A banán 16 meglepő előnye - mindig egészséges
A banán egészségügyi előnyei közé tartozik a fogyás segítése, az elhízás csökkentése, a bél rendellenességeinek gyógyítása, a székrekedés és olyan állapotok enyhítése, mint a vérhas, vérszegénység, ízületi gyulladás, köszvény, valamint vese- és húgyúti rendellenességek.
A banán segíthet menstruációs görcsökben és égési sérülésekben is. Jó a vérnyomás csökkentésére, a szív egészségének védelmére, az anyagcsere és az immunitás növelésére, a fekély súlyosságának csökkentésére, az egészséges szemek biztosítására, az erős csontok felépítésére és a test méregtelenítésére.
Tartalomjegyzék:
Táplálkozási értékek
100 g banán a következőket tartalmazza:
| tápláló | érték |
| Víz [g] | 74.91 |
| Energia [kcal] | 89 |
| Fehérje [g] | 1.09 |
| Összes lipid (zsír) [g] | 0,33 |
| Szénhidrátok különbség szerint [g] | 22.84 |
| Összes rost [g] | 19/02/19 |
| Összes cukor [g] | 23/01/23 |
| Kalcium, Ca [mg] | 5. |
| Vas, Fe [mg] | 0,26 |
| Magnézium, Mg [mg] | 27. |
| Foszfor, P [mg] | 22-én |
| Kálium, K [mg] | 358 |
| Nátrium, Na [mg] | 1 |
| Cink, Zn [mg] | 0,15 |
| C-vitamin, összes aszkorbinsav [mg] | 07/08/19 |
| Tiamin [mg] | 0,03 |
| Riboflavin [mg] | 0,07 |
| Niacin [mg] | 0,67 |
| B-6-vitamin [mg] | 0,37 |
| Folát, DFE [µg] | 20 |
| A-vitamin, RAE [µg] | 3 |
| A-vitamin, IE [IE] | 64. |
| E-vitamin (alfa-tokoferol) [mg] | 0.1 |
| K-vitamin (filokinon) [µg] | 0.5 |
| Zsírsavak, összes telített [g] | 0.11 |
| Zsírsavak, egyszeresen telítetlenek [g] | 0,03 |
| Zsírsavak, többszörösen telítetlen [g] | 0,07 |
Mi a banán?
A banán trópusi gyümölcs, amelynek húsos bőrén puha hús található. Ezek a gyümölcsök hosszúkásak és kissé íveltek, és a gyümölcsnövény teteje közelében lévő fürtökben nőnek. A banán többféle színben kapható, beleértve a zöldet, a vöröset, a sárgát és a barnát (érett állapotban). A banánfa a legnagyobb virágzó lágyszárú növény a világon. A banán tudományos neve Musa acuminata. Egy adag, vagyis 126 gramm banán körülbelül 110 kalóriát és 30 gramm szénhidrátot tartalmaz .
A banánt érett állapotban, gyümölcssalátákban, gyümölcslében és turmixokban fogyaszthatjuk. Ismét jó öntetet készítenek reggeli müzlikhez vagy harapnivalót a gyors energiapörgéshez. A banánt a világ több mint 100 országában termesztik, és rost- és banánborok készítésére is felhasználhatók. Dekoratív díszek részei.
Banán táplálkozás
Az USDA szerint a banán gazdag fehérje-, kálium-, szénhidrát- és rostforrás. Nincs zsír- és koleszterinszintje, valamint elhanyagolható nátriumtartalma. Lenyűgöző tápanyagtartalmuk olyan vitaminokat tartalmaz, mint a C-vitamin, a B6-vitamin, a riboflavin, a folsav, a pantoténsav és a niacin, valamint más vitaminok nyomai. A banán olyan ásványi anyagokat is tartalmaz, mint a foszfor, a kalcium, a mangán, a magnézium és a réz .
A banán egészségügyi előnyei
A banánnak számos csodálatos egészségügyi előnye van, beleértve a következőket:
Alacsony vérnyomás
Az Egyesült Államok Hipertónia Intézetének kutatásai szerint a kálium kulcsszerepet játszik az egészséges vérnyomás szabályozásában. Mivel a banán gazdag káliumforrás, segít csökkenteni a vérnyomást. A kálium segít enyhíteni az artériák és a vénák feszültségét, hogy a vér zökkenőmentesen áramolhasson a test körül, és oxigénnel gazdagítsa a különféle szerveket működésük javítása érdekében. Ez segíthet kiküszöbölni az érelmeszesedést és a kapcsolódó későbbi stroke-kat és szívrohamokat. A banánban lévő rost a felesleges koleszterint is kikaparja az artériákból és az erekből, és tovább csökkenti a szív- és érrendszerre nehezedő stresszt.
Enyhíti az asztma tüneteit
Az Országos Szív- és Tüdőintézet (London, London, Egyesült Királyság) vezető 2007-es tanulmánya szerint a banán megvédheti a gyermekeket a köhögéstől és az asztma számos kapcsolódó tünetétől .
Enyhíti a székrekedést
A banán jelentős mennyiségű rostot tartalmaz, amely segít megőrizni a bélmozgást. A durva takarmány megnyugtatja az eliminációs folyamatot és enyhíti a székrekedést. Tanulmányok szerint a banán segít más gyomorproblémák kezelésében is.
Segít a cukorbetegség kezelésében
A New York-i Állami Egyetem Orvostudományi és Radiológiai Tanszékén végzett tanulmány megállapította, hogy a banánban lévő pektin olyan tápanyag, amely segít javítani a cukorbetegek glükóz toleranciáját. A banán nagyjából 3 gramm rostot tartalmaz, ami előnyös mind az 1., mind a 2. típusú cukorbetegek számára. Az 1. típusú cukorbetegek vércukorszintje alacsonyabb lehet, a 2. típusú embereknél pedig a vércukorszint javulhat.
Megőrzi az emlékezetet és növeli a hangulatot
Egy 2015-ös tanulmány szerint a triptofán aminosavak és az olyan antioxidánsok, mint a banán dopaminja, fontos szerepet játszanak a hangulat fokozásában és a memória fenntartásában. Ezenkívül a magnézium segíti az izmok ellazulását, a B6-vitamin pedig a jó alvást.
Enyhíti a vérszegénység tüneteit
Vizsgálatai dr. Olga P. García, a mexikói Querétaro Autonóm Egyetem szerint a banánban sok a vas, ezért segítenek a vérszegénység kezelésében, mert a vas a vörösvérsejtek nélkülözhetetlen része. A banánnak szintén jelentős a réztartalma, amely fontos elem a vörösvértestek képződésében. A vörösvérsejtek számának növelésével nemcsak megelőzi a vérszegénységet, hanem növelheti a vér áramlását a test minden részében, ellátja őket oxigénnel és optimalizálja funkcionalitásukat.
Fogyás
A banán hasznos a fogyáshoz, mert egy banán csak hozzávetőlegesen 90 kalóriát tartalmaz. Rostban gazdagok és könnyen emészthetők. Ezenkívül nem tartalmaznak zsírokat. Ezért egy elhízott embernek nem kell túl sokat ennie, ha étrendje banánt tartalmaz, mert az nagyon teli. A takarmány nem éhesíti az embert azáltal, hogy gátolja a ghrelin éhséghormon felszabadulását. Ez csökkenti a túlevést és segít a fogyásban is. A 2012-es kutatás azt is sugallja, hogy a banánfogyasztás fokozhatja az anyagcserét, és ezáltal hozzájárulhat a fogyáshoz.
Erősíti a csontokat
A prebiotikum, a fruktooligoszacharid jelenléte jótékony baktérium az emésztőrendszerünkben, amely elősegíti az ásványi anyagok és tápanyagok felszívódását a szervezetben. A banán a kalcium fokozott felszívódásával is összefügg. A kalcium a legfontosabb elem a csonttömeg termelésében és a szervezetben való újratermelésében. Csökkenti annak esélyét, hogy csontritkulás és természetes gyengeség érje.
Gyulladáscsökkentő tulajdonságok
Az Egyesült Királyságban, a birminghami Aston Egyetem Gyógyszerészeti Tanszékén, valamint az Egyesült Királyság Észak-Londoni Egyetem Egészségügyi és Sporttudományi Karán végzett közös kutatás arra utal, hogy a banánban található vegyületek gyulladáscsökkentő jellegűek, és így csökkenthetik a duzzanatot. Gyulladás és irritáció olyan állapotokból, mint az ízületi gyulladás és a köszvény.
Javítja a látást
A banán, mint sok más gyümölcs, tele van antioxidánsokkal és karotinoidokkal, valamint ásványi anyagok egészséges keverékével, amelyek nagyban javíthatják a szemed egészségét. Kimutatták, hogy a makula degeneráció, a szürkehályog, az éjszakai vakság és a glaukóma csökken a banán és hasonló gyümölcs normál fogyasztása esetén.
Elősegíti a súlygyarapodást
A banán hasznos lehet a súlygyarapodáshoz. Tejjel fogyasztva a banán gyorsan növelheti az ember súlyát. A tej biztosítja a szükséges fehérjéket, a banán pedig a cukrot. Mivel a banán könnyen emészthető, egy alsósúlyú ember emésztési zavarok nélkül, a normál étkezéstől eltekintve, 5-6 banánt nyelhet le egy nap alatt. Ez további 500-600 kalória bevitelhez vezet, ami nagyon szükséges a súlygyarapodáshoz. Mivel a banán képes azonnali energiát biztosítani, a sportolók a játékok közötti szünetekben egy további energiafogyasztás céljából megeszik a banánt.
Enyhíti a cölöpöket (aranyér)
A banánt a halmok természetes gyógymódjaként használták, mert a magas rosttartalom megkönnyíti a széklet átadását. A hashajtó hatás megakadályozza a stresszt, megnyugtatja és gyógyítja az aranyereket (duzzadt vénák a végbélnyílás területén).
Antiulcerogén tulajdonságok
Hagyományosan a banánt savlekötő táplálékként használják a gyomorpanaszok megnyugtatására, mivel a savszekréciót is elnyomhatják. A British Journal of Pharmacology folyóiratban megjelent kutatások szerint a banán antiulcerogén tulajdonságokkal rendelkezik. A banánban lévő proteázgátlók kiküszöbölik a gyomorfekély kialakulásához kapcsolódó káros baktériumokat.
Megakadályozza a vesebetegségeket
Egy 2005-ös tanulmány azt sugallja, hogy a banánban található kálium és különféle antioxidánsok segíthetnek a vesék enyhítésében és a vizeletürítésben. Ez segíthet megakadályozni, hogy a méreganyagok felhalmozódjanak a szervezetben.
Enyhíti a menstruációs görcsöket
A banán hagyományos gyógyászati felhasználása magában foglalja a menstruációs segédeszközként történő felhasználást. A főtt banánvirágok enyhítik a fájdalmas és túlzott vérzést a menstruációs ciklus alatt, és enyhíthetik a többi menstruációs görcsöt is.
Banán étrend
A reggeli fogyókúrás fogyókúra annyira népszerűvé vált, hogy banánból hiány volt a japán élelmiszerboltokban. Ez a diétaprogram magában foglalta a vízzel való korlátlan banánfogyasztást reggel, az ebédet és a vacsorát, de a desszerteket nem. Este 8 után pedig nincs kaja.
A banán használata
A kiegyensúlyozottabb étrend érdekében a banán gyümölcsét a következő módszerek egyikével fogyaszthatja:
- Adjon hozzá egy banánt a granola, zab vagy granola táljához a hozzáadott tápanyagokért.
- Adjon hozzá fagyasztott banánt a turmixához a finom íz érdekében.
- Adjon hozzá érett banánpürét a pékárukhoz. A főzés során jó helyettesíti az olajat és a vajat.
- Add hozzá a banánt süteményekben és süteményekben. Finom ízt ad nekik.
- Kenje meg a banánt szárított kókuszdióval és süsse meg. Élvezze harapnivalóként, vagy fagyaszthatja le és fogyaszthatja desszertként.
- Húzza le, és legyen ott
A banán különböző részeit különböző országokban használják a főzéshez. A gyümölcsöt nyersen vagy főzve fogyasztják. Egyesek a banán héját vagy bőrét is fogyasztják, amely szintén tápláló. A banánszívet (virágot) különféle curry-kben és levesekben is használják. A banánleveleket csomagolóanyagként használják különféle ételek sütéséhez és főzéséhez. Biológiailag lebomló növényként vagy tartályként is használják őket. A növény szárát egy mohinga nevű burmai ételben is használják, ami a rizstészta és a halászlé.
Banán és útifű
A fő különbség a banán és az útifű között az, hogy az útifű kisebb, erősebb és sűrűbb gyümölcs, amelyet hagyományosan Ázsiában és más trópusi országokban fogyasztanak. A banán gyakoribb Európában és Amerikában, lágy sivatagi gyümölcs.
A banán mellékhatásai
A banánfogyasztásnak lehetnek mellékhatásai, például:
- Magas káliumszint: Egyes, a szívbetegségek és a magas vérnyomás kezelésére alkalmazott gyógyszerek növelhetik a szervezet káliumszintjét. Ide tartoznak a béta-blokkolók és a vizelethajtók. Ezért a gyógyszert szedőknek tanácsos orvoshoz fordulni, mielőtt a banánt hozzáadnák étrendjükhöz.
- Allergia: A banánallergiások viszketést, duzzanatot, csalánkiütést és zihálást tapasztalhatnak a torokban és a szájban.
- Éretlen banán: Az éretlen banán súlyos emésztési rendellenességeket okozhat, és csak főzve szabad enni.
- Migrén: AtA migrénes rohamok ajánlottak, hogy ne fogyasszanak naponta több mint fél banánt.
- Emésztőrendszeri panaszok: A benne lévő nagy rostmennyiség miatt a túl sok banán elfogyasztása különböző gyomor-bélrendszeri betegségeket okozhat. Ezek közé tartozik a gyomorgörcs, a puffadás, a gáz és még sok más.