A böjt új perspektívája; Cukorbetegség útmutató
Mi értelme van napokig vagy hetekig étkezés nélkül? Cukorbetegség szakértő professzor Dr. Peter Schwarz elmagyarázza, hogy miért különösen a máj profitál belőle
Sokan egy ideig alkohol, édesség, autó vagy internet nélkül próbálnak boldogulni.
Ez bizony nem rossz dolog. De az orvosokat és a tudósokat érdekli, hogy mit is értenek valójában a böjtöléssel: egy bizonyos ideig szinte teljesen lemondanak az ételről. Ez a fajta böjt egészségi okokból az ókortól ismert, és napjainkban elsősorban a természetgyógyászatban alkalmazzák.
Akkor mi újdonság benne?
Néhány évvel ezelőttig sok gyakorlati tapasztalat volt a koplalásról, de tudományos bizonyíték nem volt annak egészségügyi előnyeire. Az első tanulmányok már elérhetőek. Kimutatták, hogy egy radikális "nulla étrend" vagy a napi kb. 800 kilokalória-korlátozás néhány héten keresztül teljesen megszünteti a káros májzsírt.
Májzsír? Ezt meg kell magyaráznia.
A túlsúlyosak gyakran zsírmájbetegségben szenvednek. A máj tápanyagokat, például fehérjét, zsírt vagy cukrot tárol és szükség esetén a vérbe engedi. A táplálékból származó felesleges zsír, amelyre a testnek nincs szüksége, sejtjeiben tárolódik. A zsírmáj Németországban minden harmadik felnőttnél előfordul. És a legsúlyosabban túlsúlyos 2-es típusú cukorbetegek.
Miért káros a májzsír az egészségre?
Hírvivő anyagokat képez, amelyek rontják a test sejtjeinek inzulinérzékenységét, és az ereket gyorsabban meszesedik. Ez növeli a 2-es típusú cukorbetegség vagy a szívroham kockázatát. A zsírmáj gyulladása cirrhosishoz vagy akár májrákhoz vezethet.
És ha már van 2-es típusú cukorbetegségem?
Akkor még fontosabb megszabadulni a májzsírtól. Orvosa valószínűleg azt tanácsolta, hogy egészségesebben táplálkozzon, fogyjon és többet mozogjon. Minél kevesebb a májzsírod, annál sikeresebb az életmódváltás, és annál jobban fog működni a cukorbetegség gyógyszere. Tanulmányok azt mutatják. A májzsír olyan gátként működik, amely megnehezíti számunkra az egészségesebbé válást, cukorbetegséggel vagy anélkül.
Miért van olyan jótékony hatása az éhezésnek a májzsírra?
Mivel zavarja az anyagcserét. A test energiaszükségletét általában szénhidrátokból fedezi, amelyeket cukorrá alakít. Ha már nem képes enni, akkor először felhasználja az összes cukortartalékát - majd átvált a zsírégetésre. Így tűnik el a májzsír. Feltehetően a salakanyagok, bizonyos fehérjék is lebomlanak a sejtekben a koplalás során. Ez a sejttisztítás egy másik pozitív hatás az egészségre.
Hogy néz ki pontosan a gyors?
A nulla étrend mellett, amelyet bevezettem, csak két hétig fogyaszt vizet és gyógyteát, plusz egy teáskanál mézet az ötödik naptól kezdve. Kezdetben a beleket hashajtóval ürítik, ami eltünteti az éhséget. Kétnaponta kell beöntés, mert az étel hiánya megakadályozza a bélmozgást.
Ez kényelmetlenül hangzik.
A testet is nagyon megterheli, főleg, hogy mindenképpen szabadon kell menni és tornázni, hogy az izmok ne legyenek letörve. De ha erős akaratod van, meg is tudod csinálni.Vizsgálatok kimutatták, hogy három héten át napi 600-800 kilokalória fogyasztása ugyanolyan hatékony. Vagy választhatja a "szakaszos böjtöt": a hét öt napján szokott étkezni, két nap csak 500 vagy 600 kilokalóriát fogyaszt. Ez még olcsóbb is lehet, ha újra és újra megteszi, mert több böjt napot eredményez, mint évente egyszeri nulla étrend esetén.
Mit jelent az éhezés a cukorbetegség terápiájában?
Az első dolog, hogy tisztázza orvosával, hogy szabad-e egyáltalán böjtölnie. A nulla étrend nem alkalmas például 1-es típusú cukorbetegek számára. Szintén szorosan koordinálja az orvost a böjt alatt. Be kell állítania a kezelést gyógyszerekkel és inzulinnal. Fontos a gyakori vércukorszint-ellenőrzés is. Ha a májzsír lebomlik, a testsejtek ismét jobban reagálnak az inzulinra. Ezért a cukorbetegek gyakran kevesebb tablettával vagy inzulinnal képesek kezelni egy évet a böjt után.
Böjtöléssel fogysz?
A 14 napos étrend nélküli tizenkét kilós súlycsökkenésemből hét kiló hat hónap múlva állt vissza. De nemcsak a zsírt, hanem a böjt után visszatérő folyadékot is elveszíti - számomra akár négy kilóig is. De nem a fogyásról van szó. Még akkor is, ha egy év után visszatér a régi súlyához, az anyagcserében bekövetkezett változások javították az inzulinérzékenységet.
Kinek szabad böjtölnie és kinek nem?
A gyermekek és a terhes nők elvben nem böjtölhetnek, még az 1-es típusú cukorbetegség esetén is túl magas a kockázat. A koplalás nem lehetséges röviddel a szívroham után, vagy ha súlyos betegségben szenved. Egyébként elvileg minden 2-es típusú cukorbeteg böjtölhet. A jövőben az orvosok azt tanácsolhatják a cukorbetegek többségének, hogy a kezelés előtt koplaljanak. Mert csak akkor, ha a májzsír eltűnik, és az inzulinérzékenység javult, az életmódváltás és a gyógyszeres kezelés megfelelő lehet!
Szaggatott böjt: ez így működik
5: 2 módszer:
A hét öt napján szokott enni, két napon csak 500–600 kcal - pl. B. Zöldségleves.
16: 8 módszer:
Nyolc órán belül elfogyasztja a szokásos étkezést, és a nap további részében böjtöl - pl. B. 17 órától 9 óráig. Ezt fel lehet használni a májzsír lebontására is.