A belga diák esete, aki egy régi tészta elfogyasztása után halt meg
Egy 20 éves belga brüsszeli férfi 2008-ban bekövetkezett halálának esete elérte a Clinical Journal of Microbiology-t. A diák, akit csak keresztnevén, AJ-n azonosítottak, meghalt, miután elfogyasztott egy régi adag spagettit - írja a Metro.
A diákot holtan találták az ágyában, miután megevett egy öt napja főtt tészta adagot, amelyet nem hűtöttek.
A fiatalember a mikrohullámú sütőben melegítette a tésztát, és megette, mielőtt kiment volna a sportpályára, de fél óra után fejfájással, hasi fájdalommal és szédüléssel tért haza.
AJ néhány órát hányt és éjfél körül lefeküdt, azt gondolva, hogy másnap jobban fogja érezni magát. A szülei 11 órával később holtan találták, miután főiskolai kollégái közölték vele, hogy nem járt órákra.
A boncolás kimutatta, hogy a fiatal férfi hirtelen meghalt egy ételmérgezés miatt, amelyet a bacillus cereus okozott, amely baktérium spórákat képez és méreganyagokat termel, amelyek hányást és hasmenést okoznak.
A fiatalember mája nem tudta eltávolítani a baktérium által termelt összes toxint, és feladta. A hallgató által elfogyasztott tészta elemzése megerősítette a baktériumok jelenlétét és a halál okát.
A hallgató 2008-ban halt meg, de esete csak a Clinical Journal of Microbiology-ban jelent meg. Egy orvos a YouTube-oldalán értékelte ezt az esetet is: „Sokan egy-két napos tésztát vagy tésztát esznek, és nem szenvednek semmitől. Óvatosnak kell lennünk a néhány óránál hosszabb ideig kimaradt ételekkel. Ha furcsa az illata, akkor mindig érdemes óvintézkedéseket tenni, és nem fogyasztani. ".