A 3 legnépszerűbb TCM reggeli recept a Facebook reggeli kihívásból

Katharina Ziegelbauer 2015. szeptember 9-én - 42 hozzászólás

14 nap - 14 különböző reggeli recept. Ez volt a Facebook reggeli kihívása 2015 szeptemberében.

Sok Facebook rajongó közzétette saját reggelire vonatkozó ötleteit, és fényképeket mutatott róluk. Ez inspirált arra, hogy új dolgokat próbáljak ki - köszönöm mindenkinek, aki részt vett!

- De Katharina, kérem, gondoljon azokra a blogolvasóira is, akik nincsenek a Facebookon.

Természetesen örömmel teljesítem ezt az e-mail író kérését, és ezt kétszer is megteszem:

1. Mind a 14 receptet egy e-könyvbe gyűjtem.

Van még 16 recept, amelyet a Facebook résztvevői még nem ismernek. Tehát hamarosan nem fogynak el az ötleteid.:)

Az e-könyv minden receptjéhez:

a fénykép, hogy láthassa a végeredményt
a Az összetevők hatása a TCM szerint (pl. hűtés, vérerősítés.)
sok gyakorlati tippek vásárláshoz, főzéshez és egyebekhez

tudsz "30 egyszerű TCM reggeli recept minden napra" Itt Rendeljen.

2. És íme a reggeli kihívás 3 legnépszerűbb receptje azok számára, akik nem tudtak ott lenni.

Mindhárman nagyjából 75-85 lájkot kaptak, és a Facebook rajongói szinte egyenletesen támogatják őket.

édes szilva kuszkusz

(5 perc az elkészítéshez, 5 perc a meredekséghez, mennyiség kb. 4 fő számára)

Kb. 0,6 liter fél vizet, fél zab tejet 1 ek kókuszreszelékkel és egy csipet kardamommal forralunk fel.
5 szilvát és 4 aszalt szilvát apróra vágunk
Szórjon kb. 0,25 liter pohár kuszkuszt a forrásban lévő víz-zab tej keverékbe, és kapcsolja ki a tűzhelyet
Adja hozzá a szilva és aszalt szilvát, és hagyja 5 percig meredezni
Adj hozzá egy csipetnyi tejszínhabot vagy 1 evőkanál mandulavajot
Megszórjuk mandula szeletekkel, és élvezzük

Tipp: A kuszkusz a gabona mindenki számára, akinek van sietős birtokolni. Csak forrásban lévő folyadékkal kell felönteni és néhány percig meredek - kész! Egyébként a kuszkusz búzából készül.

Hatás a TCM szerint:

A kuszkusz felépíti a testnedveket és hűti a belső hőt.
Száraz székrekedés, száraz bőr és belső hő esetén ajánlott.
A friss szilva mozgatja és szabályozza a Qi-t. Ez segít például a menstruációs görcsökben és az ingerlékenységben.
Az aszalt szilva stimulálja az emésztést és enyhén hashajtó hatású.
Ezért legyen óvatos, ha hajlamos a hasmenésre!
A mandulavaj nedvesíti a száraz tüdőt, akár rekedtség és száraz köhögés esetén is. Megfelelő megelőzésre szolgál az őszi és téli száraz fűtő levegő ellen. (Minden nap egy teáskanál.)
A szilva kuszkusz hőhatása kissé lehűl.

Avokádó kesudió rizs

(15 perc főzési idő, mennyiség kb. 4 fő számára)

Mosson meg egy 0,2 l-es pohár basmati rizst hideg vízben, forralja fel 2 pohár friss vízben
Fűszerezzük őrölt korianderrel, kurkumával és egy csipet kardamommal
Kb. 15 percig főzzük alacsony hőmérsékleten puhára
sózzuk, és adjunk hozzá egy darab vajat.
Vágja félbe az avokádót, távolítsa el a magot, vegye ki a pépet egy kanállal
Ízesítsük kevés olívaolajjal, provence-i gyógynövényekkel, citrommal és sóval.
Keverjük össze a rizst és az avokádót.
Adjunk hozzá 1 marék kesudiót.

Tipp: Az avokádónak kissé puhának kell lennie, amikor megveszi, hogy könnyedén benyomódjon az ujjával. De nem lehet túl puha, és nem lehet benne barna folt.

2. tipp: Ha hétvégén főz rizst, akkor készítsen nagyobb mennyiséget, és a rizst tartsa hűtőszekrényben. Ezután az avokádó rizs reggel 5 perc alatt készen áll (csak melegítsen fel egy adagot kevés vízben a tűzhelyen).

Hatás a TCM szerint:

A rizs erősíti az emésztést és segít például hasmenés esetén. A túlzott hőt és nedvességet is elvezeti (pl. Neurodermatitis esetén).
Az avokádó hűti és felépíti a jint. Különösen ajánlott terhes és szoptató nők számára. Segít a száraz székrekedésben is.
A kesudió megnyugtatja az ideges elmét és hidratálja a beleket. Mint minden dió, száraz székrekedés esetén is támogatják a beleket.
Az avokádó rizs hőhatása kissé lehűl.

Vorarlberg szabotázs

(Előző este készítsen 7 percet, 15 perc főzési idő, mennyiség kb. 4 fő számára)

Felforralunk egy nagy darab vajat és 0,5 l zabtejet egy tapadásmentes serpenyőben
enyhén sózzuk
Ízlés szerint adj hozzá mazsolát
Keverjünk hozzá egy 0,25 literes poharat 1/3 polenta, 2/3 Rheintaler Riebel (világos polenta) vagy búzadara (búza vagy tönköly) keverésével, kb. 3 percig
Tegye rá a fedelet, és hagyja állni egy éjszakán (vagy több órán keresztül)
Reggel derített vajjal (vagy kókuszzsírral) kb. 10 percig sütjük magasabb hőmérsékleten (amíg barna kéreg képződik, addig keverjük újra és újra)
Tálaljuk szilva befőtt vagy almaszósz
Szilvakompót (szilvakompót): A darabokat kevés vajban megdinszteljük, ráöntjük a szőlőlevet és néhány percig pároljuk, kevés fahéjjal ízesítjük, csavaros tetejű üvegbe töltjük

Tipp: Ha azt szeretné, hogy a kompót még édesebb legyen, főzzön vele puha datolyát vagy aszalt szilvát (apró darabokban).

Hatás a TCM szerint:

A Polenta különösen erősíti a gyomrot és segít a nedvesség kiürítésében (például hasmenés vagy túlsúly esetén). Nagyon emészthető és szinte mindenkinek jó.
A zsírban való felcsepegtetésük egy kicsit nehezebben emészthető. Tehát vigyázzon rossz emésztéssel Akkor jobb, ha a főtt polentát eszi.
A mazsola mindenekelőtt erősíti a vért, ami segíti a száraz szemet, az éjszakai vakságot és az általános gyengeséget. A mazsola a qi lépet, vagyis az emésztőrendszert és az anyagcserét is felépíti.
A túlzott mennyiségű mazsola patogén nedvességet eredményezhet (mint minden nagyon édes).
A szilva kompót felépíti a jó testnedvet. Ez segít a száraz bőr és a száraz széklet esetén.
Az almaszósz hasonló hatású, de a tüdőt is erősíti (száraz köhögés).
A szabotázs hőhatása semleges.

Melyik recept a kedvenc receptje a forró TCM reggelire? Várom kommentárodat!

Hozzászólások

Kedves Katharina,
tegnap megtaláltalak és azonnal elvégeztem a tesztet. 36/33 eredmény, azaz vegyes típusú.
Bizonytalan vagyok, száraz a bőröm és nemrégiben sok bőrkeményedés van a lábamon.
Szeretne 2-3 kg-ot fogyni, de ez csak deréktól lefelé működik, a mentőgyűrű megmarad.
Akkor érzem a legkényelmesebbet, ha meleg van. Hideg és szél a borzalom. Aztán a szemem is őrülten könnyezik. A szemész nem talál okot.
Valószínűleg több témám van.
Mindenképpen szeretnék korán meleget enni. Mindig is szerettem a leveseket és a pörkölteket, de télen inkább.
Nyáron nagyon szerettem a nyers ételeket. Miután idén sokat gyűjtöttem a vadon termő gyógynövényeket, hatalmas gyomorproblémákat kaptam.
Valószínűleg minden olyan szennyezett, hogy már nem válogathatsz semmit.
Már nem bízom a csapvízben sem.
Egyre bonyolultabb. Van még egy tippem nekem?
(Kivéve azt a sok hozzászólást, amelyet már olvastam tőled)
Szívből köszönöm és drezdai üdvözletet.
Eleanor

Kedves Eleanor.
Úgy hangzik, hogy több téma is összejön. Mindenesetre fontos erősíteni a lép Qi-t. A legjobb módszer erre, mint már írta, meleg reggelivel. Először a nyers zöldségeket is levágnám.
Miután azt mondtad, hogy nem szereted a hideget és nem szereted a telet, arra gondolok, hogy a léped a Qi-t, vagyis a központodat viszi be a melegbe. Ha azt írja, hogy gyomorproblémái voltak, az nagyon erősen azt jelzi, hogy a központjában egyensúlyhiány van. Hogyan áll jelenleg az életedben? Neked is fokozott a stressz?
Tudom ajánlani a Trust Your Body programot.
Mindenesetre véleményem szerint tanácsos megerősíteni a központját. Ezt meleg reggelivel vagy 2-3 meleg étellel teszi, kerülje a nyers zöldségeket, kávét, fehér lisztet, cukrot, fagyasztott ételeket. Jelenleg jól megerősítheti magát pörköltekkel és/vagy levesekkel.
Kerülje a stresszt, szánjon rá időt, és igyekezzen ételeit is csendes környezetben élvezni.
Ha azt állítja, hogy a csapvíz nem jó az Ön számára, megpróbálhatja forraltan is inni.
Adj időt magadnak, és változtass vagy változtass az étrenden.
Minden jót,
Marina S. (Katharina asszisztense)

Kedves Ziegelbauer asszony, ez a kettő
Azonnal átveszem a recepteket. nekem kettő van
A könyveid, de újak folyamatosan érkeznek,
ízletes receptek a részedről.
köszönöm!
Sajnos van egy újabb rohamom a stresszes szakasz miatt
diszhidrotikus kézi ekcéma és küzdj végig
Geovis citrus kivonat (keserű narancshéjból), esetleg.
A candida gomba eltávolítására a belekből.
Köszönjük a segítségét !

Jó idő az Ön és családja számára!

Tisztelettel
Katharina Zwing

Köszönöm a meleg visszajelzést!
A TCM szerint az ekcémának és a gombáknak mindig túl sok nedvességgel kell közölniük. Ebben az esetben fontos lenne több olyan ételt felvenni a menübe, amely képes átalakítani vagy eltávolítani a nedvességet. Itt 15 olyan ételt talál, amelyek megfelelőek: https://www.ernaehrungsberatung-wien.at/blog/15-nahrmittel-die-feuch.

Üdvözleteket és üdvözleteket
Christina (Katharina asszisztense)

Gluténérzékenységem van, és a kuszkuszt leginkább kukoricadarával helyettesítem. Megtehetem ugyanezt a receptjeivel, vagy megváltoztatja-e a hatást?

Kedves Rachel,
Köszönöm a hozzászólásod! Igen, könnyen helyettesítheti a kuszkuszt kukoricadarával. Vagy kölest, quinoát vagy rizst (pehely). A hatás kissé más: a kuszkusznak hidratáló hatása van, a többi szemcseméret általában kiszárad (elvezeti a nedvességet). A kuszkusz pedig hűvösebb, mint a többi, termikusan semlegesebb.
Üdvözlettel,
Catherine

Szia!
Örülök, hogy megtaláltam ezt az oldalt!
A fejbőrömön ekcéma van.
Mit egyek, vagy mit hagyjak ki?
köszönöm!

Kedves Conni,
Köszönöm a hozzászólásod!
Itt találhatja a neurodermatitis legfontosabb táplálkozási tippjeit: https://www.ernaehrungsberatung-wien.at/blog/video-neurodermitis-die-6-b.
És itt megtalálja az összes cikket a neurodermatitis témájáról: https://www.ernaehrungsberatung-wien.at/blog/neurodermitis
Üdvözlettel,
Catherine

A majdnem 9 hónapos egerem is reggelizhet kuszkusszal? Jelenleg mindennél jobban szereti a kenyeret, de minden nap felajánlom neki a meleg reggelit, amit magam is megeszek.

Kedves Éva,
Köszönöm a hozzászólásod!
Igen, még a kuszkuszát is felajánlhatja, ha jól meg tudja rágni vagy lenyelni. A kuszkusz búza, ami azt jelenti, hogy óvatosnak kell lenni a kicsikkel, ha a családban glutén vagy búza intolerancia vagy neurodermatitis és egyéb allergiák vannak. Akkor vártam az első születésnapom körül. De ha már kenyeret eszik, akkor valószínűleg már búzát is evett. Csak figyeljen az emésztésére, így meg tudja állapítani, ha nem tud tolerálni valamit.
Üdvözlettel,
Catherine