A barna zsír megakadályozza a cukorbetegséget és az elhízást - gyógyító gyakorlat
Hogyan védi testünket a barna zsír az elhízástól
A barna zsírszövet megvédi az embereket az elhízás és a cukorbetegség kialakulásától. Ez azt mutatja, hogy a zsírnak nem kell mindig negatívnak lennie az emberi test számára.
A New Brunswick-i Rutgers Egyetem legfrissebb kutatása szerint a barna zsír segíthet megvédeni az elhízást és a cukorbetegséget. A tanulmány eredményeit az angol nyelvű "Nature" folyóiratban tették közzé.
Az elhízás a világon egyre több embert érint. A kutatók most azt próbálják kideríteni, hogy a testünkben található barna zsírszövet miként véd meg minket az elhízás kialakulásától. (Kép: Aunging/fotolia.com)
Milyen szerepet játszik a barna zsír a testben?
Az emberek testében barna zsír található, amely akkor aktiválódik, amikor a test fázik. A barna zsírt olyan területeken tárolják, mint a nyak, a kulcscsont, a vesék és a gerincvelő. Amikor a barna zsírt hűvös hőmérsékleten aktiválják, a vérből származó cukrot és zsírt használnak a test hő létrehozására. A kutatók most kiderítették, hogyan védhet ez a barna zsír az elhízás és a cukorbetegség ellen. Az eredmények bővítik ismereteinket a barna zsír jelentőségéről az emberi egészségben, és új gyógyszerekhez vezethetnek az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére.
Hogyan véd a barna zsír az elhízás és a cukorbetegség ellen?
A tanulmány megállapította, hogy a barna zsír segíthet az elágazó láncú aminosavak (BCAA) szűrésében és eltávolításában a vérből. A BCAA-k (leucin, izoleucin és valin) olyan élelmiszerekben találhatók, mint például a tojás, hús, hal, csirke és tej, de olyan kiegészítőkben is, amelyeket egyes sportolók és emberek izomtömeg növelésére használnak. A vér normális szintjén ezek az aminosavak elengedhetetlenek a jó egészséghez. Túl nagy mennyiségben azonban a cukorbetegséghez és az elhízáshoz kapcsolódnak. A kutatók megállapították, hogy a kevés vagy egyáltalán nem barna zsírtartalmú embereknek csökkent a képességük a BCAA eltávolítására a vérükből, és ez elhízás és cukorbetegség kialakulásához vezethet. A tanulmány egyértelművé teszi, hogy a BCAA miként jut be a mitokondriumba, amelyek energiát és hőt termelnek a sejtekben. A kutatócsoport megállapította, hogy egy új fehérje (SLC25A44) szabályozza azt a sebességet, amellyel a barna zsír eltávolítja az aminosavakat a vérből, és felhasználja őket energia és hő előállítására.
A BCAA-kiegészítők károsítják az emberi testet?
Az eredmények tisztázzák azt a paradoxont, hogy a BCAA-kiegészítők potenciálisan előnyösek lehetnek az aktív barna zsírtartalmú egészséges emberek számára, de károsíthatják az időseket, az elhízott embereket és a cukorbetegeket is. A kutatóknak most meg kell határozniuk, hogy a BCAA barna zsír felszívódását szabályozni lehet-e olyan környezeti tényezőkkel, mint az enyhe hőmérséklet, a fűszeres ételek fogyasztása vagy a gyógyszeres kezelés. Ez javíthatja a vércukorszintet, amely köztudottan összefügg a cukorbetegséggel és az elhízással. (mint)