A BILD vegán csirke teszteli az új KFC hamburgert
Németországban egyre többen követik a vegán étrendet, körülbelül 1,3 millió ember él meg mindenféle állati termék nélkül, és ez a tendencia növekszik. Ennek a trendnek a felvétele érdekében a Kentucky Fried Chicken több burgerlánc után felismerte ezt a tendenciát. Pénteken pedig először dob piacra egy megfelelő terméket, a „Kentucky Fried Vegan Burger” -t. A BILD előzetesen kipróbálhatta.
Miből készül a hamburger?
A KFV hamburger 130 grammos "filéje" mikoproteinből áll, amelyet természetes gombakultúra erjesztésével állítanak elő uborkából (fusarium venenatum). F.Összesen tizenegy gyógynövény és fűszer, amelyekkel a vegán „filét” vagy a panírozást ízesítik, biztosítják a jellegzetes ízt. Van még egy vegán majonéz (tojás helyett kukoricakeményítővel), könnyű zsemle szezámmal és jégsalátával. "18 hónapig együtt dolgoztunk az Egyesült Államok kollégáival a hamburger fejlesztésén" - mondja Marco Schepers vezérigazgató (44).
Hogyan néz ki a vegán csirkehamburger?
Első pillantásra nem túl buja. A kis darabokra vágott jégsaláta pazarul borítja a zsemle alsó felét, majd majonéz következik, és ami első pillantásra a viszonylag kicsi „csirke” filének tűnik.
Ha azonban ezt középen széthúzza, a csirke mása elképesztően sikeres. A „hús” rostos és könnyen széthúzható.
Milyen ízű?
A csirke mása íze szempontjából is meglepően ízletes. A száj íze és állaga a főtt csirkére emlékeztet, amelyet aztán paníroztak és rántottak. Kritizálható, hogy a "filé" nagyon száraz, ha nem a nagyon finom majonézzel fogyasztja. A konty rendben van.
Mennyire tápláló a KFV hamburger?
A tápérték 498 kalória. Ehhez képest: az „azonos” hamburger valódi csirkével 517 kalóriát tartalmaz.
Hirdetés: Most spóroljon MINDEN vásárláson! Csak nyomtassa ki a kuponokat itt, és indulhat!
olvasni is
A McDonald’s hamburgere a vegán ellenőrzés alatt: Vegán hamburger íze sok, mint a húsé
Undorító vagy ízletes? Hogyan ízlik egy féregburger?
És mibe kerül?
3,99 euró. A vegán csirkehamburger február 10-ig csak a berlini KFC fiókjában, az Alexanderplatzon kapható. "Ha az ügyfelek pozitívan reagálnak, akkor az év közepén országosan piacra dobjuk a terméket."