy 60 férfi dohányos klinikai vizsgálata azt mutatta, hogy napi 84 gramm mandula 4-3 hét alatt 23-34% -kal csökkentette az oxidatív stressz biomarkereit.
Ezek az eredmények megerősítik egy másik tanulmány eredményét, amely szerint a mandula elfogyasztása a főétkezések során csökkentette az oxidatív károsodás bizonyos markereit.
összefoglalva: A mandulában gazdag antioxidánsok találhatók, amelyek megvédhetik sejtjeit az öregedéssel és a betegségekkel összefüggő oxidatív károsodásoktól.
A mandula gazdag E-vitaminban, és megvédi sejtmembránjait
Az E-vitamin a zsírban oldódó antioxidánsok csoportjának a neve.
Ezek az antioxidánsok általában az egész test sejtmembránjában felhalmozódnak, védve a sejteket az oxidatív károsodásoktól.
A mandula az egyik legjobb E-vitamin-forrás a világon, mindössze 30 gramm adja az ajánlott napi adag 37% -át.
Számos tanulmány pozitív kapcsolatot talált az E-vitamin bevitele és a szívbetegségek, a rák és az Alzheimer-kór csökkent aránya között.
összefoglalva: A mandula az egyik legjobb E-vitamin-forrás. Az E-vitaminban gazdag ételek fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár.
A mandula segíthet a vércukor bevitel szabályozásában
A mandulában kevés a szénhidrát, de magas a zsír-, fehérje- és rosttartalma.
Tökéletes választás cukorbetegek számára.
Egy másik dolog, amely megkülönbözteti a mandulát, a magas magnéziumszint.