A 8féle mag, amelyet meg kell ennie, ha fogyni szeretne - Andreea Raicu
Az utóbbi időben a gabonaféléknek és a magvaknak rossz hírnevük van, bűnösnek tekintik őket a felhalmozott plusz kilók miatt. A gabonafélék azonban segítenek a fogyásban is.
A BrightSide felsorolta a 8féle magot, amelyet meg kell ennie, ha fogyni szeretne.
A gabonafélék és a magvak valóban hibásak lehetnek a plusz kilók megszerzésében. De közülük néhány segíthet a fogyásban vagy az állandó testsúly fenntartásában, míg mások pont az ellenkezőjét teszik. A titok az, hogy tudjuk, hogyan kell jól választani.
Miért van szükségünk magokra és szemekre?
A szénhidrátok és a rostok elengedhetetlenek a testünk tökéletes működéséhez, a magok pedig mindkettőt tartalmazzák. A szénhidrátok biztosítják a napi energiaigényt, a rostok pedig segítenek a fogyásban. A rost valójában emészthetetlen szénhidrát, ezért a magas rosttartalmú ételek kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint más szénhidráttartalmú ételek.
A magas rosttartalmú ételek elősegítik a hosszan tartó jóllakottság érzését és elnyomják az étvágyat, ami értékes szövetségessé teszi őket a fogyás elleni küzdelemben.
Melyek azok a gabonafélék, amelyeket fogyaszthat?
Általában a teljes kiőrlésű gabonákat kell választani, magas rosttartalmuk miatt, és alacsonyabb a glikémiás indexük. Több ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak, mint a feldolgozott gabonafélék.
Egész zab
A teljes zab antioxidánst tartalmaz, amely védő szerepet játszik a szívben. A teljes zab sok rostot tartalmaz, és ismertek arról, hogy képesek felszívni a vizet, ami azt jelenti, hogy a gyomorba kerülve duzzadni kezd, hozzájárulva a jóllakottság érzéséhez.
barna rizs
Nagyon gazdag vitamintartalma miatt szuperételnek számít. Antioxidánsokat, magnéziumot, foszfort, B-vitaminokat tartalmaz, és azon kevés ételek közé tartozik, amelyekben magas a szelénszint. Ezenkívül sok rostot, alacsony zsírtartalmú és hosszan tartó jóllakottság érzetét kelti.
Ha más lehetőségeket szeretne kipróbálni, a vörös és a fekete rizs jó választás, mindkettőt teljes kiőrlésűnek tekintik, magas antioxidáns-tartalommal.
Egész rozs
A kutatók úgy vélik, hogy a rozs adagonként több tápanyagot tartalmaz, mint bármely más gabona. Négyszer több rostot tartalmaz, mint a szokásos teljes kiőrlésű liszt, adagonként csak 100 kalóriát és a napi vasigény majdnem 50% -át.
Egész árpa
Az árpa nem csak akkor kiváló, ha fogyni akar, hanem a koleszterinszint csökkentésére is. Vásárláskor győződjön meg róla, hogy egész és nem "gyöngy", ami alapvetően azt jelenti, hogy feldolgozott.
Hajdina
A hajdina fehérjetartalma magasabb, mint más gabonaféléké, ezért kiváló fehérjeforrás a vegetáriánusok számára. Magnéziumot tartalmaz, amely egy nagyon fontos ásványi anyag a vérnyomás szabályozásához. És mint minden gabona, ez is nagyon jó rostforrás.
quinoa
A quinoa és a hajdina tökéletes a gluténintoleranciában szenvedők számára. A quinoa magas fehérjetartalmú és nagyon magas B-vitamin- és Omega-3-zsírsavakat tartalmaz. Bár elég magas a kalóriamutatója, a glikémiás index alacsony, ami azt jelenti, hogy nem okoz jelentős változásokat a vércukorszintben.
kukorica
Teljes egészében fogyasztva a kukorica számos egészségügyi előnnyel jár. Jó B-vitamin-, magnézium- és foszforforrás, gazdag antioxidánsokban. Ha pedig nem vajjal eszi, akkor az nem kalóriabomba.
lencse
A lencse különleges jellegű, magas fehérje- és rosttartalommal, alacsony zsírtartalommal és magas összetett szénhidráttartalommal, amely lassan emészthető. 60 gramm lencse 20 gramm szénhidrátot és 8 gramm rostot tartalmaz, ami azt jelenti, hogy a 20-ból 8 gramm szénhidrát emésztetlen marad.
Ezenkívül gazdag B-vitaminban, cinkben, vasban, káliumban és kalciumban.
Ezek azok a teljes kiőrlésű gabonák, amelyeket megehet, és amelyek segítenek, ha fogyni akar.
Milyen gabonaféléket kerülni kell, ha fogyni akar?
A finomított gabonaféléket a lehető legnagyobb mértékben kerülni kell, ha fogyni szándékozik. Csak üres kalóriákat tartalmaznak táplálékbevitel nélkül. Néhányuknak magas a glikémiás indexe, ami nagy eltéréseket eredményez a vércukorszintben.
fehér rizs
Finomított szénhidrát, sok kalóriával és alacsony rosttartalommal, a tápanyag-bevitel pedig szinte nincs. Nagyon magas a glikémiás szintje, fogyasztása után gyorsan cukorrá alakul át, és rövid ideig jóllakottság érzetét kelti.
búza
Feldolgozva a búzának nagyon magas a kalóriatartalma, valamint a glikémiás indexe. Egyes tanulmányok szerint két szelet kenyér több mint 2 evőkanál cukorral emelheti a vércukorszintet.
kouskous
Noha a teljes kiőrlésűhez hasonlít, nem különbözik a finomított búzától. Nincs tápanyagbevitel, csak kalória.