A bélbaktériumok segítenek a fogyásban - egészséges a bélben
Könyvajánló
A bélbaktériumok segítenek a fogyásban
Ha fogyni akar, akkor gondosan kell vigyáznia a belekben lévő 100 billió baktériumra.
Igen, valóban léteznek! Azok az emberek, akiknek csak meg kell nézniük egy darab süteményt, és az a csípőn landol. Akik nehezen tudják fenntartani a súlyukat, annak ellenére, hogy folyamatosan azt mondják, hogy nem esznek többet, mint mások. Eddig kinevették őket. De most támogatják a mikrobiómák kutatását. Mivel nyilvánvalóan egyértelmű különbségek vannak a bélflóra összetételében a jó és a rossz "takarmány-átalakítók" között.
Jeffrey Gordon biológus vezetésével egy kutatócsoport találkozott ezzel a St. Louis-i Washington Egyetem laboratóriumaiban. Az elhízott egerek és sovány testvéreik, valamint az elhízott és karcsú humán tesztalanyok bélflóra összehasonlítása azt mutatja, hogy a két domináns baktériumtörzs, a Bacteroidetes és a Firmicutes közötti kapcsolat egyensúlyhiányossá válik az elhízásban. A mikrobiális keverék felelős azért, hogy mennyire jól vagy rosszul használjuk fel ételeinket, és hány kalória merül fel az ételből. Ha a Firmicutes száma csak 20% -kal növekszik, akkor minden nap 10% -kal több kalória kerül a szervezetbe. Ez elsőre nem tűnik soknak, de egy év alatt hozzávetőlegesen további nyolc kilót ad. Ugyanakkor a fontok emelkedésével az emésztőrendszerben a baktériumok sokfélesége elvész.
Ha tudni akarja, hogy van-e aránytalanság a bélflórájában a fogyókúrás Bacteroidetes és az elhízást elősegítő firmicuták között, ellenőrizheti ezt a karcsú bélindexszel.
A túlsúly a bélflóra útján terjedhet
Most felmerül a kérdés a tyúkkal és a tojással kapcsolatban. A túlsúlyos embereknek más a bélflóra, mert másképp étkeznek és gyakrabban esznek gyorséttermet és édességet? Vagy valójában a bélben lévő mikroorganizmusok a hibásak, ha már nem tudod leadni a kilókat, és a fogyás nehéz? A választ a túlsúlyos egerek ürülékpelleteinek karcsú fajtársaikra történő átadása adta. Nagyon rövid idő alatt jelentős súlyra tettek szert - ugyanazzal a takarmánnyal. A genetikai tényezők kizárása érdekében emberi ikerpárokat kerestek, amelyek közül az egyik karcsú, a másik általában túlsúlyos volt, és bélcsíráikat két vékony egércsoportba helyezték át. A várakozásoknak megfelelően a „vastag” mikrobiómájú állatok gyorsan elhízottak, a többiek ugyanannyi gabonát ettek, és továbbra is karcsúak és karcsúak maradtak.
De mi zavarja a bél természetes egyensúlyát? A gyanú gyorsan ránk esik a modern nyugati életmódra, alacsony rosttartalmú, magas zsírtartalmú étrend mellett. Mivel a bélben lévő karcsúsító csíráknak speciális növényi rostokra, úgynevezett prebiotikumokra van szükségük a növekedés és a fejlődés érdekében. Ezek megtalálhatók hüvelyesekben, pasztinákban, fekete sós ételekben, endíviai salátában és póréhagyma zöldségekben, olyan ételekben, amelyek általában nem találhatók meg a modern gyorséttermi konyhákban.
Az antibiotikumok elősegítik az elhízást
De a mikrobiom kutatói az antibiotikumokra is rátették a szemüket, mert semmi sem zavarja olyan tartósan a bélbékét, mint a csíraölők. A szarvasmarha-tenyésztésből az 1940-es évek óta ismert, hogy az alacsony dózisú antibiotikumok gyorsabb következményekkel járnak. Az emberre gyakorolt következmények a mérlegen is olvashatók: Az első 6 hónapban antibiotikumot kapott csecsemők három éves korban és iskolakezdésükkor gyakrabban voltak túlsúlyosak. A felnőttek ugyanígy éreznek - a lényegesen stabilabb bélflóra ellenére. 48 férfi közül, akiknek egy műtét után hat hét antibiotikum-kezelésen kellett átesniük, 17 embernél a BMI (testtömeg-index) egy évvel később több mint tíz százalékkal nőtt, 5-nek pedig még elhízott is. Az összehasonlító csoport 48 férfiból, akik nem kaptak gyógyszert, csak egy ember hízhatott.
Ha az antibiotikum-kezelés után nem gondoskodik a bélflóra regenerálódásáról, legalább hat hónapba telik, amíg az eredeti állapot nagyrészt helyreáll. Két vagy több terápiával egy éven belül a mikroorganizmusok sora két évvel később is egyértelmű hiányosságokat mutat, amelyeket aztán gyakran gyulladást és anyagcserezavarokat elősegítő törzsek foglalnak el.
A bélflóra gyorsan reagál az egészséges étrendre
Tehát mi lehet nyilvánvalóbb, mint rendet teremteni a belekben, ha fogyni akar? Ha megváltoztatja az étrendet, néhány nap múlva mérhető változásokat lehet észrevenni. A bélflóra változatossága növekszik, a Bacteroidetes és a Firmicutes közötti kapcsolat kedvezően alakul ki, és a gyulladás csökken, amint több rost és kevesebb zsír, édesítő és emulgeálószer van a lemezen. Ezt a kedvező fejlõdést szinbiotikumok is támogathatják, vagyis olyan étrend-kiegészítõk, amelyek bélbarát csírákat és prebiotikumokat egyaránt tartalmaznak „baktérium takarmányként”.
Kicsit kevesebb higiénia, kicsit több szennyeződés, egy kicsit kevesebb stressz, egy kicsit több testmozgás és gyakrabban főzöd magad - mindez hozzájárulhat ahhoz, hogy a sivár bélflóra ismét virágzó baktériumtájokká váljon. A kitartás azért szükséges, mert hónapokba telhet, amíg a mikrobiom stabilizálódik.