A bolyhos rizs titka, amelyet egy híres szakács tárt fel
Zöldséggel, tejjel vagy kevés curry-vel vagy anélkül a rizs olyan köret, amely tökéletesen illeszkedik bármilyen típusú húshoz, vagy desszert lehet, amely nagy mosolyt csal a szeretteinek arcán. Egy híres séf elárulta a bolyhos rizs titkát, amelyet mindig tökéletesen főztek.
A rizs főzése gyerekjátéknak tűnik, de a valóságban ez nagy kihívást jelenthet. Ha nem megfelelően készítik el, akkor a rizs megragadhat, a szemek túl puhák lehetnek vagy fordítva, fennáll annak a veszélye, hogy nem lesznek eléggé megfőttek, ami egyáltalán nem kellemes.
A bolyhos rizs titka, amelyet egy híres szakács tárt fel
A bolyhos rizs titkát egy híres séf tárta fel. Ez a finom köret elenyésző. Monty Koludrovic, egy tapasztalt séf elmagyarázta, hogy a tökéletesen megfőtt rizs nem kapcsolódik a víz-rizs arányhoz, de fontos, hogy nagyon óvatosan mossa meg, mielőtt felforralná.
"A legfontosabb a rizst megmosni. Azt mondják, hogy még 30-szor is meg kell mosni. A keményítő minden rizsszemen található, és amikor felszívja a vizet, a szemek már nem képesek a felszínre emelkedni, így állaguk pasztaszerűvé válik. ", mondta Monty Koludrovic a dailymail.co.uk szerint.
Annak megakadályozása érdekében, hogy a rizs pasztává váljon, a szakember azt javasolja, hogy azt minél többször mossák meg. A keményítő eltávolításával a rizs megmarad a textúrájában, bolyhos, de jól főzött ugyanakkor.
Ha nincs ötleted, íme néhány rizs receptek amely enyhítheti éhségét!