9 népszerű fogyókúrás étrend áttekintve - recept útmutató recept útmutató
A következtetés
Sok fogyókúrás étrend létezik.
Egyesek az étvágy csökkentésére koncentrálnak, mások korlátozzák a kalóriákat, a szénhidrátokat és a zsírokat.
Mivel mindegyikük felsőbbrendűnek vallja magát, nehéz lehet tudni, melyiket érdemes kipróbálni.
Az az igazság, hogy egyetlen étrend sem mindenki számára jobb - és ami neked megfelelő, az másnak nem fog megfelelni.
Ez a cikk a 9 legnépszerűbb fogyókúrás étrendet és a mögöttük álló tudományt tekinti át.
1. A paleo diéta
A Paleo diéta azt ajánlja, hogy ugyanazokat az ételeket fogyassza, amelyeket vadászó-gyűjtögető ősei fogyasztottak, mielőtt a mezőgazdaság kifejlődött.
Az elmélet szerint a legtöbb modern betegség a nyugati étrendhez, valamint a gabonafélék, tejtermékek és feldolgozott élelmiszerek fogyasztásához köthető.
Bár kérdéses, hogy ez a diéta valóban ugyanazokat az ételeket biztosítja-e, amelyeket ősei fogyasztottak, számos lenyűgöző egészségügyi előnyhöz kapcsolódik.
Hogyan működik: A Paleo diéta a teljes ételeket, a sovány fehérjét, a zöldségeket, a gyümölcsöket, a dióféléket és a magokat hangsúlyozza, miközben a feldolgozott ételeket, a cukrot, a tejtermékeket és a gabonaféléket elriasztja.
A paleo étrend néhány lágyabb változata olyan tejtermékeket is lehetővé tesz, mint a sajt és a vaj, valamint a gumókat, például a burgonyát és az édesburgonyát.
Súlycsökkenés: Számos tanulmány kimutatta, hogy a paleo étrend jelentős súlyvesztéshez és csökkent derékvonalhoz vezethet (1, 2, 3, 4).
Vizsgálatok során a paleo diétát folytató emberek automatikusan lényegesen kevesebb szénhidrátot, több fehérjét és 300–900 kevesebb kalóriát fogyasztanak naponta (1, 2, 3, 4).
Egyéb előnyök: Úgy tűnik, hogy az étrend hatékonyan csökkenti a szívbetegségek kockázati tényezőit, például a koleszterint, a vércukrot, a vér trigliceridjeit és a vérnyomást (5, 6, 7).
Hátránya: a paleo diéta megszünteti a teljes kiőrlésű gabonákat, hüvelyeseket és tejtermékeket, amelyek egészségesek és táplálóak.
2. A vegán étrend
A vegán étrend etikai, környezeti vagy egészségügyi okokból korlátozza az összes állati terméket.
A veganizmus a kizsákmányolással szembeni ellenállással és az állatokkal szembeni kegyetlenséggel is társul.
Hogyan működik: A veganizmus a vegetarianizmus legszigorúbb formája.
A hús kiküszöbölése mellett megszünteti a tejtermékeket, a tojásokat és az állati termékeket, például a zselatint, a mézet, az albumint, a tejsavót, a kazeint és a D3-vitamin egyes formáit.
Fogyás: Úgy tűnik, hogy a vegán étrend nagyon hatékonyan segíti az embereket a fogyásban, gyakran kalóriaszámlálás nélkül, mivel nagyon alacsony a zsírtartalma és magas a rosttartalma. .
A vegán étrend következetesen alacsonyabb testtömeggel és alacsonyabb testtömeg-indexgel (BMI) társul, mint más étrendek (8, 9, 10, 11, 12).
Egy 18 hetes tanulmány kimutatta, hogy azok az emberek, akik vegán étrendet követtek, 4,2 kg-ot (9,3 font) többet fogyottak, mint azok, akik kontroll étrendet követtek. A vegán csoportnak enni kellett a teljességig, de a kontrollcsoportnak korlátozni kellett a kalóriabevitelüket (13).
A kalóriatartalmú étrendek kalóriája, a vegán étrend azonban nem hatékonyabb a fogyáshoz, mint más étrend (14).
A vegán étrend fogyása főként a csökkent kalóriabevitelhez kapcsolódik.
Egyéb előnyök: A növényi étrend a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és az idő előtti halál kockázatának csökkenésével jár (15, 16, 17, 18, 19).