A bendő hatékonyságának növelése - UFA Review
A bendő központi szerepet játszik a kérődzők táplálásában. A takarmányflóra ideális körülményekkel rendelkezik ahhoz, hogy teljes mértékben kihasználhassa a takarmányadagot. A növényi kivonatok segíthetnek.
Az optimális táplálkozás célja az alapadag maximális kihasználása.
Műszaki szolgálat, UFA AG
Növényi eredetű adalékanyagok
Az állattenyésztés kutatása folyamatosan fejlődik. A növényekből származó molekulák egyre népszerűbbek, és egyre fontosabb szerepet játszanak az állatok teljesítményének javítására irányuló erőfeszítésekben. Az új hatóanyagok bizonyítják hatékonyságukat kérődzőink jelenlegi étrendjében.
Innovatív területet kínálunk számunkra a szabványosított természetes termékek biztonságosságával, kiegészítve a tudomány által régóta ismert egyes összetevőkről szóló ősi ismeretekkel. Ahhoz, hogy ezeket a hatóanyagokat hatékonyan lehessen használni, át kell gondolni a fermentációs tevékenység egészét. Az étrendeket általában koncentrációjuk alapján értékelik. A papíron dús adagok azonban nem felelnek meg teljesen az elvárásoknak.
Az energiát illetően kell-e értékelnünk a NEL értékeken túl ?
A NEL értékek csak a takarmány energiapotenciáljának jelzését jelentik. Ahhoz, hogy megfelelő módon értékelni lehessen, szükség van arra, hogy a bendőben történő lebomlás optimális legyen a fermentációs emésztés hatására.
A bendő életét természetesen az étrend különböző összetevői, például szénhidrátok, fehérjék, rostok és ásványi anyagok szabályozzák.
Az alaptakarmánytól függően: széna újratermesztés, legelő, kukoricaszilázs, vagy répa- vagy burgonya-kiegészítők, különböző mikroorganizmusok szaporodnak. A lágyszárú étrendben (széna, fűszilázs, fű) a cellulóz lebontó baktériumok vannak jelen, és aktívaknak kell lenniük ahhoz, hogy hatékonyan lebonthassák a takarmány rostjait. Ez a bendő elleni cellulolitikus támadás a növény falát savakká (illékony zsírsavak: főleg ecetsav, de vaj és propionsav) is átalakítja, amelyeket a bendő papillái elnyelnek annak érdekében, hogy a kérődzők energiájának nagy részét biztosítsák. készítsen tejet, húst vagy növekedést.
Milyen paraméterek befolyásolhatják tehát a fermentációs aktivitást ?
A cellulitikus fermentációs aktivitás főleg három paramétertől függ:
• Először az alaprostok emészthetősége (a takarmányelemzés megmondja az NDF emészthetőségét). Ha a rostok nagyon emészthetők, az erjedés intenzív, a fogyasztás magas, de a fermentor főzése csökken. Ennek eredményeként csökken a nyálképzés, a bendő savtartalma nő, a tranzit felgyorsul. Ha a rostok rosszul emészthetők, a folyamat megfordul.
• Másodszor, környezeti körülmények között a falakat lebontó baktériumok 6-nál nagyobb pH-értékű komfortzónában fejlődnek.
• Végül a lebomló fehérjék és a szabad nitrogén rendelkezésre állása, amelyek szükségesek a flóra szaporodásához.
A táplálkozási szakember feladata tehát az étrend megfelelő megértése annak érdekében, hogy az erjesztés szinkronizálásához leginkább megfelelő kiegészítőket biztosítsák.
Hogyan lehet elősegíteni a bendőhozamot ?
A kérődzők mikrobiális flórája nagyon összetett. Egyes mikroorganizmusok kívánatosak, és kívánatos lenne őket stimulálni, míg mások büntetik a bendő hozamát. Így számoljuk: a protozoonok, amelyeknek fő szerepe a keményítő tárolása, a gombák, amelyek részlegesen hatnak a nagyon rosszul emészthető rostokra, és a baktériumok, szubsztrátumonként csaknem egy törzzsel lebonthatók.