A borbolya segít a fogyás receptjeiben a savasság ellen
Olvasási idő: 2 perc A borbolya, más néven kovász, ecetes tövis vagy rebarbara bogyó, lombhullató, tövises cserje. A gyümölcs erősen savanyú, hengeres és vérvörös. Az érett szárított gyümölcsöket egészséges élelmiszerboltokban értékesítik, és számos pozitív tulajdonságuk van. A következőkben érdekes tényeket olvashat a borbolya bogyóiról, valamint egy ázsiai receptet egészséges bárány- és borbolya-tartalommal.
A borbolya segít a fogyásban: receptek a savasság ellen
Borbolya: Annyi egészség van benne
A borbolya gyógyászati tulajdonságai régóta ismertek a népi és az alternatív gyógyászatban. A bogyók gazdag C-vitaminban. Aktiválják a májat, elősegítik az anyagcsere salakanyagok és zsírlerakódások lebontását, valamint tisztítják a vért. Napi 1 evőkanál borbolyabogyó rágcsálása teljes mértékben támogatja az egészséges és fenntartható fogyást!
Borbolya a konyhában: Az egészséges bogyós gyümölcsök sokféle felhasználási lehetőséget kínálnak
A borbolyából pürét vagy gyümölcslevet készíthetünk. A borbolyabogyókból készült teák és borok szintén nagyon népszerűek. Természetesen a borbolya főzhető zöldséges ételekben, hús- vagy vadmártásokban is! Íme egy egészséges recept a bárányhoz és a borbolyához.
A bárány receptje rizzsel, borbolyával és köménymaggal
A következő összetevők szükségesek ehhez az ázsiai ételhez (4-5 fő részére):
- 500 g bárány
- Kősó
- bors
- 1-2 teáskanál köménymag, borbolya és forró paprika keveréke (egészben vagy mozsárban összetörve)
- 2-3 evőkanál zsír
- 1 hagyma
- 3-4 sárgarépa
- ½ - ¾ liter húsleves
- 2-3 evőkanál paradicsompüré (esetleg friss paradicsom is)
- 250 g rizs
- lemért gyógynövények (kapor, petrezselyem, koriander)
Nagyon könnyű elkészíteni, de időbe telik. Mossa meg a húst, pattintsa meg szárazon és tépje zsírra. A tetejére szórjuk az apróra vágott hagymát és sárgarépát, és még néhány percig sütjük. Töltse fel a húslevessel vagy a forró vízzel, és adja hozzá a paradicsompürét.
Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és a fűszerkeverékkel. 1–1,5 órás főzés után (fiatal hús esetén 40–50 perc) adjuk hozzá a megmosott rizst, adjunk hozzá kevés forró vizet vagy szükség esetén alaplapot, adjunk hozzá sót, és csukott fedéllel további 30 percig óvatosan pároljuk. Megszórjuk a kész edényt lemért gyógynövényekkel. Jó étvágyat!
Tudta már?
Tudta, hogy a bárány nagyon sovány és egészséges? Erről többet megtudhat "Ízletes üzbég receptek báránysal" cikkemben.
A borbolyás receptek segítenek a savasság ellen
A borbolyás receptek ideálisak lúgos kúrára tavasszal vagy ősszel. Olvassa el cikkemet „Dühös vagy? - Táplálkozási tippek a túlsavasodás ellen ", vagy csak jöjjön el a következő főzőtanfolyamomra" Étkezés és egyensúlyban élés - lúgos receptek kipróbálásra "Bayreuth-ban!
Tippek az egészséges és fenntartható fogyáshoz
Próbálja ki az ájurvédikus recepteket is. Az ayurvéda táplálkozás teljes mértékben és fenntarthatóan támogatja az egészséges fogyást! Olvassa el a többi cikkemet is ebben a témában, sok recepttel:
Tapasztalt táplálkozási szakértőként és kulináris utazási szakértőként készségesen állok rendelkezésére az egészséges táplálkozással kapcsolatos további kérdésekkel kapcsolatban!
Fotóhitel: 5 másodperc/stock.adobe.com
PS: A minőségirányítás fontos számunkra!
Kérjük, tudassa velünk, hogy tetszik-e hozzászólásunk. Ehhez kattintson az alább látható csillagokra (5 csillag = nagyon jó):