9 legkárosabb fajta hal - Egészségügyi adag
Mivel sok halfaj nagy mennyiségű higanyt tartalmaz, és a szervezet nem tudja eltávolítani ezt a fémet, tanácsos egészségesebb fajtákat választani.
A hal az egyik legegészségesebb étel. Egyes fajok azonban meglehetősen károsak, ezért kerülni kell őket. Az alábbi sorokból derítse ki, melyek a legártalmasabb halfajták.
1. A harcsa az egyik legártalmasabb halfaj
A harcsa olyan hal, amely nagyon nagy méreteket érhet el. De a növekedési folyamat felgyorsítása érdekében, néhány haltenyésztő hormonokkal táplálja.
Az alvás általában ázsiai országokból származik. Javasoljuk, hogy válasszon egészségesebb lehetőségeket.
2. Makró
A makréla az egyik legártalmasabb halfaj, mivel nagy mennyiségű higanyt tartalmaz.
Sajnos a test nem képes eltávolítani a higanyot, ezért tovább halmozódik fel a testben. Ez a fém káros és különféle betegségeket okozhat.
3. A fekete hang
A fekete tonhal sok higanyt tartalmaz. Sajnos a természetes élőhelyén termesztett tonhalat nagyon nehéz megtalálni, mert ez a fajta veszélyeztetett.
A kereskedelemben kapható halak speciális halgazdaságokból származnak, amelyekben a halakat antibiotikumokkal és hormonokkal táplálják. Ezért húsuk higanyban gazdag.
A felnőttek nem haladhatják meg a 100 g-ot havonta. A fekete tonhal gyermekek számára nem ajánlott.
4. Tilapia
A Tilapia nagyon zsíros hal. A káros zsírkoncentráció olyan magas, mint például a sonkában.
Nagy mennyiségben fogyasztva a tilápia növeli a rossz koleszterin (LDL) szintjét és növeli a szervezet érzékenységét az allergénekre.
Ha szívbetegségben, asztmában vagy ízületi gyulladásban szenved, próbálja elkerülni a tilápia fogyasztását.
5. Az angolna
Az angolna egy másik nagyon zsíros hal. Mindenféle maradékot felszív a vízből. Ezért az amerikai fajokban a toxinok szintje nagyon magas.
egyidejűleg, az angolna Európában nagy mennyiségű higanyt tartalmaz. A felnőttek nem haladhatják meg a 300 grammot havonta, a gyermekek pedig a 200 grammot.
6. Pangasius
Az egyik legártalmasabb halfaj a Pangasius, egy faj, amelyet Vietnamban tenyésztettek a Mekong folyón. A világ egyik legszennyezettebb folyója.
Tekintettel a fentiekre, A Pangasius magas higanyt, nitrofurált és polifoszfátokat tartalmaz. A higany veszélyes, amint azt fentebb kifejtettük, a másik két anyag pedig rákkeltő. Nyilvánvaló, hogy kerülni kell a hal fogyasztását.
7. Tilefish
A Tilefish a legmagasabb higanytartalmú halfaj. Ezért nem ajánlott nőknek és gyermekeknek.
A férfiak nem haladhatják meg a havi 100 gramm maximális fogyasztást.
8. Iskola
Az iskola gempilotoxint tartalmaz, viaszszerű anyagot, amely olajos ízt kölcsönöz a húsnak. Ez az anyag nem emészthető meg a szervezetben. Így, még ha nem is nagyon mérgező, a hallgató nehezen emésztheti meg.
A gempilotoxin mennyiségének csökkentése érdekében javasoljuk, hogy ezt a halat süsse meg vagy grilleezze. Ha emésztési problémái vannak, jobb, ha más fajokat választ.
9. Sebastes (köves hal)
A köves halak sok higanyt tartalmaznak. Gyakran Pangasius néven vagy más olcsóbb halfajként értékesítik.
Mindenesetre tanácsos az egészségesebb lehetőségek felé haladni.
Legjobb a friss hal
Fontos megjegyezni, hogy a friss hal átlátszó szemmel, kemény farokkal és nedves, üveges pikkelyekkel rendelkezik. Ha a megvásárolt "friss" halnak puha a farka, akkor az nem olyan friss, mint gondoltad.
Ezenkívül meg lehet tudni, hogy a hal friss az uszonyok után. Ha szárazak és tűik szürkék, nem vörösek, akkor a hal valószínűleg nem friss.