A 8 legtáplálóbb étel - a megfelelő választás Krónikák - Anne-Claire Sauvajon,
A 8 legtáplálóbb étel - helyesen választva
Annak ellenére, hogy gyakran halljuk, hogy változatos és kiegyensúlyozott étrendhez mindent el kell fogyasztanunk, bizonyos, hogy bizonyos ételek a nagyon szükséges tápanyagok valódi forrását jelentik, mert erős táplálkozási sűrűség.
A nagyon tápláló ételek nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaznak, például szárított gyümölcsök vagy tojás, még akkor is, ha kis mennyiségben fogyasztjuk őket. Vannak más ételek, például a görögdinnye vagy az uborka, amelyek jót tesznek az egészségének, de alacsony a tápanyagkoncentrációjuk magas vízkoncentrációjuk miatt. Jók az egészségünkre, mert nagy mennyiséget fogyaszthatunk anélkül, hogy megvizsgálnánk a kalóriabevitelüket, míg a magas tápanyag-sűrűségűeket kisebb mennyiségben kell fogyasztani, mindig a kiegyensúlyozott étrend részeként. Sok étrend, például egy bizonyos egyensúlyhiányon alapuló ketogén vagy akár paleo, meggyőző eredményeket hoz egyes betegeknél.
Fontos hozzátenni, hogy kulcsfontosságú szempont, hogy ezek a tápanyagok nélkülözhetetlenek-e vagy sem. A aminosavak a fehérjék elengedhetetlen alkotóelemei, amelyeket a test önmagában nem képes szintetizálni; ezért be kell építeni étrendünkbe.
Jó példa: Omega 3, amely olyan ételekben található meg, mint a zsíros hal vagy a mag. Ugyanígy a vitaminok is - kivéve a D-t, amelyet a test a napfény révén szintetizál.
A TOJÁS
Ez az étel par excellence. Nem csak referencia típusú fehérjét tartalmaz, hanem a sárgájában is tartalmaz lipideket, és számos tanulmány igazolja, hogy nem növeli a koleszterint.
Egyszerre tartalmazza az esszenciális aminosavak nagy részét és alacsony a kalóriatartalma. Sokoldalú és terepjáró termék, amelyet sok receptbe be lehet építeni.
HATHAL