A B12-vitamin (kobalamin) szerepe, haszna és napi szükséglete

Utolsó oldalfrissítés: 2020.07.20

szükséglete

Leírás és meghatározás: Mi a B12-vitamin ?

B12-vitamin, más néven kobalamin, van vízben oldódó mint az összes B csoportba tartozó vitamin, vagyis az vízben oldódik.

Részt vesz a vörösvértestek készítése és nagy szerepet játszik a kijavítson bármilyen vérszegénységet.

Ő is részt vesz az utalványban agyműködés, nak,-nek az idegrendszer és részt vesz a az emberi test összes sejtjének metabolizmusa.

Elengedhetetlen a megújítja a sejteket és ezért aktívan részt vesz a egészséges bőr és idegsejtek.

Számolja ki az alakjait is !

Milyen napi szükségletek vannak a B12-vitaminra (kobalamin): hiány vagy túladagolás kockázata ?

A B12-vitamin (kobalamin) napi szükséglete

Amint azt az előző oldalon kifejtettük, a kobalamin nevű B12-vitamin az nélkülözhetetlen a test összes sejtjének működéséhez és az idegrendszer egyensúlyához. Testünk önmagában nem tudja előállítani, így van elengedhetetlen a B12-vitaminban gazdag ételek fogyasztásához. De mi a napi szükségletünk a B12-vitaminra? Az alábbiakban ennek a vitaminnak a táplálkozási referenciaértékei találhatók.

A legújabb ajánlások a napi B12-vitamin-követelmények kielégítésére

Európában az ajánlások országonként eltérnek, 4,2–8,6 µg eltéréssel. De az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) tudományos csoportja létrehozta a elegendő B12-vitamin bevitel 4 µg/nap felnőttek számára a különböző biomarkerek és az átlagos megfigyelt bevitel adatai szerint.

A legfrissebb mikrogrammokban kifejezett NRV-k (táplálkozási referenciaértékek) 2015 júniusától származnak, és a következők:

  • Felnőtteknek: 4 ug/nap
  • 15-17 éves gyermekek számára: 4 ug/nap
  • 7-12 hónapos csecsemőknek: 1,5 ug/nap
  • Terhes nőknek: 4,5 ug/nap
  • Szoptató nőknek: 5 ug/nap

Milyen okai és kockázatai vannak a B12-vitamin hiányának ?

Az emberi testnek van egy jelentős tartalék B12-vitamint működéséhez. Ez a tartalék azonban kimerülhet, ha nem fogyasztunk rendszeresen olyan ételeket, amelyek B12-vitamin forrásai, vagy ha nem. Fokozatos kimerültség a szervezetben található B12-vitamin készlete hiányt okoz amelyet nehéz és hosszú (több évig) felismerni.