A birsalma erényei, ellenjavallatai és hogyan a kon

Cydoni almának vagy Cydonie körtének is nevezik, a birsalma a birsalmából származik. Ő a Kaukázusból és Észak-Iránból származik. Amellett, hogy ízletes, a birsalma számos erény forrása !

hogyan

A birsalmát ősszel (szeptembertől novemberig) többféle formában fogyasztják: lekvár, paszta, kompót, zselé, morzsolódás, szeletekben serpenyőben sült grillezett vagy sült hús, például gyöngytyúk stb.

Sárga gyümölcs, amelyet soha nem eszel meg nyersen a cserzőanyagai miatt, amelyek főzés előtt túlságosan összehúzzák és kemény és szemcsés húsát. Főként három fajta létezik Franciaországban: a bajnok, a Vranja óriása és a portugál birsalma. A birsalmák termelésében azonban olyan országok vannak, mint Románia, Spanyolország és Portugália.

A birsalma erényei

Rostokban gazdag gyümölcs. A birsalma egyik sajátossága, hogy számos előnyt kínál a beleknek és megnyugtatja a gyomorégést! Ez egy rostokban gazdag étel. Először is, a tanninok megvédik a bél nyálkahártyáját és meghúzják a szöveteket, hogy kevésbé törékenyek legyenek. Ezután a pektin nagy mennyiségű víz megtartásában segít, és hasmenés elleni tulajdonságokkal rendelkezik.

Szövetséges, amely segít csökkenteni a koleszterinszintet. Ha rendszeresen eszik birsalmát, akkor csökken a glikémiás indexe, csakúgy, mint a koleszterinszintje. A rostok és a tanninok itt is segítenek a lipidek felszívódásának lassításában és elősegítik azok eliminációját.