A bőség egészségügyi előnyei; Marie Claire
Hozzáadás a kedvencekhez Plateresca - iStock
A kemény sajtok közül a bőség nem a legismertebb, de megérdemli. Néhány savoyardi fondü receptben használják, gyümölcsös íze pedig a Comté-ra emlékeztet.
De az íze mellett számos más előnyt is rejt magában a szarvában. bőség.
A bőség táplálkozási értéke
Mint minden sajt, a bőség sem kerüli el a zsírban gazdag étel hírnevét. Gazdag lipidekben (33 gramm/100 gramm) elsősorban telített zsírsavak, amelyek növelik a "rossz" vér koleszterinszintjét, ha azt feleslegben fogyasztják.
Sóval töltve a bőség nem ajánlott azok számára, akik alacsony nátriumtartalmú étrendet követnek.
Bőséges vitaminok és ásványi anyagok
A bőség, mint minden tejtermék, kiváló kalcium- és foszforforrás: ez a két ásványi anyag a legelterjedtebb az emberi szervezetben. Szükségesek a csontok erősítésére és a sejtek regenerálódására.