A 10 legfontosabb étel, amely növeli a mobil rákkockázatot

növeli

A rák világméretű betegség, áldozatainak száma a járvány rangjára emelkedik, és ez az egyik vezető halálok a fejlett országokban.

A legjobb megoldás a rák megelőzésére az egészséges táplálkozás. Íme a top 10 étel és ital, amelyet körültekintően kell fogyasztani, ha nem szüntetik meg véglegesen az étrendből - írja a care2.com.

1. Minden főzés során elégetett étel, amely aromás heterociklusos aminosavakat, úgynevezett rákkeltő anyagokat hozhat létre. Még a túlzott pirítás is veszélyes.

2. Jól megfőtt vörös hús. A szakemberek a vörös hús körültekintő fogyasztását javasolják, bár a legjobb megoldás az lenne, ha véglegesen kizárnák az étrendből.

3. Fehér és barna cukor - ami nem más, mint fehér cukor melasz hozzáadásával.

4. Erősen sós, fűszeres vagy füstölt ételek, amelyek növelik a gyomorrák kockázatát.

5. Savanyú gyümölcslevek/édesített italok, amelyek kockázatot jelentenek mind abban, amit tartalmaznak - cukrot és különféle adalékanyagokat -, mind pedig azt, amit az étrendben pótolnak - italok és vitaminokban, ásványi anyagokban és más tápanyagokban gazdag ételek.

6. Telítetlen zsírokat tartalmazó hasábburgonya, chips és snackek.

7. Élelmiszer- vagy ital-adalékanyagok, például aszpartám.

9. Akrilamidot tartalmazó sült ételek.

10. Tenyésztett halak, amelyek a toxinok, például a poliklórozott bifenil (PCB) előtt tartalmaznak szintet.