A biotermékek utcai árusai, a vidéki szociális gazdaság új arca -

Az étele legyen a gyógyszere

biotermékek

2014. augusztus 22

Hogyan lehet biotermékeket kínálni ott, ahol nincsenek szövetkezetek vagy szaküzletek, miközben újjáélesztik a társadalmi kötelékeket? Két fiatal nő megtalálta a választ a mobil organikus élelmiszerboltjával, a L'Hirondelle-vel. Indre déli részén keresztül utaznak, hogy pótolják a helyi kínálat hiányosságait, felhívják a figyelmet az új fogyasztók körében, és bioélelmiszert kínálnak a falvakban szétszórt iskolai menzáknak. Videoreportálás.

Simon Léna és Hélène Godet egy egészen különleges fecske fedélzetén utaznak. Négy kerék, egy motor, egy nagy kabin ... Madaraik napi szinten furgonnak álcázzák magukat. Valójában több száz termék szállítására kényelmesebb. Mivel a két fiatal nő a madár nevében használja járművét utazó organikus élelmiszerboltként. Két éven át keresztezték az Indre megyétől délre eső utakat és piacokat, és hiányt töltöttek be a tanúsított biotermékek helyi ellátásában.

A "Hirondelle" 2012 júliusában került elő tojásából, több mint 2000 km2-nél nagyobb területre repülésre készen. A partnerek fészküket Lénában, Nuret-le-Ferronban, a Brenne Regionális Park szívében, Poitiers és Châteauroux között állították fel. Ülő - Hélène virágüzlet volt, míg Léna egy butik-teázóban dolgozott - a két barát szakmailag nomád lett.

Játssza le az együttműködő kártyát

Projektjük végrehajtása mellett csatlakoznak a Cesamhoz, az Oxalis limuzinos ágához, amely tevékenységek és foglalkoztatás szövetkezete. Ezután részesülnek a létrehozás támogatásának szakaszában, támogatást és támogatást kapnak. Béres vállalkozóként részesülnek a megosztott szolgáltatásokból, például bérlevél készítéséből vagy könyvelésből. Két évvel később még mindig ott vannak. A csapat kissé megváltozott, mert néhány hónapja Hélène szülési szabadságon van. Léna támogatást talált Charline-tól, aki napi szinten támogatja őt a L’Hirondelle által kínált összes szolgáltatás nyújtásában: piaci értékesítés, kézbesítés a váltópontokhoz, megrendelés-előkészítés stb.