9 saláta recept - finom és nagyon könnyen elkészíthető Hallgató a
1. Ecetes káposzta saláta korpával
Hozzávalók: 1 savanyú káposzta, 2 sárgarépa, 1 nagy vizes hagyma, korpa, 4-5 evőkanál olaj, 1/2 teáskanál gyógynövénypor és fűszerezés, 1/2 teáskanál tengeri moszat, 1 fánk, 1
kanál zöld.
A káposztát a kezében lévő lé (elhal) jól kinyomja (semmiképpen sem tartják vízben). Vágja le a fidelitát, keverje össze a reszelt sárgarépával, az apróra vágott hagymával, a porokkal és az olajjal, valamint a korpával, amint tartalmaz (kb. 3-4 evőkanál). Helyezzük: egy salátástálba, és díszítsük fánk- és szezonális zöld szeletekkel.
Egyéb most olvasott bejegyzések:
2. Ecetes káposzta saláta dióval
Pontosan úgy készül, mint az előző receptben, csak a korpát helyettesítik őrölt dióval vagy késsel vágják, különben ugyanazokat az összetevőket használják.
3. Édes káposzta saláta tejföllel
Hozzávalók: 1/2 édes fehér káposzta, 250 g tejföl, 1 tojássárgája, 1 evőkanál tejszín, 1 vizes hagyma, 1 evőkanál
zöldek, 1/2 teáskanál gyógynövénypor és fűszerezés, 1/2 teáskanál alga por, 1 szelet cékla.
A káposztát csíkokra vágjuk, a kezükbe dörzsöljük (szorítás nélkül), hogy elveszítsük merevségüket, összekeverjük a tejszínnel, a tejföllel, a tojássárgájával, a hagymával és az apróra vágott zöldekkel. A salátástálba tesszük, és céklával díszítjük (amelyet az üvegreszelőn adtunk át), a széleken halmok, köztük szezonális zöldek formájában helyezzük el. Díszítheti (répa hiányában) vörös fánk szeletekkel vagy sózott fekete olajbogyó felével.
4. Káposzta saláta paradicsompürével
Pontosan úgy állítják elő, mint az előző receptben, ugyanazokat az összetevőket és ugyanazon technológiai eljárást alkalmazva, csak 60 g-ot adnak hozzá; paradicsompürét és 2-3 evőkanál tejszínt vagy ennek hiányában búzakorpát.
5. Káposzta saláta gombával
Hozzávalók: 1/2 édes fehér káposzta, 300 g termesztett gomba, 200 ml homoktövislé, 4-5 evőkanál olaj, 1 nagy hagyma víz, 1 evőkanál paradicsompüré, 1 evőkanál zöld, 1/2 teáskanál növényi por aromás és fűszeres, 1/2 teáskanál alga por; néhány vörös rózsaszirom.
A káposztát darabokra vágják; kissé dörzsölje a kezébe (szorítás nélkül), hogy elveszítse a merevségét, majd keverje össze a szeletelt gombákkal (amelyeket csak kicsi és közepes választott, jól megmosott, szeletelt, bőségesen meghintett homoktövislével, lefedve és 24 órán át hidegen tartva), hagymával és apróra vágott zölddel, porokkal, olajjal jól elkevert paradicsompürével.
Helyezzen egy salátástálba, és szórjon meg egy kis apróra vágott szezonális zöldet és apróra vágott vörös rózsaszirmokat.
6. Almasaláta zellerrel
Hozzávalók: 300 g zeller 4 zöld alma (egyenlő mennyiségben), korpa, 1-2 csokor zöld (bazsalikom, menta, majoránna), 1 piros alma, 1 teáskanál homoktövislé, 3-4 evőkanál olaj, 1/2 teáskanál por gyógynövények és fűszerek, 1/2 teáskanál alga por, 1 hagyma víz.
Zeller, jól megmosva, tiszta (hámozza meg a levét), reszelje le, adja hozzá az almát, hámozza meg (válasszon vékony héjú almát), keverje össze hagymával és apróra vágott zölddel, a porokkal, homoktövislé, olaj és korpa, amint tartalmaz.
Helyezzük salátástálakba, és díszítsük piros alma és szezonális zöld szeletekkel, lehetőleg gyengéd zeller levelekkel és sárgarépával.
7. Zeller saláta tejföllel
Hozzávalók: 500 g zeller, 200 g tejföl, korpa, 1 csokor zellérlevél, 1 vizes hagyma, l/2 teáskanál por, gyógynövények és fűszerek, 1/2 teáskanál hínárpor, 5 piros mályva virág kert.
A zellert úgy készítik el, mint az előző receptben, majd összekeverjük tejföllel, zöldekkel és finomra vágott hagymával, a porral, a korpával, amint azt tartalmazzák. Helyezzük egy salátástálba, és megszórjuk apróra vágott mályva szirmaival és néhány apróra vágott szezonális zölddel.
8. Zeller saláta majonézes mártással post
Készítse elő az előző recepthez hasonlóan, ugyanazokkal az összetevőkkel és ugyanazon feldolgozási eljárással, csak tejföl helyett tegyen 250 g böjt majonézes mártást.
9. Céklasaláta tormával
Hozzávalók: 400 g vörös répa, 2 evőkanál reszelt torma, 1 evőkanál homoktövis vagy citromlé, 3-4 evőkanál olaj, 1 hagyma víz vagy egy szál póréhagyma, 2 evőkanál korpa, l/2 teáskanál gyógynövénypor és fűszerezés, 1/2 teáskanál alga por, néhány szirma fehér mályva virág vagy rózsaszirom, 1 kapros kapor petrezselyemmel.
A jól megmosott vörös répát megtisztítjuk (hámozzuk meg a levét), tegyünk egy üveg reszelőre (mint a torma), keverjük össze vele, apróra vágott hagymával, homoktövislével, porokkal, korpával és olajjal. Helyezzük egy salátástálba, és megszórjuk apróra vágott zöldekkel és apróra vágott szirmokkal.
Ha tetszett ez a cikk, ne felejtsen el feliratkozni az RSS-hírcsatornára!