A 7 dolog, amit j; fogyás nélkül csinált 100 kilót
Az étele legyen a gyógyszere
2015. január 18
2001-ben több mint 180 kilogrammot nyomtam. Minden fogyókúrát kipróbáltam, hogy lefogyjak. Két hónapig még együtt dolgoztam Dr. Atkinsszel, és miután néhány ezer dollárt leadott rólam, a legjobb dolog, amit talált, az volt, hogy rám kiabált, hogy ilyen kövér vagyok.
Valamennyi vállalt rendszer ugyanúgy véget ért. Teljes lista volt azokról az élelmiszerekről, amelyeket nem szabad enni. Betű szerint betartottam a diétát. Fogyott egy kis súlyom azzal, hogy erőszakkal tettem magam és akaraterővel. Aztán eljött az az elkerülhetetlen pillanat, amikor egyszerűen nem bírtam tovább, és tömni kezdtem magam. Nem számít mennyi súlyt fogytam el a diétán, néhány nap múlva visszatér, és egy héttel később 2 kilóval nehezebb voltam, mint a diéta előtt. Ez az 5 kilós fogyás, majd a 7 kilós súlygyarapodás 1990-ben kezdődött, amíg 2001 szeptemberében el nem értem a maximális 185 kilós súlyomat.
Aztán nagy fordulat következett be. Szeptember 11-én egy hajszálnyira voltam a 93-as járattól. Ez az élmény úgy érezte, mintha kölcsönzött időben lennék. Itt voltam és megöltem magam egy stresszes és gyűlölt munkáért a Wall Streeten, és az univerzum éppen most adott nekem egy második esélyt.
Ezért úgy döntöttem, hogy végleg abbahagyom a hullámvasút-diétát azzal a határozott szándékkal, hogy soha többé nem fogyókúrázom. Ehelyett megpróbáltam megérteni, miért látszott, hogy a testem arra kényszerít, hogy ennyire hízzak. Úgy döntöttem, hogy megtudom, mit tehetek, hogy újra karcsúvá váljon. A Pennsylvaniai Egyetemen megszerzett jó biokémiai szintnek köszönhetően naponta tizenkét órát töltöttem azzal, hogy mindent megtudjak a hormonokról, enzimekről, neurotranszmitterekről és kémiai hírvivőkről, mindazokról, amelyek fogáshoz vezettek.
Megtanultam, hogy a tartós fogyás nem a kalóriák számítását jelenti, hanem a környezet fogyókúrájának megteremtését a test számára. Mivel a stressz és az érzelmi problémák kedvezőtlen hormonális környezetet teremtenek, fontos, hogy az elme-test szemszögéből nézzük. Olyan holisztikus megközelítésre van szükségünk, amely pszichológiailag és érzelmileg vizsgálja az életünket azzal együtt, hogy mit és mikor eszünk.
Fogyókúra nélkül két és fél év alatt 100 kilót fogytam. Tíz éve azonos súlyú vagyok, és továbbra sem tartok diétát. Azt eszem, amit akarok, amikor akarom.
Íme az átalakulásom kulcsa:
1) Felhagytam a diétát és elkezdtem táplálni a testemet.
Kutatásomból megtudtam, hogy testem krónikusan éhes bizonyos fontos tápanyagok után, mint például az omega-3 zsírsavak, az élő ételek és a jó minőségű fehérjék. Vigyáztam, hogy minél több valódi tápanyagot adjak a lehető legmagasabb minőségben. Ha olyan ócska ételeket akartam, mint édességek, chipsek vagy pizzák, akkor habozás nélkül ettem, amikor akartam. Végül elvesztette a késztetést mindezen „ócska étel” iránt, mert a testem megtanulta előnyben részesíteni a jó minőségű, tápanyagokban sűrű ételeket.
2) Meggyógyítottam az emésztésemet.
Felfedeztem, hogy az egyik oka annak, hogy ilyen tápanyaghiányba kerültem, az volt, hogy az emésztési folyamatom sérült, ezért nem tudtam hatékonyan kivonni a tápanyagokat az általam fogyasztott ételekből. Az emésztési problémák gyulladáshoz is vezethetnek, és a gyulladásos hormonok tárolási módba kapcsolják a testet. Elkezdtem erjesztett ételeket fogyasztani, és probiotikumokat és emésztőenzimeket szedtem az emésztésem normalizálására.