A birsalma előnyei és erényei az egészség szempontjából
A birsalmafa birsalma vagy Cydonia vulgaris gyümölcse tele van egészségügyi előnyökkel és zöldekkel. Ez a körte alakú sárga gyümölcs a Rosaceae családhoz tartozik.
A birsalma Kis-Ázsiában őshonos, elérheti az 5 m magasat is. Tavasszal rózsaszín vagy fehér virágot virágoz. Ősszel megtaláljuk a birsalmát.
Franciaországban megtaláljuk A birsalma 3 fajtája: a bajnok, a Vranja óriása, Portugália birsalma.
A birsalma a "lekvár" szó eredete. Valójában a görög "marmelada" -ból származik, ami birsalma lekvárot jelent.
Olvassa el még:
A birs, a tudnivalókért:
A birsalmát Jézus Krisztus előtt több mint 4000 éve termesztették a Kaszpi-tenger partján .
A görögök mézzel szerették. Ezt a gyümölcsöt Aphroditéhez, a szeretet és a termékenység istennőjéhez hasonlították.
A rómaiak parfümökben használták a birsalmát aromáira.
Az arabok gyógyászati tulajdonságai miatt használták.
A középkorban a gazdagok rendszeresen élvezték, hatalmuk jeléül.
Birsalma: egészségügyi előnyök és erények
Birsalma gondoskodik a beléről.
A birsalma egy hasmenés elleni nagyon erős, 2 alkatrésznek köszönhetően:
- A szálak nagy mennyiségben vannak jelen (6g/100g), (pektin főleg), visszatartják a vizet.
- A tanninok (70 mg/100g) lelassítja az emésztőrendszer összehúzódásait és ennélfogva az élelmiszer bolus előrehaladását.
- A kombinált rost és a tannin kiválóan alkalmas a hasmenés megelőzésére, biztosítják a tranzit szabályozását.
A birsalmának is van tulajdona fertőtlenítő és megőrzi a bél nyálkahártyáját.
A gyomor szintjén a birsalma csillapítja a gyomorégést.
A szálak egy másik lényeges szerepet is játszanak: részt vesznek a a koleszterinszint csökkenése. Ez csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és az elhízás kockázatát.
A birsalma segít a gyógyulásban. Repedések, repedések vagy égések esetén megpuhul.
A növényi gyógyászatban a birsalmát májelégtelenség, valamint tuberkulózis kezelésére használják.