A brazil dió táplálkozási összetétele és erényei - Ooreka
- Mi a brazil dió ?
- Mi a brazil dió tápanyag-összetétele ?
- Milyen előnyei vannak a brazil diónak ?
- Mi a brazil dió felhasználása ?
Tudod brazil dió ? Ez az anya gyakran kevéssé ismert, de van különösen érdekes táplálkozási összetétel. Fedezzük fel együtt ezt a diót, amely megtalálható a tányérjainkon, de egyes kozmetikai termékekben is.
Mi a brazil dió ?
A brazil dió a brazil diófélék héjában található mag. Más néven amazóniai dió, brazil gesztenye vagy Castanha, a brazil diót elsősorban dél-amerikai országokban termesztik, köztük Brazíliában, Peruban és Bolíviában. A betakarítás után a brazil dió az levéve a külső borítékot, hogy csak a mandula maradjon jelen van a mag szívében. Ezt a mandulát főleg az élelmiszerekben használják, de egyes kozmetikai termékek összetételébe is bekerül.
Mi a brazil dió tápanyag-összetétele ?
A brazil dió magas tápértékű és sok ásványi anyagot tartalmaz nélkülözhetetlen és hasznos a test számára. Az alábbi táblázat áttekintést nyújt a brazil dió tápanyag-összetételéről.
| Alkatrészek | brazil dió |
| Energia (kcal/100g) | 705 |
| Víz (g/100g) | 2.8 |
| Fehérjék (g/100g) | 14.1 |
| Szénhidrátok (g/100g) | 2.73 |
| Rost (g/100g) | 8.1 |
| Zsír (g/100g) | 68.2 |
| > ebből egyszeresen telítetlen zsírsavak (g/100g) | 25.8 |
| > ebből többszörösen telítetlen zsírsavak (g/100g) | 23 |
| Magnézium (mg/100g) | 366 |
| Foszfor (mg/100 g) | 658 |
| Kálium (mg/100g) | 591 |
| Szelén (µg/100g) | 178 |